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      適合春天吃的甜品

      時間: 飛鴻14 分享

        春天到了,我們要做什么吃什么甜品營養(yǎng)養(yǎng)生呢?下面就讓學習啦小編告訴你適合春天吃的甜品,歡迎參閱

        適合春天吃的甜品有哪些

        決明子凍可解憂

        決明子可養(yǎng)肝幫助紓解憂郁,決明子類似麥子的味道跟咖啡搭配很適合。

        材料:吉利T粉約30克、即溶咖啡粉1包、決明子約15克。

        作法:

        1、用約60℃150毫升的溫開水悶泡決明子約10分鐘,將決明子瀝出后,將即溶咖啡粉倒入決明子水攪勻。

        2、約50毫升的冷水將吉力T粉泡開,倒入步驟1中的決明子跟咖啡混合水。倒入模型杯后冷藏,待凝固后即可食用。

        注意:決明子屬于偏涼性的藥材,如有拉肚子情形暫時不要吃。

        藍莓山藥

        材料:藍莓15克,山藥20克。

        作法:山藥洗凈,然后再用大火燒開后蒸20-30分鐘,至山藥變軟,用勺子將山藥壓成細膩的泥狀,直接澆上藍莓醬即可。

        功效:具有通氣歸中、開胃消食、增強心肺功能、增強免疫力的功效。適合氣血不和或消化不良的女性。

        椰奶凍

        材料:吉利丁片2片、牛奶30ML、奶油2塊、椰漿1罐、白糖10克。

        作法:把吉利丁片放入冰水里,浸泡15分鐘左右至軟后撈出擠凈水分備用。牛奶裝進較大的容器里,加入淡奶油,椰漿,綿白糖拌勻,加熱至溫度約為50度左右。放入泡好的吉利丁片,攪拌至溶化關火。在密封盒里鋪上一層保鮮膜,待椰奶液放冷后倒入,入冰箱冷藏至凝固。最后取出切小塊,表面醮一層椰蓉即可。

        功效:清熱去濕,降心火,生津止渴,美容養(yǎng)顏。

        檸檬椰子蛋糕

        準備:1盒檸檬蛋糕粉、4個雞蛋、水、蘋果醬、1盒檸檬布丁、2茶匙檸檬皮、無脂牛奶、椰絲

        制作步驟:

        1.將烤箱預熱,拿一個大碗將蛋糕粉、蛋清、水、蘋果醬、檸檬布丁和檸檬皮混合在一起。

        2.放入烤箱烤制18 - 20分鐘,等待蛋糕冷卻15分鐘,再將蛋糕反面冷卻。

        3.將椰子布丁、糖粉和牛奶,攪拌至光滑,再加入奶油干酪攪拌。

        4.將之前做好的蛋糕坯子放在蛋糕托上,再將之前做好的餡料涂抹均勻,最后撒上椰絲即可。

        檸檬酥皮派

        準備:派皮(一些超市有賣)、甜煉乳、3個雞蛋、新鮮檸檬汁、糖

        制作步驟:

        1.用小火慢慢加熱檸檬汁,加入蛋黃,不停攪拌均勻,大概持續(xù)5分鐘。

        2.將蛋清和糖攪拌均勻待用。等之前蛋黃和檸檬汁餡料冷卻后,加入煉乳。

        3.將之前制作好的餡料均勻的抹在酥皮上。

        4.將整個派放入烤箱,烤1 - 2分鐘,直到酥皮變焦黃色。

        檸檬藍莓紙杯蛋糕

        準備:面粉、半勺發(fā)酵粉、半勺小蘇打、鹽、2個雞蛋、糖、黃油、奶油、香草精、檸檬汁、藍莓

        制作步驟:

        1.預熱烤箱,將面粉,烤粉,小蘇打和鹽均勻揉捏在一起,直至面團看起來光滑。

        2.先將雞蛋和糖攪拌在一起,2分鐘后加入奶油和香草精,攪拌1分鐘最后加入檸檬汁,攪拌至光滑。

        3.填滿每一個蛋糕托,放入烤箱烤18到20分鐘。

        4.軟化的黃油,與奶油充分攪拌在一起,隨后加入糖檸檬汁。

        5.將奶油擠在之前做好的蛋糕坯子上,最后再放上藍莓點綴一下。

        春季吃什么養(yǎng)生

        1、春筍

        說到吃春,不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美,可嚼出清香和甘醇來,被譽為“素食第一品”,自古以來備受人們喜愛,文人墨客和美食家對它贊嘆不已,有“嘗鮮無不道春筍”之說。如果說肉食者鄙,食筍則正好相反。筍的味道就是如此清雅雋永。中醫(yī)認為,春筍有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效。

        2、香椿

        民間亦有“三月八,吃椿芽兒”的說法。每年農歷三月份,正是香椿芽上市的大好季節(jié)。香椿入饌,不僅能烹調出各種特色菜肴,還具有防病治病的作用,是一種醫(yī)食同源的天然綠色保健食品。現代營養(yǎng)學分析,香椿芽兒的維生素含量,比番茄高1倍以上。香椿中還含有蛋白質、維生素E、鈣、磷、鐵等多種元素,是蔬菜之冠。香椿發(fā)的嫩芽可以做成各種菜肴,其新枝嫩葉口感最好。味美香醇,還有增進食欲,澤膚健美的效果。

        3、櫻桃

        素有“春果第一枝”的美譽,目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚,味美多汁,色澤鮮艷,營養(yǎng)豐富,其鐵的含量尤為突出,超過柑橘、梨和蘋果20倍以上,居水果首位。櫻桃性溫,味甘微酸,具有補中益氣,調中益顏,健脾開胃的功效。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風及透疹。

      適合春天吃的甜品

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