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      吃粽子的文章

      時間: 克浩954 分享

      吃粽子的文章

        端午節(jié)吃粽子是我們中國的一個文化傳統(tǒng),與自己的家人做在一起,吃著自己作的粽子,這是最大的幸福。下面是學習啦小編為你整理的關(guān)于吃粽子的文章,希望對你有用!

        關(guān)于吃粽子的文章1

        我的家鄉(xiāng)在廉江,那里有很多風味小吃,比如:粽子、臭豆腐、牛肉串等等,但我最喜歡吃的是粽子。

        粽子的形狀很像五邊形,粽是用荷葉包著的,還要一條草繩綁著,好像粽子正要穿衣服似的,還要綁著一條腰帶。

        粽子的色味很香,聞起來很舒服,并且讓人越聞就越想聞了。我為什么要喜歡吃粽子呢?原來是它的香味在勾引我吧。

        有一次,爸爸媽媽帶我來攤點里吃粽子,粽子的香味彌漫了這個攤點。攤主把我們要的粽蒸好了送上來給我們吃。

        我見到了粽子,就連忙把它接過手里,粽子在我的手里熱呼呼香噴噴的,我把粽子的草繩解下來。然后把荷葉脫下一點點,不津津有味地吃起粽來,粽子的糯米沾在我牙齒里,好像一個小朋友拉著媽媽不想去學校似的。我把粽子吃完了還想吃,但我的肚子太小,吃都吃不下,裝都裝不下。媽媽說:“你這個小東西,還真喜歡吃粽子。不要難過,下次爸爸媽媽再帶你來吃,好嗎?”我聽了媽媽的話,高聲喊到媽媽萬歲。

        如果到了端午,我就能吃到更多的粽了,我盼望著這一年的端年節(jié),等著吃粽子呢。

        關(guān)于吃粽子的文章2

        端午節(jié)吃粽子,這是中國人民的傳統(tǒng)習俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久,花樣繁多。

        老師說粽子最早出現(xiàn)在春秋時期,那時人們用菰葉(茭白葉)包黍米包成牛角狀,稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟,稱“筒粽”。東漢末年時,人們以草木灰水浸泡黍米,因水中含堿,用菰葉包黍米成四角形,煮熟,成為廣東堿水粽。

        后來在晉代,粽子才被正式定為端午節(jié)食品。這時,包粽子的原料除糯米外,還添加中藥益智仁,煮熟的粽子稱“益智粽”。南北朝時期,又出現(xiàn)雜粽。在米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等,品種增多。粽子還被用作了交往的禮品。

        到了唐代,粽子的用米,已“白瑩如玉”,它的形狀出現(xiàn)了錐形、菱形。宋朝時,人們又把果品包入粽子,就有了“蜜餞粽”。在元、明時期,粽子的包裹料已從菰葉變?yōu)轶枞~,后來又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子,餡料也出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等,品種更加豐富多彩。

        一直到今天,每年五月初,中國人家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子,其花色品種更為繁多。從餡料看,北方多包小棗的北京棗粽;南方有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料,其中以浙江嘉興粽子最為出名。吃粽子的風俗,也一直流傳至今。

        關(guān)于吃粽子的文章3:過端午吃粽子

        多數(shù)傳統(tǒng)節(jié)日都是與吃分不開的。

        端午節(jié)前一天,心血突然來潮,囑咐妻買些糯米和葦葉,準備在家里包粽子。

        下班回家,母親已淘好了米,洗凈了葦葉,齊整整地擺在了飯桌上。包粽子時,母親、我和妻全都犯了怵,比劃來比劃去,米總會從葦葉的縫隙里漏出來,怎么也裹不嚴實。

        北方老家,包粽子用槲葉,包出來的多為方口粽,而用葦葉包牛角粽,母親很不習慣。

        “以前我只負責吃,不負責包,所以也不會包粽子。”妻用一句話擺脫了窘境。

        包粽子的事是我吵呼起來的,不能無果而終,這樣的話,面子實在掛不住。我硬著頭皮,嘗試著把米灌進葦葉,可換手拿線繩時,剛包好的粽子又散開了。不得已,我每次只灌少量的米,用葦葉裹住后,拿繩子一圈一圈扎的很結(jié)實,包出來的粽子奇形怪狀,品相不怎么好,總算不再往外漏米。(文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )

        包好一小盆,放進高壓鍋,不久,縷縷清香撲鼻而來,在這熟悉而陌生的清香中,我的思緒隨之飄向遠去的往事。

        時令進入農(nóng)歷五月,鹿池河兩岸的鄉(xiāng)親們便相約進山摘槲葉了。五月,秦嶺山里生機盎然,新鮮的槲葉剛剛長成,帶有大自然的草木香氣,過了這個時節(jié),這種香氣便消失了。摘槲葉要穿梭于大山里的叢林之間,需要花費一整天的時間。傍晚,迎來第一絲五月槲葉的清香,整個村莊都在準備著過端午節(jié)。

        來日,到村莊附近的蘆葦園里打些蘆葦葉,拔些黃花菜的窄窄長長的葉子,一起放進大鍋里煮。煮過的槲葉、蘆葦葉和黃花菜葉就具有很強的韌性。趕集的日子,到集市上稱十幾、二十斤糯米,加上自家的紅豆和四季豆,包粽子的材料就算預(yù)備齊當了。

        粽葉和米分別放在兩口盆里,包粽子時,先用槲葉將米裹好,再加上一張?zhí)J葦葉,然后小心翼翼地用撕成細條的黃花菜葉纏緊,就完成了包粽子的全部工序。

        包好的粽子,壓在大鐵鍋里,架起疙瘩柴,大火燒上好幾個小時,焐上一夜,第二天一早,香噴噴的粽子就出鍋了。

        鐵紅的粽子水,舀進臉盆,老輩人講,粽子水洗臉,皮膚光潔不生病,大人小孩定要用它洗上一把臉,這這似乎也成為一個神圣的儀式。

        大人們一年四季地忙碌著,過節(jié)更多地是為了孩子,似乎也是為了尋找一個冠冕堂皇的理由犒勞自己。記憶中,鄉(xiāng)親們對一年中的節(jié)事格外上心,而吃就成了節(jié)事過得好與差的基本標準。準備了好幾天,一鍋粽子,就能美美地過上端午節(jié)了。

        老人用五顏六色的線繡個荷包,裝進艾葉,戴在小孩的脖子上,算作是給孩子的節(jié)日禮物。再用各色絲線搓一條花花繩,蘸上雄黃酒,綁在孩子的手腕腳踝上,據(jù)說這樣一年中百蟲不侵。過了六月初六,大人會交待孩子們將荷包和花花繩取下來,找塊石頭壓下去,不久就會有癩蛤蟆和花蛇從石頭下鉆出。荷包和花花繩有沒有變成癩蛤蟆和花蛇,孩子們是不敢回去搬來石頭驗證的。

        孩子們總是貪吃的,因此總盼著過節(jié)。在一個又一個節(jié)日的期待中,歲月不停地流淌。不知不覺,孩子長成大人,對節(jié)日的態(tài)度發(fā)生了微妙的變化。不知多少個端午,在外工作的我都沒吃過自家包的粽子,也沒有在自己的小家里動手為自己的孩子包過粽子。此時的節(jié)日,只不過是買些一年中任何時候都能買到的節(jié)日食品,看著電視、網(wǎng)絡(luò)上鋪天蓋地的節(jié)日祝福語,除此之外,節(jié)日平淡得和其它日子沒有了任何差異。

        我親手包的奇形怪狀的粽子一出鍋,女兒一口氣吃了兩個。端午節(jié)早上,母親用粽子水為女兒洗臉,女兒望著臉盆里紅紅的粽子水,起先不肯去洗,聽了我的講說后,很配合地洗了臉,就像參加了一個古老的儀式。洗漱完畢,又一口氣吃了三個粽子。若是買來的,她定不會這么吃的,我想。我逗她,為什么吃粽子?她用稚嫩的聲音回答我,過端午節(jié)了。

        女兒的回答突然讓我動情。隨著社會商品的發(fā)達,一年中,只要愿意,在任何時候都能吃上粽子,可唯有此時吃粽子,是為了過端午。雖然年幼的女兒并不清楚什么是端午,但至少她已經(jīng)能夠?qū)⑦^端午節(jié)和吃粽子聯(lián)系了起來,下次想吃粽子時,應(yīng)會想起端午了吧!

        多年來的傳統(tǒng)節(jié)日里,自己經(jīng)常大發(fā)感慨——索然無味的春節(jié)、平淡如水的端午……然而,從未想過,這種索然無味、這種平淡如水,或許正是少了兒時的那份翹首以盼的期待,少了長輩們那種張羅節(jié)事時鄭重其事的耐心。

        來年端午,我定將再若有其事地包些粽子給家人吃,雖然奇形怪狀,但卻清香幽遠。

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