二十四節(jié)氣之芒種的介紹_芒種是什么意思
芒種是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第9個節(jié)氣，夏季的第三個節(jié)氣，表示仲夏時節(jié)的正式開始；太陽到達黃經(jīng)75°時交芒種節(jié)氣。下面就是小編給大家?guī)淼亩墓?jié)氣之芒種的介紹，希望大家喜歡！
芒種是表征麥類等有芒作物的成熟，是一個反映農(nóng)業(yè)物候現(xiàn)象的節(jié)氣。時至芒種，四川盆地麥?zhǔn)占竟?jié)已經(jīng)過去，中稻、紅苕移栽接近尾聲。大部地區(qū)中稻進入返青階段，秧苗嫩綠，一派生機?！皷|風(fēng)染盡三千頃，折鷺飛來無處?！钡脑娋洌鷦拥拿枥L了這時田野的秀麗景色。到了芒種時節(jié)，盆地內(nèi)尚未移栽的中稻，應(yīng)該抓緊栽插；如果再推遲，因氣溫提高，水稻營養(yǎng)生長期縮短，而且生長階段又容易遭受干旱和病蟲害，產(chǎn)量必然不高。紅苕移栽至遲也要趕在夏至之前；如果栽苕過遲，不但干旱的影響會加重，而且待到秋來時溫度下降，不利于薯塊膨大，產(chǎn)量亦將明顯降低。農(nóng)諺“芒種忙忙栽”的道理就在這里。
每年公歷06月05-07日左右，即太陽到達黃經(jīng)75°時為芒種（Grain in Ear）節(jié)氣。芒種是二十四節(jié)氣中的第九9個節(jié)氣，夏季的第三個節(jié)氣，更是干支歷午月的起始，表示仲夏時節(jié)的正式開始；
斗指巳（正南偏東），此時中國江南地區(qū)進入梅雨時節(jié)；華南地區(qū)處在龍舟水時節(jié)。比起立夏時，芒種的氣溫顯著升高，雨量比較充沛。
芒種的“芒”字，是指麥類等有芒植物的收獲，芒種的“種”字，是指谷黍類作物播種的節(jié)令，字面理解是“有芒的麥子快收，有芒的稻子可種”?！懊⒎N”二字諧音，表明一切作物都在“忙種”了。所以，“芒種”也稱為“忙種”，農(nóng)民間也稱其為“忙著種”?！懊⒎N”到來預(yù)示著農(nóng)民開始了忙碌的田間生活。在農(nóng)村，芒種前后是一段農(nóng)事活動非常忙碌的時間，既涉及收獲，也涉及播種。
芒種 ，“澤草所生，種之芒種。”——《周禮》
“芒”，指的是有芒作物的收獲。
“種”，指的是谷黍類作物的播種。
“芒種芒種，連收帶種?！?/p>
元吳澄《月令七十二候集解》：“五月節(jié)，謂有芒之種谷可稼種矣。”
“芒種”一詞最早出自《周禮》中的“澤草所生，種之芒種?！逼渲小懊ⅰ敝傅氖窃陉柟庹找氯绮ɡ税銚u擺的麥芒，表明此時已經(jīng)成熟可以收割了。而“種”則代表稻谷，這時候是種稻谷的最后時機，倘若錯過便再不能種植了。隨著芒種的到來，初夏時節(jié)正式作別，長江中下游地區(qū)進入仲夏時節(jié)特有的黃梅時節(jié)。與其他節(jié)氣類似，“芒種”也有著特有的物候。隨著氣候日漸炎熱，深秋產(chǎn)下的螳螂卵鞘逐漸孵化，伯勞開始鳴唱，而聒噪數(shù)月的反舌鳥則變得靜默無聲。古人自然也有許多順應(yīng)節(jié)氣的習(xí)俗。
芒種節(jié)氣習(xí)俗——煮梅
芒種習(xí)俗里名氣最大的便要屬至今尚存的“青梅煮酒”。在江南地區(qū)和日本，每逢初夏時節(jié)，梅子次第成熟，但酸澀滋味卻令人難以入口。于是婦孺孩童先采摘青梅進行清洗，再加水烹煮至酸味盡除。煮熟的青梅或是入缸加糖腌漬，或是投入黃酒中煮制。比如在《三國演義》之中，劉備與曹操“隨至小亭，已設(shè)樽俎：盤置青梅，一樽煮酒。二人對坐，開懷暢飲。”
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