維生素B1是維生素的一種。維生素B1又稱硫胺素或抗神經(jīng)炎素。由嘧啶環(huán)和噻唑環(huán)結(jié)合而成的一種B族維生素，那么維生素B1副作用是什么你知道嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的維生素B1副作用是什么的相關(guān)內(nèi)容，希望對你有用!

　　維生素B1副作用

　　維生素B1這種水溶性維生素是副作用不大。多余的分量完全排出體外，不會貯留在人體中。

　　維生素B1每天服用超過5～10g時，偶爾會出現(xiàn)發(fā)抖、皰疹(herpes)、浮腫、神經(jīng)質(zhì)、心跳增快及過敏等的副作用。

　　維生素B1的保存

　　有引濕性，露置在空氣中，易吸收水分。在堿性溶液中容易分解變質(zhì)。酸堿度在3.5時可耐100℃高溫，酸堿大于5時易失效。遇光和熱效價下降。故應(yīng)置于遮光，涼處保存，不宜久貯。 在酸性溶液中很穩(wěn)定，在堿性溶液中不穩(wěn)定，易被氧化和受熱破壞。

　　維生素B1在酸性環(huán)境中比較穩(wěn)定，加熱不易分解。但在堿性環(huán)境中極不穩(wěn)定，易被氧化而失去活性;紫外線可使維生素B1分解。

　　維生素B1的每天所需量

　　維生素Bl在碳水化合物代謝中起著關(guān)鍵的作用，所以，它的需要量一般根據(jù)碳水化合物攝人量來決定，大約供給每1000千卡熱能時，需核黃素0.5毫克。一般情況下，1歲以下嬰兒的核黃素每日供給量為0.4毫克，1—3歲的兒童每日需要量為0.7—0.8毫克。但是由于個體的差異，維生素B1的需要量有所不同，特別是孕婦、乳母和飯量比較大的孩子，要適當(dāng)增加維生素Bl的供給量。

　　男性成人 1.2-1.5mg

　　女性成人 1.0-1.1mg

　　孕婦和哺乳期婦女 1.3-1.4mg

　　兒童供應(yīng)量

　　0-6個月 0.3mg

　　6個月-1歲 0.5mg

　　1-3歲 0.7mg

　　4-6歲 0.9mg

　　7-10歲 1.2mg

　　11-14歲(男) 1.4mg

　　11-14歲(女)1.2mg

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