肝硬化的食療方法 肝硬化的飲食療法 肝硬化的飲食調(diào)理
肝硬化的食療方法有哪些?肝硬化的飲食療法是怎樣?晚期肝硬化怎么從飲食上調(diào)理?肝硬化的飲食與治療方法有哪些?為了使肝硬化的治療取得更好的效果,就應(yīng)該全面的介紹治療,不但要進行常規(guī)治療,也可以采用食療法。下面學(xué)習(xí)啦小編為您介紹。
肝硬化的食療方法
為了使肝硬化的治療取得更好的效果,就應(yīng)該全面的介紹治療,不但要進行常規(guī)治療,也可以采用食療法。食療法對于肝硬化的病情起著很好的效果,很受廣大患者的歡迎。食療治療肝硬化有著很好的效果,選擇五種食療的方法介紹給大家,希望對您有所幫助。
1、黑芝麻茯苓粥:黑芝麻10克,茯苓15克,生姜3片,大米100克。將姜切成片,茯苓搗碎,浸泡半小時后煎取藥汁,共煎兩次。將兩次湯汁混合后,再同大米和芝麻煮為稀粥。作早晚餐服用,伴腹水者療效好。
2、百合粥:百合60克,大米100克,生姜3片。將百合洗凈切碎,同大米煮粥,可作早、晚餐服用,腹水時可用。
3、荷葉藥仁鴨子湯:荷葉50克,鮮鴨肉500克,藥仁100克。將鮮鴨肉洗凈切碎成塊,同藥仁荷葉放在一起,加水煮至肉爛,不放鹽和其他調(diào)味品,每日2次,每次250毫升左右,連服10~14天,有利尿、消腫之效,補血行水。
4、香薷粥:香薷10克,粳米50~100克。先將香薷洗凈,用水煎汁,去渣,然后加入粳米煮粥。每日2次,作早、晚餐用。
5、赤小豆冬瓜鯉魚湯:鮮鯉魚1條約500克,赤小豆100克,冬瓜200克。將鮮鯉魚去鱗去內(nèi)臟后同赤小豆一起煮到半熟時加入冬瓜200克,再煮至肉爛湯白,不放鹽及其他調(diào)味品,熟后用沙布過濾去渣。每日2次,每次服250毫升左右,連服10~14天。能提高血漿蛋白,有較強的利水消腫作用。
肝硬化的飲食療法
對健康人群來說,走上幾步路也會大汗淋漓;對有病根的肝硬化病人來說,夏天更是不好受。溫度、濕度較其他季節(jié)明顯不同,肝硬化患者的養(yǎng)生保健準則也要適宜改動。夏天“保肝”,飲食療法首當(dāng)其沖。溫度、濕度較其他季節(jié)明顯不同,肝硬化患者的養(yǎng)生保健準則也要適宜改動。夏天“保肝”,飲食療法首當(dāng)其沖。如何吃得有營養(yǎng)又健康,還須記牢“富于營養(yǎng)、易于消化”八個字,具體經(jīng)驗有以下五點:
一、酪蛋白平衡膳食:肝臟是人體里很重要的消化器官,也是蛋白合成的主要場所。夏季里,人的胃口很不好,常覺吃不下飯,而肝硬化患者由于無法正常合成蛋白質(zhì),更要合理安排蛋白質(zhì)的攝入,以酪蛋白為基礎(chǔ)的飲食最妥當(dāng)。如將奶酪摻到雞、魚、瘦肉、蛋中即可。但切記不能攝入過多的蛋白質(zhì),否則患者易引發(fā)肝性腦病的發(fā)生。
二、丁點兒酒精碰不得:啤酒是消暑飲品不錯的選擇,不過對于肝不好的人群,酒精絕對就是毒藥。目前在國外,酒精肝已占到所有肝硬化患者的首位,而我國這一比例也在不斷增高。無論是生啤還是扎啤,人若短期大量飲用均會破壞肝細胞、引起肝細胞壞死,而長期飲用更會使肝纖維化,繼而加重病情。
三、無須談脂肪色變:不少患者得了肝硬化,一點點脂肪也不敢碰,其實脂肪的限制不宜過于嚴格。一般標準是,出現(xiàn)脂肪痢的肝硬化患者,盡量控制吸收脂肪;其余的可適當(dāng)嘗試食物中的脂肪,因為這樣能夠為人體增加必需的熱量和脂肪酸?;ㄉ?、橄欖油等植物油富含不飽和脂肪酸,對肝硬化患者很有幫助。
四、限制咸食控制飲水:對于有腹水的肝硬化患者,鈉與水是兩大禁區(qū)。咸菜、腌制品、味精等含鈉量高,會加重肝臟新陳代謝的負擔(dān),必須絕對限制。此外,如海產(chǎn)品、肉松等食品也含有一定的鈉,患者攝入時須嚴格控制數(shù)量。夏天盡管排汗較多,但每日進水量仍須適可而止,一般1000至1500毫升的總量較為適宜。
五、碳水化合物要充足:夏日人體消耗大,碳水化合物不可或缺。碳水化合物能幫助體內(nèi)儲備充足的肝糖原,這些物質(zhì)還可預(yù)防肝細胞受到毒素侵擾,因此肝硬化患者每天要確保攝入充足的淀粉類食物,400克左右為宜。
晚期肝硬化的飲食調(diào)理
晚期肝硬化的飲食調(diào)理要注意以下幾點:
一、晚期肝硬化患者以休息為主,絕對禁酒,飲食宜少鹽清淡,柔軟易消化,且營養(yǎng)要豐富。用適量動物蛋白對疾病恢復(fù)有利,絕對禁止葷食是錯誤的。只有重癥患者有肝昏迷傾向或已發(fā)生肝昏迷者,短期內(nèi)禁吃葷食是必要的,此時應(yīng)以豆制品補充蛋白質(zhì)的來源,避免進食堅硬或帶骨刺的粗糙食物,以及酸性飲料,調(diào)料等,以減少這些食物對食管黏膜的損傷。
二、宜保持大便通暢,在大便干結(jié)時,可服用蜂蜜(乳)等制品,切勿用力排便,或者干過重的體力活,否則會造成門靜脈壓力突然增加,引起食管靜脈曲張破裂出血。肝硬化患者免疫力低下,說其“弱不經(jīng)風(fēng)”并不過分,一旦感染發(fā)熱,就足以使病情加重,故應(yīng)積極預(yù)防感染。
三、需要指出的是,肝硬化用藥一定要得當(dāng)。任何藥物都需經(jīng)過肝臟代謝處理,雜藥亂投,有可能增加肝臟的負擔(dān),甚至引起藥物性肝損害。所以,可用可不用的藥盡量不用,需要用的藥,要少而精,針對性要強。由此總結(jié)肝硬化藥物治療的原則是:不用藥、少用藥或用必要的藥!
四、肝臟病人雖然多吃蔬菜和水果有益,但應(yīng)防止過多食用對肝臟有損害的食物,如扁豆、蘿卜、蒜、洋蔥、菠菜等。因為這類食物中含有醚油類物質(zhì),這種物質(zhì)對肝臟和膽囊會產(chǎn)生不良刺激。
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