二、與生活聯(lián)系：

　　細胞癌變過程中，細胞膜成分改變，產(chǎn)生甲胎蛋白(AFP)，癌胚抗原(CEA)

　　三、細胞壁成分

　　植物：纖維素和果膠

　　原核生物：肽聚糖

　　作用：支持和保護

　　四、細胞膜特性：

　　結構特性：流動性

　　舉例：(變形蟲變形運動、白細胞吞噬細菌)

　　功能特性：選擇透過性

　　舉例：(腌制糖醋蒜，紅墨水測定種子發(fā)芽率，判斷種子胚、胚乳是否成活)

　　五、細胞膜其它功能：維持細胞內環(huán)境穩(wěn)定、分泌、吸收、識別、免疫

　　第二節(jié) 細胞器——系統(tǒng)內的分工合作

　　一、細胞器之間分工

　　(1)雙層膜

　　葉綠體：存在于綠色植物細胞，光合作用場所

　　線粒體：有氧呼吸主要場所

　　(2)單層膜

　　內質網(wǎng)：細胞內蛋白質合成和加工，脂質合成的場所

　　高爾基體：對蛋白質進行加工、分類、包裝

　　液泡：植物細胞特有，調節(jié)細胞內環(huán)境，維持細胞形態(tài)

　　溶酶體：分解衰老、損傷細胞器，吞噬并殺死侵入細胞的病毒或病菌

　　(3)無膜

　　核糖體：合成蛋白質的主要場所

　　中心體：與細胞有絲分裂有關

　　二、分泌蛋白的合成和運輸

　　核糖體 內質網(wǎng) 高爾基體 細胞膜

　　(合成肽鏈)(加工成蛋白質) (進一步加工)(囊泡與細胞膜融合，蛋白質釋放)

　　三、生物膜系統(tǒng)

　　1、概念：細胞膜、核膜，各種細胞器的膜共同組成的生物膜系統(tǒng)

　　2、作用：

　　使細胞具有穩(wěn)定內部環(huán)境物質運輸、能量轉換、信息傳遞

　　為各種酶提供大量附著位點，是許多生化反應的場所

　　把各種細胞器分隔開，保證生命活動高效、有序進行

　　第四章 細胞的物質輸入和輸出

　　第一節(jié) 物質跨膜運輸?shù)膶嵗?/p>

　　一、滲透作用

　　(1)滲透作用：指水分子(或其他溶劑分子)通過半透膜的擴散。

　　(2)發(fā)生滲透作用的條件：

　　一是具有半透膜，二是半透膜兩側具有濃度差。

　　二、細胞的吸水和失水(原理：滲透作用)

　　1、 動物細胞的吸水和失水

　　外界溶液濃度<細胞質濃度時,細胞吸水膨脹

　　外界溶液濃度>細胞質濃度時,細胞失水皺縮

　　外界溶液濃度=細胞質濃度時,水分進出細胞處于動態(tài)平衡

　　2、 植物細胞的吸水和失水

　　細胞內的液體環(huán)境主要指的是液泡里面的細胞液。

　　原生質層：細胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細胞質

　　外界溶液濃度>細胞液濃度時,細胞質壁分離

　　外界溶液濃度<細胞液濃度時,細胞質壁分離復原

　　外界溶液濃度=細胞液濃度時就，水分進出細胞處于動態(tài)平衡

　　中央液泡大小

　　原生質層位置

　　細胞大小 蔗糖溶液變 小 脫離細胞壁 基本不變

　　清水

　　逐漸恢復原來大小

　　恢復原位

　　基本不變

　　3、 質壁分離產(chǎn)生的條件：

　　(1)具有大液泡 (2)具有細胞壁

　　4、 質壁分離產(chǎn)生的原因：

　　內因：原生質層伸縮性大于細胞壁伸縮性

　　外因：外界溶液濃度>細胞液濃度

　　5、 植物吸水方式有兩種：

　　(1) 吸帳作用(未形成液泡)如：干種子、根尖分生區(qū)

　　(2) 滲透作用(形成液泡)

　　二、物質跨膜運輸?shù)钠渌麑嵗?/p>

　　1、對礦質元素的吸收

　　(1)逆相對含量梯度——主動運輸

　　(2)對物質是否吸收以及吸收多少，都是由細胞膜上載體的種類和數(shù)量決定。

　　2、細胞膜是一層選擇透過性膜，水分子可以自由通過，一些離子和小分子也可以通過，而其他的離子、小分子和大分子則不能通過。

　　三、比較幾組概念

　　擴散：物質從高濃度到低濃度的運動叫做擴散(擴散與過膜與否無關)

　　(如：O2從濃度高的地方向濃度低的地方運動)

　　滲透：水分子或其他溶劑分子通過半透膜的擴散又稱為滲透

　　(如：細胞的吸水和失水，原生質層相當于半透膜)

　　半透膜：物質的透過與否取決于半透膜孔隙直徑的大小

　　(如：動物膀胱、玻璃紙、腸衣、雞蛋的卵殼膜等)

　　選擇透過性膜：細胞膜上具有載體，且不同生物的細胞膜上載體種類和數(shù)量不同，構成了對不同物質吸收與否和吸收多少的選擇性。

　　(如：細胞膜等各種生物膜)

　　第二節(jié) 生物膜的流動鑲嵌模型

　　一、探索歷程(略，見P65-67)

　　二、流動鑲嵌模型的基本內容

　　▲磷脂雙分子層構成了膜的基本支架

　　▲蛋白質分子有的鑲嵌在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個磷脂雙分子層

　　▲磷脂雙分子層和大多數(shù)蛋白質分子可以運動

　　三、糖蛋白(糖被)

　　組成：由細胞膜上的蛋白質與糖類結合形成。

　　作用：細胞識別、免疫反應、血型鑒定、保護潤滑等。

　　第三節(jié) 物質跨膜運輸?shù)姆绞?/p>

　　一、被動運輸：

　　物質進出細胞，順濃度梯度的擴散，稱為被動運輸。

　　(1)自由擴散：物質通過簡單的擴散作用進出細胞

　　(2)協(xié)助擴散：進出細胞的物質借助載體蛋白的擴散

　　二、主動運輸：從低濃度一側運輸?shù)礁邼舛纫粋?，需要載體蛋白的協(xié)助，同時還需要消耗細胞內化學反應所釋放的能量，這種方式叫做主動運輸。

　　三、大分子物質進出細胞的方式：胞吞、胞吐
　　第五章 細胞的能量供應和利用

　　第一節(jié) 降低反應活化能的酶

　　一、細胞代謝與酶

　　1、細胞代謝的概念：細胞內每時每刻進行著許多化學反應，統(tǒng)稱為細胞代謝.

　　2、酶的發(fā)現(xiàn)：發(fā)現(xiàn)過程，發(fā)現(xiàn)過程中的科學探究思想，發(fā)現(xiàn)的意義

　　3、酶的概念：酶是活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物，絕大多數(shù)是蛋白質，少數(shù)是RNA。

　　4、酶的特性：專一性，高效性，作用條件較溫和

　　5、活化能：分子從常態(tài)轉變?yōu)槿菀装l(fā)生化學反應的活躍狀態(tài)所需要的能量。

　　二、影響酶促反應的因素(難點)

　　1、 底物濃度

　　2、 酶濃度

　　3、 PH值：過酸、過堿使酶失活

　　4、 溫度：高溫使酶失活。低溫降低酶的活性，在適宜溫度下酶活性可以恢復。

　　三、實驗

　　1、 比較過氧化氫酶在不同條件下的分解(過程見課本P79)

　　實驗結論：酶具有催化作用，并且催化效率要比無機催化劑Fe3+高得多

　　控制變量法：變量、自變量、因變量、無關變量的定義。

　　對照實驗：除一個因素外，其余因素都保持不變的實驗。

　　2、 影響酶活性的條件(要求用控制變量法，自己設計實驗)

　　建議用淀粉酶探究溫度對酶活性的影響，用過氧化氫酶探究PH對酶活性的影響。

　　第二節(jié) 細胞的能量“通貨”——ATP

　　一、什么是ATP?

　　是細胞內的一種高能磷酸化合物，中文名稱叫做三磷酸腺苷

　　二、結構簡式：A-P~P~P A代表腺苷 P代表磷酸基團～代表高能磷酸鍵

　　三、ATP和ADP之間的相互轉化

　　ADP + Pi+ 能量 ATP

　　ATP ADP + Pi+ 能量

　　ADP轉化為ATP所需能量來源：

　　動物和人：呼吸作用

　　綠色植物：呼吸作用、光合作用

　　第三節(jié) ATP 的主要來源——細胞呼吸

　　1、概念：有機物在細胞內經(jīng)過一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量并生成ATP的過程。

　　2、有氧呼吸

　　總反應式：C6H12O6 +6O2 6CO2 +6H2O +大量能量

　　第一階段：細胞質基質 C6H12O6 2丙酮酸+少量[H]+少量能量

　　第二階段：線粒體基質 2丙酮酸+6H2O 6CO2+大量[H] +少量能量

　　第三階段：線粒體內膜 24[H]+6O2 12H2O+大量能量

　　3、無氧呼吸

　　產(chǎn)生酒精：C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+少量能量

　　發(fā)生生物：大部分植物，酵母菌

　　產(chǎn)生乳酸：C6H12O6 2乳酸+少量能量

　　發(fā)生生物：動物，乳酸菌，馬鈴薯塊莖，玉米胚

　　反應場所：細胞質基質

　　注意：無機物的無氧呼吸也叫發(fā)酵，生成乳酸的叫乳酸發(fā)酵，生成酒精的叫酒精發(fā)酵

　　討論：

　　1 有氧呼吸及無氧呼吸的能量去路

　　有氧呼吸：所釋放的能量一部分用于生成ATP，大部分以熱能形式散失了。

　　無氧呼吸：能量小部分用于生成ATP，大部分儲存于乳酸或酒精中

　　2 有氧呼吸過程中氧氣的去路：氧氣用于和[H]生成水

　　第四節(jié) 能量之源——光與光合作用

　　一、捕獲光能的色素

　　葉綠素a(藍綠色)

　　葉綠素 葉綠素b (黃綠色)

　　綠葉中的色素 胡蘿卜素(橙黃色)

　　類胡蘿卜素

　　葉黃素 (黃色)

　　葉綠素主要吸收紅光和藍紫光，類胡蘿卜素主要吸收藍紫光。

　　白光下光合作用最強，其次是紅光和藍紫光，綠光下最弱。

　　二、實驗——綠葉中色素的提取和分離

　　1 實驗原理：綠葉中的色素都能溶解在層析液中，且他們在層析液中的溶解度不同，溶解度高的隨層析液在濾紙上擴散得快，綠葉中的色素隨著層析液在濾紙上的擴散而分離開。

　　2 方法步驟中需要注意的問題：(步驟要記準確)

　　(1)研磨時加入二氧化硅和碳酸鈣的作用是什么?

　　二氧化硅有助于研磨得充分，碳酸鈣可防止研磨中的色素被破壞。

　　(2)實驗為何要在通風的條件下進行?為何要用培養(yǎng)皿蓋住小燒杯?用棉塞塞緊試管口?

　　因為層析液中的丙酮是一種有揮發(fā)性的有毒物質。

　　(3)濾紙上的濾液細線為什么不能觸及層析液?

　　防止細線中的色素被層析液溶解

　　(4)濾紙條上有幾條不同顏色的色帶?其排序怎樣?寬窄如何?

　　有四條色帶，自上而下依次是橙黃色的胡蘿卜素，黃色的葉黃素，藍綠色的葉綠素a，黃綠色的葉綠素b。最寬的是葉綠素a，最窄的是胡蘿卜素。

　　三、捕獲光能的結構——葉綠體

　　結構：外膜，內膜，基質，基粒(由類囊體構成)

　　與光合作用有關的酶分布于基粒的類囊體及基質中。

　　光合作用色素分布于類囊體的薄膜上。