在患有結(jié)腸炎和治療好結(jié)腸炎的一段時(shí)間內(nèi)，要注意飲食的調(diào)養(yǎng)，這樣我們才可以恢復(fù)到正常的腸道功能。以下是學(xué)習(xí)啦小編分享給大家的關(guān)于結(jié)腸炎吃什么食物好，一起來(lái)看看吧!

　　適合結(jié)腸炎吃的食物

　　1、少纖維、低脂肪食物有促進(jìn)腸蠕動(dòng)、刺激腸壁的作用，但不易消化，對(duì)腸道不利，故應(yīng)限制。

　　2、注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)及維生素。

　　3、慢性腸炎如有脫水低鈉現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充淡鹽水，食用菜葉湯以補(bǔ)充水、鹽和維生素的丟失。

　　4、排氣、腹瀉過(guò)強(qiáng)時(shí)，應(yīng)少食糖及易產(chǎn)生發(fā)酵的食物：如薯類(lèi)、豆類(lèi)、牛奶等。

　　5、柿子、石榴、蘋(píng)果都含有鞣酸及果膠成分，均有收斂止瀉作用，慢性結(jié)腸炎可適量食用。

　　6、飲食宜清淡。

　　7、飲食中適當(dāng)增加瘦肉、魚(yú)、蛋、蕈類(lèi)等，只要不過(guò)多，不太油膩，增加葷食時(shí)慢慢增加，用不著擔(dān)心消化不良等。

　　8、食物應(yīng)以易消化，質(zhì)軟少渣，無(wú)刺激性為宜。

　　9、 應(yīng)少吃纖維素多的蔬菜如韭菜、芹菜、竹筍等，葉菜類(lèi)也應(yīng)適當(dāng)控制，必要時(shí)可采用咀嚼后喝汁液吐渣的方法。

　　10、 忌吃產(chǎn)氣食物。如大豆、豆制品、炒蠶豆、白薯等;

　　11、 忌生冷瓜果。

　　2、 忌食牛奶及海鮮。腹瀉患者食用牛奶、煉乳、蝦、海魚(yú)等后易發(fā)生結(jié)腸過(guò)敏，導(dǎo)致腹瀉加重。另外蜂蜜及其制品有潤(rùn)腸通便作用，所以也不能食用。

　　不同時(shí)期結(jié)腸炎患者的飲食

　　腸炎初期

　　初期就是是腸道急性充血、水腫、發(fā)炎和滲出的階段，腸蠕動(dòng)活躍，消化吸收功能都比較弱，所以在病后8～12小時(shí)內(nèi)，吃一些流質(zhì)食物，如大米粥、藕粉、細(xì)掛面等。

　　如腹瀉嚴(yán)重或出汗較多，還應(yīng)適當(dāng)給病人多喝一些湯水，如米汁、菜湯、果汁、淡鹽開(kāi)水等，以補(bǔ)充體內(nèi)水、維生素和電解質(zhì)的不足。

　　腸炎好轉(zhuǎn)期

　　可給患者吃些容易消化及營(yíng)養(yǎng)豐富的流質(zhì)或半流質(zhì)食物，如大米粥、細(xì)面條等。宜采用少食多餐的方法，每日進(jìn)食4～5次。

　　需要注意的是，此時(shí)不宜喝牛奶和吃大量的糖，因這些食物進(jìn)入腸道后容易發(fā)酵產(chǎn)生大量氣體，引起腹脹腹痛，增加患者痛苦。

　　腸炎恢復(fù)期

　　由于胃腸道尤其是腸道病理生理的改變，此時(shí)腸道對(duì)食物非常敏感，因此，要特別注意節(jié)制飲食，飲食上宜吃些清淡、軟爛、溫?zé)岬氖澄?，避免過(guò)早地進(jìn)食肥肉、油炸、生冷堅(jiān)硬的食品以及多纖維食物，如芹菜等。恢復(fù)期后2～3天左右，即可按正常飲食進(jìn)餐。

　　結(jié)腸炎食譜

　　大棗健脾粥

　　大棗50g，山藥、蓮子各30g，白扁豆20g，白砂糖適量。各味加水煎熬至爛熟，白砂糖調(diào)化即可，每日早晚溫?zé)岱谩?/p>

　　人參粥

　　人參10g，粳米100g，冰糖適量。將粳米洗凈，加水至1000ml，文火煮至爛熟后，加入人參粉和冰糖攪勻再煮至2---3沸，便用。

　　金櫻子蓮芡粥

　　金櫻子12g，炮姜、肉豆蔻各6g，五味子3g，蓮子、芡實(shí)、山藥各15g，粳米50g。先將金櫻子、炮姜、肉豆寇、五味子加水煎，濾汁去渣，然后加入蓮子、芡實(shí)、山藥、粳米及水適量，共煮成粥。1日分2次食用。

　　車(chē)前扁豆薏仁粥

　　車(chē)前草15g，淡竹葉、干荷葉各9g，白扁豆、薏仁各30g，粳米60g。先將車(chē)前草、淡竹葉、干荷葉加水煎，去渣濾汁，然后將白扁豆、粳米加水適量煮成粥，加入藥汁共煮成稀粥食用，1日分2次服食。

　　豆蔻當(dāng)歸煨烏雞

　　豆蔻、當(dāng)歸各10g，蔥白、生姜、鹽適量，烏雞一只，味精。烏雞洗凈，除去內(nèi)臟，將豆寇、當(dāng)歸、蔥白、生姜植入腹內(nèi)放入沙鍋內(nèi)，加清水燉熟爛，食時(shí)加適量鹽、味精。荔枝粥

　　干荔枝5枚，粳米100g。干荔枝去殼與粳米同煮為粥，供晚餐服食，連吃5天為1療程。

　　適合結(jié)腸炎吃的食物

　　1、香蕉

　　香蕉是屬于熱帶、亞熱帶水果，它里面含有很高的糖分，它的膳食纖維含量也很豐富，一般100克新鮮水果膳食纖維含量約1克，而香蕉則達(dá)3.1克。

　　膳食纖維能在腸道中吸收水分，使大便膨脹，并促進(jìn)腸蠕動(dòng)而排便。同時(shí)，香蕉含有的大量水溶性植物纖維，能夠引起高滲性的胃腸液分泌，從而將水分吸附到固體部分，使大便變軟而易于排出。

　　2、蘋(píng)果

　　一天一蘋(píng)果，疾病遠(yuǎn)離我，說(shuō)明蘋(píng)果對(duì)我們的健康是有幫助的。蘋(píng)果含有豐富的果膠，能夠吸附胃道內(nèi)的鉛，汞等物質(zhì)的排放，而其豐富的纖維素能促進(jìn)腸道的吸收，改善結(jié)腸炎。

　　3、獼猴桃

　　獼猴桃也被評(píng)為“水果之王”，主要原因是里面含有很豐富的膳食纖維，這些纖維可以促進(jìn)排便，而且有研究表明，每天吃一顆獼猴桃的人其一個(gè)月糞便量比不吃的人多了一倍。

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