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      補腎粥的配方_補腎粥有哪些_補腎可以喝什么粥

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        俗話說“腎是先天之本,是生命之根”。補腎是一門有待研究學問,因此補腎絕對不能急功近利。小編建議通過喝粥來補腎,那么補腎粥都有哪些呢?補腎可以喝一些什么粥呢?以下是學習啦小編要與大家分享的補腎粥的配方,供大家參考!

        補腎粥的配方

        補腎粥的配方一、紫米補腎粥

        材料:桑葚、紫米、黑米、糙米、藍莓醬。

        做法:將桑葚洗凈并用鹽水浸泡30分鐘,再晾干水分;在鍋中,加入紫米、黑米和糙米煮成粥,隨即加入桑葚繼續(xù)煮10分鐘;加藍莓醬進行調味。

        功效:滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血。

        補腎粥的配方二、黑豆海帶牛尾湯

        材料:海帶、黑豆、牛尾、桂圓,蔥、姜、鹽、紹酒等調料。

        做法:將牛尾洗凈后放入鍋內、焯水,、撈去血末,再撈出干凈的牛尾;黑豆提前用清水浸泡半天,海帶洗干凈切成菱形塊;在鍋中燒開水,放入牛尾、蔥姜,開鍋后撇去浮沫,再加入紹酒,直至煮到有香味時,放入黑豆;一個半小時左右后,加入海帶塊,略煮一會兒,放入桂圓肉,肉爛后加點鹽調味。

        功效:補腎健脾、抗衰老。

        補腎粥的配方三、黑豆米漿

        材料:黑豆50克,黑米30克,枸杞適量。

        做法:先將黑豆和黑米洗干凈,提前一晚浸泡;用豆?jié){機將黑豆和黑米攪碎,浸泡過黑豆和黑米的黑色液體也一同倒入豆?jié){機,加入水量,趁熱放入洗干凈的枸杞,即可。

        功效:明目活血、滋陰補腎、健脾暖胃、滋陰補氣。

        補腎粥的配方四、黃秋葵鯽魚湯

        材料:1條鯽魚、5個黃秋葵、油、少許黃酒、鹽、姜。

        做法:將鯽魚洗凈,黃秋葵洗凈、切塊;起油鍋加熱,放入鯽魚煎,煎好后放入黃酒和姜,再放少許清水煮;煮至湯乳白色,放入黃秋葵煮3分鐘,最后放少許鹽煮開。

        補腎粥的配方五、竹筍燉羊肉

        材料:羊肉(肥瘦)500克,竹筍250克、味精3克,鹽5克,胡椒粉2克,辣椒油10克,八角4克,大蒜(白皮)4克,大蔥4克,姜4克

        做法:將羊肉加八角、姜塊、鹽燉熟,取一半切成小條形,另一半切成小丁,竹筍切成小圓形;燉鍋置火上,放入酸湯,下羊肉丁和一半切好的竹筍,放入味精、鹽、胡椒粉、蒜、蔥花、姜塊燒開入味,裝于小竹桶內;用同樣的方法,將條形羊肉和切好的另一半竹筍調好味加紅油(辣椒油)燒入味,盛入小竹桶即可成辣味菜肴。

        補腎的藥酒

        板栗酒:

        配方:板栗500克,白酒1500毫升。功效:滋補心脾,補腎助陽。適用于男子陽痿,滑精等癥。

        做法:洗凈板栗,逐個切口,放入白酒中浸泡,7天后飲用,每次性交前適量飲用。

        韭菜子酒:

        配方:韭菜子100克。米酒500毫升(或高梁酒)。功效:助陽固精。適用于陽痿,遺精,早泄,腰膝冷痛等癥。

        做法:韭菜子研碎、浸于米酒中,7天后可飲用,每天3次,每次10毫升飯后服。

        石燕酒:

        配方:石燕2—5只,高粱酒1000毫升,鹽、姜、蔥、醋各適量。功效:添精補髓,壯陽益氣。

        做法:石燕去毛和內臟,加四味佐料炒熟,用酒浸泡3天。

        補腎的食物

        1、黑米

        米中的珍品———黑米,也被稱為“黑珍珠”,含有豐富的蛋白質、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素,有開胃益中、滑澀補精、健脾暖肝、舒筋活血等功效;

        黑米和紫米都是稻米中的珍貴品種,屬于糯米類。主要營養(yǎng)成分(糙米): 黑米按占干物質計,含粗蛋白質8.5-12.5%,粗脂肪2.7-3.8%,碳水化合物75-84%,粗灰分1.7-2%。黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強心甙等特殊成分,用黑米熬制的米粥清香油亮,軟糯適口,營養(yǎng)豐富,具有很好的滋補作用,因此被稱為“補血米”、“長壽米”等;我國民間有“逢黑必補”之說。

        中醫(yī)認為黑米有顯著的藥用價值,古農醫(yī)書記載:黑米“滋陰補腎, 健身暖胃,明目活血”,“清肝潤腸”,“滑濕益精,補肺緩筋”等功效;可入藥入膳,對頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳。長期食用可延年益壽。因此,人們俗稱 :“藥米”、“長壽米”。由于它最適于孕婦、產婦等補血之用,又稱“月米”、“補血米”等。歷代帝王也把它作為宮廷養(yǎng)生珍品,稱為“貢米”。

        現(xiàn)代醫(yī)學證實,黑米具有滋陰補腎,健脾暖肝、補益脾胃,益氣活血,養(yǎng)肝明目等療效。經(jīng)常食用黑米,有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。由于黑米所含營養(yǎng)成分多聚集在黑色皮層,故不宜精加工,以食用糙米或標準三等米為宜。

        2、黑芝麻

        黑芝麻性平味甘,有補肝腎,潤五臟的作用,對因肝腎精血不足引起的眩暈、白發(fā)、脫發(fā)、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。

        黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下,能加速人體的代謝功能;黑芝麻含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸,有延年益壽的作用;中醫(yī)中藥理論認為,黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用,可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥,在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效,更是有口皆碑。

        3、黑豆

        豆被古人譽為腎之谷,黑豆味甘性平,不僅形狀像腎,還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效,特別適合腎虛患者;有“營養(yǎng)倉庫”之稱的黑棗性溫味甘,有補中益氣、補腎養(yǎng)胃補血的功能;

        研究提示,黑豆中蛋白質含量高達36%-40%,相當于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18種氨基酸,特別是人體必需的8種氨基酸;黑豆還含有19種油酸,其不飽和脂肪酸含量達80%,吸收率高達95%以上,除能滿足人體對脂肪的需要外,還有降低血中膽固醇的作用。黑豆基本不含膽固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人體吸收利用,又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑豆,能軟化血管,滋潤皮膚,延緩衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。

        黑豆性平、味甘;歸脾、腎經(jīng);具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痹、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用;用于水腫脹滿、風毒腳氣、黃疸浮腫、風痹痙攣、產后風疼、口噤、癰腫瘡毒,可解藥毒,制風熱而止盜汗,烏發(fā)黑發(fā)以及延年益壽的功能。


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