冬天吃點什么菜養(yǎng)生
冬季養(yǎng)生是四季養(yǎng)生的收官之作,也是又一個四時養(yǎng)生開始之前的奠基工作。那么冬天吃點什么菜養(yǎng)生呢?下面就讓學習啦小編告訴你冬天吃點什么菜養(yǎng)生,歡迎參閱
冬季養(yǎng)生蔬菜
在冬季生長的蔬菜有很多,并且服用之后對于身體的各種好處都是不一樣的,具體如下:
第一:冬藕
冬藕是在冬天的應季食材,不僅味道甘甜,并且汁水也多。服用之后不僅容易消化,同時還含有大量的微量元素。蛋白質(zhì)以及維生素,特別是淀粉的含量非常的豐富,服用之后具有很好的補氣養(yǎng)血的效果,能夠很好的提高身體的免疫力,減少生病的可能。
蓮藕的吃法有很多,并且不同的吃法所具有的功效都是不一樣的。如果生吃蓮藕,那么具有很好的潤肺去噪的效果,也別適合一些冬燥上火的情況。如果是將蓮藕煮熟之后服用,那么就從性涼轉變成為性溫,沒有清熱的效果,但是養(yǎng)血、保健脾胃的效果則是增加,特別適合一些脾胃虛弱或者是大病初愈的患者服用。
冬天的時候服用蓮藕,除了涼拌的方法之外,也可以進行爆炒或者是煲湯,例如海帶排骨煲鮮藕就是一道非常出名的菜譜,服用之后具有很好的補血效果。
第二:萵苣
萵苣中含有豐富的維生素C、蛋白質(zhì)以及多種微量元素和胡蘿卜素、葉綠素等等。現(xiàn)代研究還發(fā)現(xiàn),萵苣中還含有一種叫做萵苣苦素的物質(zhì),這種元素能夠很好的分解食物中所含有的致癌物質(zhì),對于胃癌以及肝癌等癌癥類型具有很好的防治效果。所以說,經(jīng)常服用萵苣,能夠很好的抵抗患有癌癥的可能,并且還能夠減少由于化療等帶來的不適反應。
除了具有抗癌的效果之外,經(jīng)常服用萵苣對于身體的好處是非常多的,例如所含有的胡蘿卜素以及維生素A,在被身體吸收之后具有很好的抗氧化功能,對于我們的牙齒、骨骼還有皮膚具有很好的功效,抵抗紫外線對于皮膚的傷害,肌膚會越來越漂亮。除此之外,萵苣中還含有大量的粗纖維,同時熱量的含量也很少,所以服用之后能夠有效的促進身體進行新陳代謝,具有很好的減肥作用。
第三:馬鈴薯
眾所周知,馬鈴薯中含有豐富的碳水化合物,不僅制作出來的食物類型多種多樣,同時還可以作為主食服用受到很多人的喜愛以及追捧。中醫(yī)方面認為,馬鈴薯性平,服用之后對于脾胃具有很好的調(diào)養(yǎng)作用。現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn),馬鈴薯中含有豐富的維生素c,如果將馬鈴薯皮一起服用的話,那么能夠很好的為身體補充鉀元素。另外,新鮮的馬鈴薯是很多愛美女性減肥的第一選擇,因為他百分之八十的成分是水,另外熱量也非常的低,不含有脂肪,減肥效果非常的好。
冬季上火吃什么蔬菜
苦瓜:
苦瓜是苦味食物的代表之一,其具有清熱解毒,去內(nèi)火的作用。秋冬季氣候干燥適當多吃點苦瓜有利于降火氣。
白蘿卜:
白蘿卜性涼,具有清熱去火之功效。
菠菜:
中醫(yī)認為菠菜可滋陰潤燥,舒肝養(yǎng)血,同時對于預防貧血,保護腸道,減少由于上火引起的大便干燥,口臭等都有著很好的保健作用。
豆芽:
特別是綠豆芽就具有清熱解毒,利尿除濕的作用。
西紅柿:
西紅柿平肝去火,美容養(yǎng)顏清熱又解毒。
猜你喜歡:
2.冬天適合吃什么
5.冬天煮什么吃健康
8.冬天吃什么燉菜好