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      紅豆有什么功效與作用 紅豆的功效與作用及禁忌是什么

      時(shí)間: 劉麗859 分享

        紅豆,又稱海紅豆,中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,紅豆氣味甘、酸、平、無毒,歸肺、心、脾經(jīng),有疏風(fēng)清熱、燥濕止癢、潤膚養(yǎng)顏的功效。小編整理了紅豆的功效與作用及禁忌,歡迎閱讀!

        紅豆的功效與作用

        補(bǔ)血養(yǎng)心

        紅豆在我國已經(jīng)具有幾千年的使用歷史了,李時(shí)珍在自己的巨著中著重強(qiáng)調(diào)了紅豆的養(yǎng)心作用。紅豆不僅能夠清心火,同時(shí)也有補(bǔ)心血的作用。

        另外,紅豆非常的多中含有的粗纖維物質(zhì),所以服用之后具有降低血脂以及血壓的功效,能夠有效的改善心臟的活動(dòng)功能。

        除此之外,紅豆中含有的鐵元素也是非常的豐富,大量的服用紅豆能夠行氣補(bǔ)血,非常的適合女性服用,這樣在冬天也不會(huì)出現(xiàn)手腳冰涼的情況了。

        保健脾胃

        紅豆在中醫(yī)上也被稱之為赤小豆,具有很好的保健脾胃的作用。

        在天氣寒冷的時(shí)候,隨著氣溫的下降我們的脾胃消化能力也會(huì)隨之增強(qiáng),身體的吸收能力也會(huì)增加。所以,在冬天的時(shí)候應(yīng)該多吃一些紅豆,這樣保健脾胃的功效最好。

        祛濕清熱

        中醫(yī)專家告訴我們,體內(nèi)的水液并不能夠隨著氣血一起在身體中流動(dòng),而是長時(shí)間滯留在細(xì)胞之中,這樣人體就會(huì)隨著水液的增加而肥胖起來。

        紅豆中含有豐富的維生素B族群,同時(shí)鐵元素、蛋白質(zhì)以及脂肪等的含量也很多,這就具有了祛濕清熱以及利尿等功效。

        消除水腫

        研究發(fā)現(xiàn),紅豆中含有豐富的皂角苷,這種物質(zhì)具有非常強(qiáng)的利尿功效。

        所以說,紅豆對(duì)于一些由于腳氣病或者是腎臟衰弱所導(dǎo)致的身體浮腫具有很強(qiáng)的效果,如果身體出現(xiàn)了水腫的情況,建議使用紅豆,能起到非常棒的作用。

        紅豆服用禁忌

        1.紅豆不能夠和米一起熬煮,否則很容易導(dǎo)致口腔出現(xiàn)口瘡這種毛病。

        2.紅豆具有一定的藥性,進(jìn)入身體之后具有很好的利尿消腫以及保持促進(jìn)心臟活性的功效。但是,如果在紅豆的烹飪過程中加入食鹽,那么不僅不能夠提高藥效,甚至還會(huì)降低藥效。

        3.紅豆具有很好的利尿消腫作用,同時(shí)也能夠有效的促進(jìn)腸道蠕動(dòng)速度加快。建議一些腸胃功能比較弱的患者,日常服用紅豆千萬不能夠貪多。

        4.中醫(yī)方面認(rèn)為紅豆性甘酸,服用之后具有利尿的作用。所以在平時(shí)千萬不能夠多吃,否則容易出現(xiàn)尿多以及體形消瘦的情況。

        5.如果你不小心被蛇咬傷了,那么建議在一百天之內(nèi)最好不要服用紅豆,避免身體健康受到影響。

        6.紅豆也不能夠和羊肉、羊肝、羊肚一起服用,否則對(duì)身體損害比較大,容易引起中毒的情況。

        7.尿多的患者也不建議多服用紅豆,否則尿頻的情況將更加的嚴(yán)重。

        紅豆的藥用功能

        紅豆能夠清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等,可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等癥。

        具體做法

        1、將紅豆和鯉魚煮湯食用,對(duì)水腫、腳氣、小便困難等起食療作用,還能治療肝硬化、肝腹水,補(bǔ)體虛。

        2、紅豆與冬瓜同煮后的湯汁是解全身水腫的食療佳品;

        3、紅豆與扁豆、薏苡仁同煮可治療腹瀉

        4、另外,紅豆還可與中藥同用,如紅豆配以連翹和當(dāng)歸煎湯,可治療肝膿腫;紅豆配以蒲公英、甘草煎湯可治療腸痛等。

        5、紅豆的營養(yǎng)成分與綠豆相近,在某些成分上甚至超過了綠豆。因此,多食紅豆對(duì)身體大有裨益。

        食療作用

        1、赤豆可整粒食用,一般用于煮飯、煮粥、做赤豆湯或冰棍、雪糕之類。

        2、赤豆具有解毒之效。

        3、用于菜肴有“紅豆排骨湯”等。由于赤豆淀粉含量較高,蒸熟后呈現(xiàn)沙狀,而且有獨(dú)特的香氣,故常用來做成豆沙,以供各種糕團(tuán)面點(diǎn)的餡料。赤豆還可發(fā)制赤豆芽,食用同綠豆芽。

        4、赤豆又名飯赤豆,以粒緊、色紫、赤者為佳,但久食則令人黑瘦結(jié)燥。

        5、將紅豆和鯉魚煮湯食用,對(duì)水腫、腳氣、等起食療作用。還能治療肝硬化、肝腹水、紅豆與冬瓜同煮后的湯汁是全身水腫的食療佳品。


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      2.紅豆功效與作用及禁忌

      3.紅豆的營養(yǎng)價(jià)值與功效

      4.紅豆的功效與作用及禁忌

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