綠豆熬多久解毒效果最好
綠豆在我們生活中是十分重要的“解毒藥”,每到夏天來臨的時候,就是我們吃綠豆最多的時候,因為我們知道綠豆最大的功效就是清熱解毒,那怎么煮綠豆服用效果最好呢?下面是學習啦小編為大家整理關(guān)于如何煮綠豆效果最好的知識,希望對大家有用處!
熱水煮沸三分鐘最好
用熱水煮綠豆湯,煮沸之后三五分鐘把湯盛出來,湯是澄清而碧綠的。這種綠色的綠豆湯,豆皮中溶出的多酚類物質(zhì)尚未氧化,它的清熱解毒作用是最強的,想清火的人可以趕緊喝掉。
隨著放置時間的延長,湯色越來越深,向紅色發(fā)展……日常煮軟的綠豆湯,就是這樣的顏色。這是因為,多酚類物質(zhì)只要接觸氧氣,非常容易氧化。所以顏色越紅的豆湯,抗氧化能力越低。
綠豆有三大好處
綠豆蛋白質(zhì)含量20%,是大米的3倍,而且其中蛋白質(zhì)富含賴氨酸。綠豆蛋白還有與重金屬離子結(jié)合的特性,是它解毒功能的來源。
有助控血脂。綠豆淀粉消化速度慢,血糖上升慢,無腹瀉、消化不良問題的糖尿病人適合用。此外,有動物實驗證明,綠豆淀粉有利于控制血脂。故高血脂病人夏天可以常吃綠豆粥、綠豆飯。
解暑最佳。夏天我們很容易出汗,這時我們流失的不僅僅是水分,還有各種寶貴的礦物質(zhì)。于是,富含鉀、鈉、鈣等各種礦物質(zhì)的綠豆湯,就成了消暑的必備佳品。夏天喝綠豆湯,補水解渴清熱除煩效果要比喝冰鎮(zhèn)甜飲料強得多。
綠豆的營養(yǎng)成分
每100克綠豆中含有蛋白質(zhì)23.8克,碳水化合物58.8克,脂肪0.5克,鈣80毫克,磷360毫克,鐵6.8毫克。還含有胡蘿卜素、維生素B1:、維生素B2:、維生素E和尼克酸及多種礦物質(zhì)元素。
綠豆所含蛋白質(zhì)主要為球蛋白,并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多種氨基酸;在所含磷脂中有磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油,磷脂酰絲氨酸等成分。
綠豆解毒方法
1、治療高血壓硫磺、綠豆等量(用紗布包好),加水煮2小時后取出硫磺干燥, 加酒制大黃20%制片,每次4片,日服1次,飯后服, 10 天為1療程,療程間隔5天。治療107例,治愈率68.22%,有效率為93.46%。
2、治療腮腺炎用生綠豆60克 置小鍋內(nèi)煮至將熟時,加入白菜心2~3個, 再煮約20分鐘,取汁頓服,每日1~2次。治療34例(病程3~4天),全部治愈。若在發(fā)病早期使用更好。
3、治療癤瘡鯉魚1條(重約60~90克), 綠豆100克,煮熟喝湯吃肉豆,連服3~5天, 治療頑固性癤瘡20例,痊愈18例,無效2例。
4、治療漆瘡綠豆60克,薏苡仁30克,洗凈加水適量,煨爛;加白糖適量, 連湯1次頓服,每日1劑。另用生綠豆60克,用開水浸泡12小時,取出后搗爛成糊狀, 外敷患處,日數(shù)次。治療12例,均在4天內(nèi)皮疹消退,臨床治愈。
5、治療復(fù)發(fā)性口瘡 雞蛋1個, 綠豆適量。將雞蛋打入碗中調(diào)成糊狀,綠豆放入砂鍋內(nèi),冷水浸泡10~20分鐘再煮沸,取煮沸綠豆沖入雞蛋糊內(nèi)飲用, 每日早晚各1次。治療70例,一般3天即愈。
6、治療中暑 綠豆500克,甘草30克,加水5000ml,煮至綠豆開花,冷后代茶飲, 可用于防暑除濕。
7、治療中毒
綠豆還有治療中毒的作用,在我們不小心中毒的時候一定嘗試一下用綠豆來解毒。
(1)生綠豆?jié){,每次服半碗,治療1059農(nóng)藥中毒者2例,均服3次而愈。
(2)以綠豆120克為主的綠豆甘草解毒湯, 日夜各服1劑(必要時可6小時服1劑),或下胃管.如能進食時可盡量多飲綠豆湯.治療苯妥英鈉中毒、敵敵畏中毒、利眠寧中毒等各1例,均痊愈
綠豆熬多久解毒效果最好
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