補(bǔ)氣升陽(yáng)和中湯的做法_補(bǔ)氣升陽(yáng)和中喝什么湯
其實(shí)，生活中補(bǔ)氣升陽(yáng)和中的湯品有很多。那么補(bǔ)氣升陽(yáng)和中湯是怎么做的呢？補(bǔ)氣升陽(yáng)和中可以喝什么湯呢？下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)?lái)的補(bǔ)氣升陽(yáng)和中湯的做法，相信對(duì)你會(huì)有幫助的。
補(bǔ)氣升陽(yáng)和中湯的做法
1、當(dāng)歸紅棗排骨湯
用中藥將當(dāng)歸，紅棗包起來(lái)同排骨一起放進(jìn)鍋里隔水燉煮直到排骨肉爛了加入鹽等調(diào)味品就可。女性常喝當(dāng)歸紅棗排骨湯能滋陰潤(rùn)燥，補(bǔ)血補(bǔ)氣，養(yǎng)顏護(hù)膚。
2、銀耳紅棗湯
銀耳素有窮人的燕窩的美稱，銀耳本具有清補(bǔ)，潤(rùn)燥，清心，而紅棗補(bǔ)鐵又補(bǔ)血。將紅棗與銀耳一起燉煮，適當(dāng)?shù)募尤腓坭阶?，桂圓，湯熟之后加入冰糖就可。銀耳紅棗湯最適合女性秋季補(bǔ)血補(bǔ)氣經(jīng)常食用了，多喝銀耳紅棗湯不僅可喝出好膚色，同時(shí)還有助于豐胸哦。
3、雙紅補(bǔ)血湯
所謂雙紅補(bǔ)血湯，指的就是用紅薯，紅棗一起熬成的一種湯品。最適合女性補(bǔ)血食用了，同時(shí)也還有通腸道的作用呢?
4、木瓜銀耳湯
木瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，有助美白，豐胸，滋陰去燥等功效，用木瓜同紅棗，銀耳一起隔水燉不僅補(bǔ)氣，提神，還可緩解秋燥呢?
5、雪梨黃豆佛手湯
佛手，就是豬腳，其營(yíng)養(yǎng)豐富，特別是膠原蛋白的含量非常的豐富，日常多食用豬腳可防衰老，梨是百果之宗，具有清心美膚，祛咳潤(rùn)肺之功效，黃豆中的此性激素，大豆蛋白對(duì)促進(jìn)女性的內(nèi)分泌具有很大的幫助。用雪梨同豬腳，黃豆一起做成湯喝，不公補(bǔ)氣，還具有美容之功效。
6、小雞燉蘑菇
小雞燉蘑菇本是東北地區(qū)一道最常見的家常菜了，其實(shí)這道湯品不僅經(jīng)濟(jì)而且還具有補(bǔ)氣補(bǔ)血之功效呢?因?yàn)橄闳闼赜?a href='http://lpo831.com/zhishi/zhiwu/' target='_blank'>植物皇后的美稱，是素中之葷，特別是對(duì)于氣血兩虛的女性更應(yīng)該多喝。
7、鱔魚豆腐湯
鱔魚是一種具有補(bǔ)氣養(yǎng)血，祛風(fēng)通絡(luò)等多種保健功效的魚肉，其豐富的DHA和卵磷脂可促進(jìn)血液循環(huán)，對(duì)調(diào)節(jié)血糖，降血脂均有著很不錯(cuò)的保健功效。特別是對(duì)于身體虛弱，產(chǎn)后的女性更要經(jīng)常食用。
8、老母雞燉紅棗湯
老母雞同桂圓，紅棗，枸杞子一起燉是很多地方，女性在做月子的時(shí)候必吃的一種補(bǔ)血補(bǔ)氣的湯品之一。
其實(shí)，生活中補(bǔ)氣補(bǔ)血的湯品有很多，像日常生活中常見的紅棗，桂圓，紅豆等一些紅色的食物都具有很好的補(bǔ)血功效了，而像當(dāng)歸，黃芪，四物這些也都被認(rèn)為是女性最好的滋補(bǔ)品之一。而利用這些本身就具有補(bǔ)血，補(bǔ)氣的食物燉成湯品也就具有補(bǔ)氣補(bǔ)血之功效了。
補(bǔ)氣升陽(yáng)和中的食物
1. 糯米：冬天地氣下沉，而低氣溫又肅殺傷氣，寒冷的天氣最易傷到人體的氣機(jī)，因此，冬天最需要補(bǔ)氣。糯米便可以補(bǔ)氣暖胃，《本草經(jīng)疏》說(shuō)糯米可以“補(bǔ)脾胃、益肺氣之谷。脾胃得利，則中自溫，大便亦堅(jiān)實(shí);溫能養(yǎng)氣，氣順則身自多熱，脾肺虛寒者宜之”糯米酒糯米粥都很好。
2. 牛肉：俗語(yǔ)說(shuō)“牛肉補(bǔ)氣，羊肉補(bǔ)形”黃牛肉是最能補(bǔ)益氣力的，功效堪比黃芪。這一點(diǎn)，不少中醫(yī)經(jīng)典書籍都曾提及?！夺t(yī)林篡要》認(rèn)為：“牛肉味甘，專補(bǔ)脾土。脾胃者，后天氣血之本，補(bǔ)此則無(wú)不補(bǔ)矣。”牛肉不易燉爛，烹飪時(shí)可以放一個(gè)山楂、一塊橘皮或一點(diǎn)茶葉，這樣肉比較容易爛，而且山楂和橘皮還有行氣的作用，可以在補(bǔ)氣的同時(shí)防止氣機(jī)壅滯。同時(shí)放入一些山藥、蓮子、大棗等，更有助于補(bǔ)脾益氣，對(duì)脾胃虛弱、氣血不足、虛損羸瘦、體倦乏力者有顯著療效。如果能將牛肉與仙人掌同食，還可以起到抗癌止痛、提高機(jī)體免疫功能的效果。但是牛肉的纖維較粗糙不易消化，且膽固醇和脂肪含量較高，故一周吃一次比較合適。
3. 香菇：香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”“素中之肉”的之稱，對(duì)于氣血兩虧有補(bǔ)氣祛濕的功效，《本草求真》稱：“香菇，食中佳品……能益胃助食。”《本草綱目》則認(rèn)為：“蘑菇可以益胃腸，化痰理氣。”
4. 紅薯：《本草綱目拾遺》認(rèn)為，紅薯有“補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，強(qiáng)腎陰”的功效，補(bǔ)益脾胃之氣，適合脾氣虛弱、容易便秘的人。但紅薯吃多了，會(huì)造成腸道氣機(jī)壅滯。老年人不適合多吃紅薯。
5. 山藥：“天氣通于肺，地氣納于腎。”可見山藥補(bǔ)益肺腎之氣;《本草綱目》里評(píng)價(jià)山藥說(shuō)：“山藥益腎氣，健脾胃，止瀉痢，化痰涎，潤(rùn)皮毛。”又稱“神仙之食”特別適合那些氣虛者食用。需要注意的是，山藥有收斂的作用，上火、有實(shí)邪或者便秘的人要少吃或者不吃。
6. 土豆：土豆又被稱為“地下蘋果”，還被稱為“十全十美”的食物。可大補(bǔ)脾胃之氣尤其是脾胃氣虛。
補(bǔ)氣升陽(yáng)和中的中藥
1、人參
這是最重要，最名貴的補(bǔ)氣中藥之一，味甘、微苦，性微溫，功能大補(bǔ)元?dú)?，益智安神，為補(bǔ)益保健之佳品。
研究證實(shí)，人參有促進(jìn)人體細(xì)胞發(fā)育，增加細(xì)胞分裂次數(shù)的作用，而美國(guó)學(xué)者誨弗利克認(rèn)為，人體細(xì)胞大約分裂50次就停止丁，細(xì)胞每次分裂一次需要2.4年，如果能達(dá)到分裂50次，就可以活到120歲，由于人參大補(bǔ)元?dú)?，可常用?a href='http://lpo831.com/yangsheng/huxinake/' target='_blank'>呼吸微弱、四肢厥冷，脈微弱，血壓低的休克等癥.此外，由于人參有補(bǔ)益強(qiáng)壯作用，可抗衰老，適用于久病體虛，心悸怔仲，自汗肢冷，氣短，虛脫，心衰，神經(jīng)衰弱等癥。
現(xiàn)代研究證實(shí)，人參含有多種皂甙和揮發(fā)油，多糖類，維生素BI、B2、C等成分;對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有良好的調(diào)節(jié)作用，有促性激素樣作用，還有強(qiáng)心作用;能降低血糖，增強(qiáng)造血機(jī)能，增強(qiáng)腎上腺皮質(zhì)功能，提高機(jī)體對(duì)外界環(huán)境的適應(yīng)能力，提高免疫功能。此外，人參還可促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，抑制高膽固醇血癥的發(fā)生，對(duì)慢性病的康復(fù)有促進(jìn)作用。
若燉服，用量一般3--9克;燉時(shí)要用慢火煮沸1小時(shí)以上，以便把人參有效成分煎出，保證療效。若吞服，將人參干燥后，研為細(xì)末，每次用量1—2克。若酒浸，將人參切碎，放人好米酒內(nèi)浸泡，—般1個(gè)月后便可飲服，每次兩2湯匙，1日2次。
2、黃芪
黃芪為豆科植物黃芪的干燥根，以肉黃白，質(zhì)堅(jiān)而為易折斷，粉多，味甜，無(wú)黑心及空心者為佳。
黃芪性微溫，味甘，功能補(bǔ)氣升陽(yáng)，益氣固表，托毒生肌，利水退腫，適用于自汗，盜汗，血痹，浮腫，痛疽不潰，內(nèi)傷勞倦，脾虛瀉泄，脫肛及一切氣衰血虛之癥。
黃芪含有糖類、葉酸和多種氨基酸等成分，它能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，所以能提精神，抗疲勞，能提高免疫功能，增強(qiáng)抗病能力，對(duì)防止氣虛，感冒和感染頗為有效，還有強(qiáng)心利尿作和降壓作用;含有微量元素硒，硒是癌癥的天敵，所以黃芪有抗癌作用。
若水煎，每次用量9--30克;但有高熱，大渴，便秘等實(shí)熱癥者忌用。
3、黨參
黨參為橘?？贫嗄晟荼局参稂h參的根，以山西的潞參參為優(yōu);含有菊糖，生物堿，皂甙，維生素B1、B2等成分，能興奮中樞神經(jīng)，使精神振奮，消除疲勞，亦可增加紅細(xì)胞和血色素，并能增加免疫力;此外，對(duì)化學(xué)療法及放射方法引起的血細(xì)胞降低也有升高作用。
本品性平、味甘，功能補(bǔ)中益氣，生津養(yǎng)血，常用于氣虛不足的倦怠乏力，氣短心悸，食少便溏，氣津兩傷的口渴;氣血兩虛的萎。黃，頭暈等癥，以及病后體弱，營(yíng)養(yǎng)不良。
若酒浸，將黨參切碎，浸于1斤米酒或白酒中，1個(gè)月后服用，每次2--3湯匙，1日3次;
若水煎，每次9---15克，內(nèi)服。
本品反藜蘆，不宜同用。
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