春季美食贊有關(guān)文章
春季是一個(gè)美食很多的季節(jié),但是有些美食有可能危害你的健康,下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于春季美食贊有關(guān)文章的相關(guān)資料,供您參考!
春季美食贊有關(guān)文章篇1:春季多喝花草茶 養(yǎng)生壺暖暖貼心幫你抗干燥
作者:王迪
春季雖然萬物生長(zhǎng),充滿生機(jī),但是春季也是一個(gè)干燥的季節(jié),對(duì)抗干燥除了多喝水外,很多人會(huì)選擇喝茶來緩解干燥的氣候,民間有“春宜飲花”之說,閑來泡杯花草茶來喝,可振奮精神,放松心情,同時(shí)補(bǔ)充水分。
玫瑰薄荷茶
選玫瑰花干花蕾4-5枚,薄荷葉5片。共置茶杯中,沏入開水,加蓋浸泡10-15分鐘即可代茶飲用。
玫瑰薄荷茶之玫瑰花有活血散瘀、疏肝解郁作用,薄荷清涼除熱、醒腦提神,合用可提神散熱,使人精神振奮,煩熱頓消。
臘梅枸杞茶
選臘梅花干花蕾6-8枚,枸杞子10-15粒。共置茶杯中,沏入開水,加蓋浸泡15-20分鐘即可代茶飲用。
臘梅枸杞茶之臘梅花以除熱生津見長(zhǎng),而枸杞可養(yǎng)肝明目、強(qiáng)壯筋骨,合用后可養(yǎng)肝滋腎、生津明目、消除疲勞,尤宜于久用電腦引起視物昏花,困倦無力者。
菊花人參茶
選菊花干花蕾4-5枚,人參10-20克。將人參切片或小段,與菊花共置茶杯中,沏入開水,加蓋浸泡15-20分鐘即可飲用。
菊花人參茶有解毒散熱、平肝明目作用,而人參可補(bǔ)元?dú)?、健脾益肺、生津安神,合用有益氣祛火之功,可提高免疫力,消困提神?/p>
銀花蜂蜜茶
選干品金銀花6-8枚,置茶杯中,沏入開水,加蓋浸泡10-15分鐘。或選鮮品,先用少量溫水或涼水泡5分鐘,倒掉水,重新沏開水,加蓋浸泡5分鐘,最后調(diào)入蜂蜜5毫升即可飲用。
銀花蜂蜜茶之金銀花有清熱解毒、疏散風(fēng)熱、涼血醒腦等功能,可緩解和預(yù)防春季多發(fā)病引起的困乏不適癥狀。
春季美食贊有關(guān)文章篇2:美食贊
清明節(jié)假期的這個(gè)周末,春妮邀請(qǐng)到著名主持人那威,老北京民俗美食家姜波,著名歌手汪正正,京城吃客霍權(quán)做客家中,說說清明節(jié)的故事,聊聊春季養(yǎng)生的美食。春天吃什么最養(yǎng)生?愛吃會(huì)吃的那威現(xiàn)場(chǎng)制作滿族開春第一菜,眾多時(shí)令蔬菜該如何選擇?又該怎么吃?美食家姜波、歌手汪正正現(xiàn)場(chǎng)PK比刀工。姜波揭秘宮廷神秘美食,小小醬料有何講究?那威現(xiàn)場(chǎng)揭秘祖?zhèn)麽u料配方。清明節(jié)又稱踏青節(jié),兒時(shí)春游有何爆笑故事?幾位好友更是在春妮家開起了運(yùn)動(dòng)會(huì),踢毽子,跳繩,究竟誰技高一籌?又是誰渾水摸魚?更有動(dòng)人親情故事,一切盡在4月4日,19點(diǎn)35分《春妮的周末時(shí)光》。
姜波揭秘春天吃什么最養(yǎng)生
春天是萬物復(fù)蘇的季節(jié),也是時(shí)令菜最多的季節(jié),春妮特意去市場(chǎng)買來各種時(shí)令蔬菜、野菜和幾位吃客一起聊聊春天吃什么,又該怎么吃?被稱為春天第一菜的韭菜,究竟有什么講究?姜波現(xiàn)場(chǎng)特別推薦蒲公英:“蒲公英在春天吃特別的好處是清熱解火預(yù)防感冒。對(duì)于肝陽上亢,口腔潰瘍有輔助的治療效果。”筍該怎么吃?現(xiàn)場(chǎng)幾位嘉賓各自分享了自己制作筍的竅門。春妮準(zhǔn)備的各種野菜引起了幾位吃客的興趣,如今春天最火的野菜真的有養(yǎng)生功效嗎?幾位吃客現(xiàn)場(chǎng)為您解答,姜波更是為大家提出了3個(gè)春天的養(yǎng)生的小妙招。
那威帶來的自制醬料引得大家贊不絕口,春妮也拿出媽媽的秘制八寶醬和大家分享。小小醬料背后,卻有著大大的講究。原來早在過去宮廷里吃醬就很有講究了,四季還要特意制作不同的醬料,聊到興起,那威更是揭秘自己那家的祖?zhèn)麽u料配方。
姜波、汪正正廚藝大比拼
小小土豆有多少做法?姜波汪正正現(xiàn)場(chǎng)PK做土豆。到底是宮廷秘制土豆絲抄香菜更勝一籌?還是東北名菜地三鮮獨(dú)具匠心?草根美食家霍權(quán)更別出心裁帶來了時(shí)令鮮花,為大家獻(xiàn)上如今最時(shí)尚的鮮花宴。
幾位好友回憶兒時(shí)爆笑美食故事
清明節(jié)又稱踏青節(jié),不由得讓大家想起當(dāng)年上學(xué)時(shí)學(xué)校組織的春游,一個(gè)面包,一個(gè)茶雞蛋,都是記憶中最美的味道。幾位好友現(xiàn)場(chǎng)分享春游趣事,讓那威難忘的兒時(shí)故事引得全場(chǎng)爆笑不止:“那件事之后,認(rèn)識(shí)我父親的人都問“兒子是不是有點(diǎn)傻啊?”
現(xiàn)如今生活條件好了,想吃什么都可以隨時(shí)買到。但說起兒時(shí)美食記憶,每個(gè)人心中都有一個(gè)味道是永遠(yuǎn)也不會(huì)忘記的,一道菜背后,不僅是一段回憶,更是對(duì)親人深深的愛。品美食聊美食的同時(shí),春妮也邀請(qǐng)大家一起來做做運(yùn)動(dòng)。跳繩、踢毽子,這些小時(shí)候經(jīng)常玩的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目重現(xiàn)春妮家,現(xiàn)場(chǎng)的幾位嘉賓到底誰最厲害?一切答案盡在4月4日19:35分《春妮的周末時(shí)光》,聽大家一起來聊聊北京春天該吃點(diǎn)啥!
春季美食贊有關(guān)文章篇3:旅行遇上民族美食,贊唉!
生命是一場(chǎng)放蕩不羈的旅行,從來沒有彩排;誰也不知道在這場(chǎng)旅行中我們會(huì)與“誰”相遇。
筆者是個(gè)旅行控加吃貨,工作之外的大部分時(shí)間都在覓食的路上,自然也少不了形形色色的相遇,比如遇到“你”......咯咯~說的是海南黎苗三月三文化節(jié)啦。
說到“黎苗三月三”除了不得不提少數(shù)民族特有的舞蹈、風(fēng)俗文化,更不得不提的是黎苗的美食文化。原諒筆者孤陋寡聞,來到黎苗文化節(jié)讓我這個(gè)旅居海南多年的人大開眼界的地方數(shù)不勝數(shù),很多美食我竟從未聽過,更別說能夠像現(xiàn)在這樣有幸一嘗了。
看客們,收拾好口水隨我一起來遇見幾個(gè)特色黎苗美食,色香味全面誘惑你的胃。
魚茶
魚茶非茶也,而是黎族苗族的招待客人的風(fēng)味菜肴,是海南省居住于高山山區(qū)的人們最喜愛的傳統(tǒng)食物,主要食材是經(jīng)過天然發(fā)酵過的高山熟稻米,再加上鮮魚肉,魚腩,豬肉,牛皮或雞蛋等做配料,其味道鮮美。
魚茶也叫魚酸,制作過程與壽司基本相同,精選的高山淡水生魚片與白沙高山熟稻米混放入瓶中,經(jīng)過25天以上的密封天然發(fā)酵后,食材在瓶中自然煮熟,揭蓋便可以食用。
魚茶味酸而微咸,甘香可口,誘人食欲。凡是吃過魚茶的人都對(duì)它贊不絕口,認(rèn)為實(shí)在堪稱一絕。咬食時(shí)柔軟且稍韌,氣爽神清,五內(nèi)透明,深受中外食客的青睞。
菠蘿蜜燜五腳豬
五腳豬又名“香豬”是海南五指山人對(duì)本地原始豬的一種稱呼。這種豬嘴尖且長(zhǎng),喜歡在野外到處拱土覓食,走起路來嘴巴貼著地,嘴不離土,從后面看就像五只腳,所以當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為它的嘴也是一只腳,就稱之為“五腳豬”。五腳豬風(fēng)味獨(dú)特,皮厚油少,肉質(zhì)結(jié)實(shí),鮮嫩爽口,味道芳香,多吃不膩。
再來說說這道菜的另外一個(gè)主角—菠蘿蜜。菠蘿蜜不僅味好,還有豐富的藥用價(jià)值。止渴、通乳、補(bǔ)中益氣功效。對(duì)改善局部血液、體液循環(huán)支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、視網(wǎng)膜炎、乳腺炎、產(chǎn)后乳房充血、產(chǎn)后血栓性靜脈炎、關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)周圍炎、蜂窩組織炎、小腿潰瘍等疾病均有療效。研究發(fā)現(xiàn)菠蘿蜜有抗氧化、抑菌、抗炎、輔助抗腫瘤、抑制黑色素生成和輔助降血糖等現(xiàn)代藥用功效。
菠蘿蜜和五腳豬的搭配,奇特美味又滋補(bǔ),實(shí)在是不得不嘗的佳品。
黎苗三色飯
介紹了兩道充滿特色又滋補(bǔ)美味的菜肴,怎么可以少了主食的搭配呢,下面為大家介紹兩款黎苗特色主食,一定有一款適合你。
首先介紹的是苗族三色飯,三色飯是苗族的傳統(tǒng)美食,每年的農(nóng)歷三月初三苗族人家家戶戶都會(huì)制作五彩繽紛香噴可口的三色飯。三色飯呈紅、黑、黃三種顏色,取自天然植物,分別由紅葵葉、楓葉、黃姜的汁染成。而且三種顏色相映成趣,形態(tài)美觀,藥味中帶有甜香,極具苗族風(fēng)味。
說到這三色飯,它還有一段來歷。據(jù)說喜歡居住在深山的苗胞要想生存,不同姓氏或家族的苗人必須團(tuán)結(jié)一致,與大自然抗?fàn)?,以克服困難;因此,每到“三月三”,他們便通過“三色飯”來表達(dá)這種宗族之間的特殊情感———每一種顏色的米飯就代表著一個(gè)姓氏或家族。
黎家竹桶飯
竹桶飯是海南黎族傳統(tǒng)美食。它是用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟的飯食。黎族人民多于山區(qū)野外制作或在家里用木炭烤制。竹筒飯有鹽巴飯、豆飯、肉飯等多種,是用新鮮竹筒裝大米及輔料蒸熟,大米香甜飽滿,飯香中夾雜著特殊的竹子清香,竹節(jié)青翠,米飯醬黃,香氣飄逸,柔韌透口。
山蘭酒
“華夷兩樽合,醉笑一杯同”“小酒生黎法,乾槽瓦盅中”蘇東坡的兩句詩所說的就是黎族山蘭酒,蘇東坡將這種山蘭酒獨(dú)特的釀酒方法稱為“真一酒法”??梢娚教m酒是味美獨(dú)特。
山蘭酒是黎族特有的酒,當(dāng)?shù)厝朔Q之為“biang”酒。系采用黎族所居山區(qū)一種旱糯稻——山蘭稻米和黎山特有的植物,運(yùn)用自然發(fā)酵的辦法制成。山蘭米含有極為豐富的營(yíng)養(yǎng),以這種稀有樹葉制成的酒餅更含獨(dú)特悠香。山蘭酒除了清醇可口、味美甘甜以外,還有延年益壽、補(bǔ)氣養(yǎng)顏和滋陰補(bǔ)陽的功效。消食去滯,數(shù)飲愈傷生肌,常飲駐顏長(zhǎng)壽。
蘇東坡初被貶到達(dá)昌化軍(今儋州),當(dāng)里善良的黎族百姓請(qǐng)他喝黎法釀制的酒,蘇試飲后,欣然寫到:寂寂東坡一病翁,白發(fā)消散滿霜風(fēng)。小兒誤喜朱顏在,一笑那知是酒紅。
旅行是為了與你相遇。與文化相遇與美食相遇,就如一杯山蘭酒,持久醇香。
旅行、美食、風(fēng)景。用文字和相機(jī)記錄下來,說不定下一個(gè)說的就是你的家鄉(xiāng)!快來說說你再旅行中遇到過哪些特別的美食呢?
轉(zhuǎn)載至:哪里吃 作者Ruby
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