沙糖桔是德慶、懷集、廣寧、四會、封開傳統(tǒng)土特產(chǎn)。沙糖桔又叫十月桔。小編整理了沙糖桔的營養(yǎng)價值以及功效，希望可以幫助大家!

　　沙糖桔的營養(yǎng)價值以及功效

　　營養(yǎng)價值

　　沙糖桔果實扁圓形，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，色澤橙黃，裹壁薄，易剝離。每100毫升含全糖10、55克，果酸0、35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃后沁心潤喉。沙糖桔含有豐富的維生素 C、鈣、纖維質(zhì)、少量蛋白質(zhì)、脂肪以及豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸，枸椽酸、檸檬酸以及胡蘿卜素、硫胺素，核黃素、尼克酸、抗壞血酸，以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素

　　功效與作用

　　1、對消化系統(tǒng)的作用，沙糖桔皮所含揮發(fā)油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內(nèi)積氣，顯示了芳香健胃和驅(qū)風(fēng)下氣的效用。

　　2、對心血管系統(tǒng)的作用，沙糖桔皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現(xiàn)抑制。另外，它還可使血管產(chǎn)生輕度的收縮，迅速升高血壓。沙糖桔中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預(yù)防作用。

　　3、對呼吸系統(tǒng)的作用，沙糖桔皮所含揮發(fā)油有刺激性被動祛痰作用，使痰液易咯出。沙糖桔煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。其醇提物的平喘效價較高。

　　4、對泌尿生殖系統(tǒng)的作用，沙糖桔皮煎劑可使腎血管收縮，使尿量減少。

　　5、抗炎作用，沙糖桔煎劑與維生素C、維生素K并用，能增強消炎作用。

　　沙糖桔的食用禁忌

　　1、吃沙糖桔別丟橘絡(luò)。橘絡(luò)中含有一種叫路丁的物質(zhì)，能使血管保持正常的彈性玫致密性，減少血管壁的脆性和滲透性，防止高血壓病人發(fā)生腦溢血，糖尿病人發(fā)生視網(wǎng)膜出血的作用。

　　2、吃沙糖桔一日不超過三個。吃多了對口腔，牙齒有害，同時柑橘中含有葉紅質(zhì)，攝入過多，使皮下脂肪豐富的部位的皮膚如手掌、手指、足掌，鼻孔邊緣出現(xiàn)黃染。

　　3、沙糖桔、蘿卜別同食。一同食用會誘發(fā)甲狀腺腫.除了蘿卜外，也不能與牛奶同食，否剛沙糖桔中的果酸會使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，影響吸收，嚴(yán)重的還會出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，因此，應(yīng)在喝完牛奶一小時后進食沙糖桔。

　　沙糖桔的食療作用

　　性味：沙糖桔味甘酸、性寒;

　　功能主治：具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)它，防治便秘。

　　沙糖桔的保健作用：

　　一、防治貧血。維生素C使難以吸收利用的三價鐵還原成二價鐵，促進腸道對鐵的吸收，提高肝臟對鐵的利用率，有助于治療缺鐵性貧血;

　　二、增強免疫力。增強肌體對外界環(huán)境的抗應(yīng)激能力和免疫力;

　　三、預(yù)防心腦血管病。改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，預(yù)防心血管病;

　　四、促進牙齒和骨骼的生長，防止牙床出血;

　　五、促進氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長肌體壽命。

　　沙糖桔的食用人群：

　　沙糖桔作為柑桔的一個種類，適合所有人食用，尤其適合患有心腦血管疾病的病人。但因為沙糖桔含有大量糖分，患糖尿病的人不宜多食，否則會加重病情。

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