在春暖花開的時節(jié)，對很多朋友來說最麻煩的事情應該就是一個不小心就出現(xiàn)各種上火的情況!那么，春天吃什么能降火呢?下面學習啦小編整理了春天清熱降火的食物以供大家閱讀。

　　春天清熱降火的食物

　　1、菠蘿

　　菠蘿，有養(yǎng)陰生津的作用，能滋潤腸胃，產生足夠的陰液，相當于下了場及時雨。木柴都被淋濕了，火也就燒不起來了，從而消除飲食帶來的火氣。

　　2、山楂

　　山楂，是最好的幫助消化的良友食品，就像清道夫一樣，它可以高速地將攝入的各種食物，變成最容易讓我們吸收的營養(yǎng)物質，并把不利因素屏蔽掉。不光對肉類有效，對辣椒也不例外。山楂的收斂特性，可以極大程度地減緩辣味，對身體陰陽平衡的干擾。

　　3、梨子

　　“春燥”的起因是春天里的空氣干燥、濕度低，會使人體內丟掉大量的水分，如果你身上出現(xiàn)了上火的跡象，那就說明你的新鮮水果和蔬菜的攝入量還不足哦!梨子是眾所周知的降火水果，多吃梨對撲滅你的‘火氣’可是很有幫助的哦!如果你感冒咳嗽了，不妨可以去藥店買些川貝，和梨子一塊煮，有很好的止咳效果。

　　4、蜂蜜

　　蜂蜜具有很好的滋陰以及潤肺作用。我國中醫(yī)指出，蜂蜜性味甘平，能入脾經、肺經、大腸經，有潤肺、解毒的作用。

　　5、蜜棗

　　蜜棗是我們生活中極為常見的一種食物，很多人經常將其直接食用或者泡水喝。專家指出，平時多吃些蜜棗有利于緩解春燥以及各種上火癥狀。

　　6、金橘

　　金橘性味甘酸，可入肺經、胃經，經常食用能起到潤肺、健胃消食以及生津止渴的作用。金橘的食用方法有很多，除了直接食用之外，還可以制成金橘餅食用。

　　7、柚子

　　柚子中含有豐富的維生素C、柚皮苷、枳屬苷、新橙皮苷等物質，對各種上火癥狀具有明顯的食療作用。柚子還有化痰止咳、潤肺的作用，因此春季應該多吃。

　　8、西紅柿

　　西紅柿一年四季都可見，營養(yǎng)也很豐富，它同樣也是清熱解毒的好幫手，用中醫(yī)的話來說，西紅柿的作用就是平肝‘去火’。而且它含有大量的維生素C，還可以提高人體的免疫力，防止口腔潰瘍。

　　9、草莓

　　草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫(yī)認為它有“去火”功效，能清暑、解熱、除煩。

　　10、芹菜

　　芹菜也是寒性的蔬菜，它可以清熱解毒，而且芹菜含有大量粗纖維，可刺激腸胃蠕動，對通便排毒也有好處。

　　春天清熱降火的食譜

　　香椿拌豆腐

　　材料：香椿200克、嫩豆腐1盒、鹽1.5克、生抽10克、醋5克、蒜泥10克、雞精1克、無香味色拉油30克

　　做法：

　　1、將豆腐切塊焯水，裝入盤中備用;

　　2、將香椿洗凈、焯水、切末備用;

　　3、將香椿放入碗中，加入鹽、生抽、醋、蒜泥、雞精、無香味色拉油;

　　4、將放了調味料的香椿攪拌均勻;

　　5、鋪在提前準備好的豆腐上，現(xiàn)吃現(xiàn)做。

　　飲食小貼士

　　香椿素有“樹上青菜”之稱，中醫(yī)認為，香椿不僅具有味苦性寒、清熱解毒、健胃理氣、殺蟲、固精等功效，而且還富含維生素C、優(yōu)質蛋白質和磷、鐵等礦物質，是蔬菜中不可多得的珍品。香椿與豆腐合用，能提供豐富的蛋白質和鈣質，適宜幼兒食用。

　　油燜春筍

　　材料：春筍500克 醬油75毫升、芝麻油15毫升、花椒10粒

　　做法：

　　1、將筍肉洗凈，對剖開，用刀拍松，切成五厘米長的段。

　　2、將炒鍋置中火上燒熱，下色拉油至130度左右時，放入花椒，炸香后撈出。

　　3、將春筍入鍋煸炒至色呈微黃時，即加入醬油、白糖和水100毫升。

　　4、用小火燒五分鐘，待湯汁收濃時，放入味精，淋上芝麻油即成。

　　飲食小貼士

　　春筍味道清淡鮮嫩，營養(yǎng)豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養(yǎng)成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便秘的功能。同時，春筍有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效，現(xiàn)代醫(yī)學證實，吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。當然，春筍雖好，可不能過食，尤其是體質過敏者更是需要注意。

　　熗炒花生苗

　　材料：花生苗200克、醬肉50克、香腸50克、鹽2克、雞精2克

　　做法：

　　1.花生苗擇去根和頭，留下中間白色的莖，莖的口感比較脆。用水清洗，切成小段。

　　2.醬肉和香腸切成片。

　　3.將花生苗放入沸水中焯一下。

　　4.鍋里倒入油，放入醬肉和香腸片翻炒，再放入花生苗，加入鹽和雞精，翻炒幾下，即可出鍋。
看了春天吃什么清熱降火的人還看：

1.春天養(yǎng)生吃什么食物最好

2.春天吃什么好

3.春天養(yǎng)生吃什么家常菜

4.春天吃什么對身體最好

5.春天多吃什么蔬菜

6.春季女人養(yǎng)生食譜