春天吃什么水果養(yǎng)肝
春季養(yǎng)肝的方法有很多，而其中多吃一些對(duì)肝臟有好處的水果，那么春天吃什么水果養(yǎng)肝呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你春天吃什么水果養(yǎng)肝，歡迎參閱
春季養(yǎng)肝吃什么水果
NO1：菠蘿
雖說(shuō)現(xiàn)在一年四季都可以看到菠蘿，但是春季的菠蘿因?yàn)轫槕?yīng)時(shí)節(jié)，所以口感更好，香味更加濃郁。菠蘿中含有豐富的菠蘿朊酶，菠蘿朊酶不僅可以幫助消化，消除水腫，同時(shí)其還具有促進(jìn)血液循環(huán)的作用。一般認(rèn)為在食用油膩的食物之后吃點(diǎn)菠蘿更可減少脂肪沉積的問(wèn)題，而中醫(yī)更認(rèn)為菠蘿具有清熱解渴，健脾消食之功效。但是生活中有些人對(duì)菠蘿過(guò)敏，因此建議不要盲目食用。
NO2：草莓
草莓素有春天第一果的美稱，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)上說(shuō)春季多吃點(diǎn)順應(yīng)這個(gè)節(jié)氣的食物，更有利于身體健康，而草莓也素有清肺潤(rùn)肺，健脾胃，補(bǔ)血等功效。草莓中豐富的維生素C，鐵元素，葡萄糖，果糖，蘋果酸等等都可輔助治療春季高發(fā)的咽喉腫痛等問(wèn)題。雖說(shuō)草莓是一中老少皆于的水果，但是對(duì)于一些腸道功能不是很好的人則建議少吃，或者吃的時(shí)候?qū)⒉葺系乃呀o去掉。
NO3：芒果
芒果也是春季常見(jiàn)的水果，其中富含豐富的谷氨酰胺，具有改善記憶力的作用，豐富的抗氧化劑還可起到清潔肝臟毒素的作用，另外對(duì)于一些經(jīng)常便秘之人，還有預(yù)防便秘的作用。
NO4：梨
在氣候干燥的秋冬季吃梨可起到滋陰潤(rùn)燥的作用，而在春季吃梨可緩解肺熱咳嗽，滋養(yǎng)腸胃，生津止渴等作用。同時(shí)梨也是一種營(yíng)養(yǎng)相對(duì)較為豐富的水果，但是因?yàn)槔嫘院虼颂幱诮?jīng)期的女性，脾胃虛寒的人都不建議食用過(guò)多，如果一定要吃則建議煮熟了之后在吃。
NO5：楊桃
楊桃的水份含量非常豐富，同時(shí)含有豐富的果汗和纖維質(zhì)，適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)可起到生津止渴的作用，同時(shí)對(duì)于一些體內(nèi)積熱或者醉酒之人，適當(dāng)?shù)倪€具有將毒素排出體外的作用。另外營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家認(rèn)為，春節(jié)期間很多人都以肉食為主，而楊桃可減少機(jī)體對(duì)脂肪的吸收力，有效的減少三高問(wèn)題的產(chǎn)生。
春季養(yǎng)肝食譜
1、菠菜炒豬肝
菠菜500克、豬肝250克、食用鹽、花生油等調(diào)味品適量。
先將豬肝切成片狀，注意越薄口感越好，把菠菜切成段備用，然后燒開(kāi)鍋，加入食用油，放入豬肝、生姜爆烽，等豬肝變色之后加入菠菜在炒熟就可裝盆享用了。
2、川芎天麻蒸鮮魚(yú)
鮮魚(yú)肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、蔥、米酒、香油適量。
水將天麻洗凈，再用第二次的洗米水泡軟，以增加天麻香味。把魚(yú)清洗干凈。把切絲的蔥、姜鋪在盤底，再把魚(yú)放臵其上，接著放上天麻、川芎，再灑上一點(diǎn)鹽，即可放入蒸籠或電飯鍋，蒸約15～20分鐘。將魚(yú)湯倒入鍋中，用少許淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的魚(yú)上即可。
3、蘑菇炒山藥
干燥蘑菇15克、新鮮山藥300克、芹菜100克。
先將蘑菇洗凈，再用熱水泡約10分鐘至變軟，并將泡菇水留下備用。同時(shí)將山藥去皮切小片，芹菜也切成相同大小。油熱后，依序加入蘑菇、山藥、芹菜炒熟，接著倒入泡菇水，待湯汁略收干后，加入適量淀粉勾芡，再加入一點(diǎn)醬油或少許鹽調(diào)味即可。
4、木瓜鯇魚(yú)尾湯
番木瓜1個(gè)，鯇魚(yú)尾100克。
木瓜削皮切塊，鯇魚(yú)尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時(shí)左右。
5、鯽魚(yú)湯
鯽魚(yú)一條、陳皮10克、蓽拔10克。
將陳皮、蓽拔裝入紗布袋中，然后同鯽魚(yú)一起熬湯，等湯好了之后適當(dāng)?shù)募尤肷?、姜絲、食用鹽進(jìn)行調(diào)味就可以了。
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