紅薯是種很不錯的食物，老少皆宜食用。下面學(xué)習(xí)啦小編分享了老人吃紅薯的好處，一起來了解吧。

　　老人吃紅薯的好處

　　1、減肥

　　減肥是很多人關(guān)注的話題，由于生活質(zhì)量的提高，食用過多脂肪含量高的食物，再加上缺乏運動，自然會導(dǎo)致肥胖。而紅薯脂肪含量低，產(chǎn)熱少，飽腹感強的特點，恰恰符合了減肥者的基本要求。

　　100克鮮紅薯的熱量有102kacl，而100g蒸米飯的熱量是116kcal，這說明紅薯完全可以作為米飯的代替食物，能起到相同的飽腹作用，而100g紅薯的脂肪含量僅僅為0.2克，因此將它作為主食，可以達到減肥的作用。

　　2、預(yù)防心腦血管疾病

　　臨床研究發(fā)現(xiàn)，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后，其胰島素敏感性得到改善，有助于控制血糖。紅薯的鉀含量比蘋果橘子都高，而高鉀低鈉能調(diào)節(jié)水電解質(zhì)的平衡，有利于預(yù)防和緩解高血壓。

　　3、增強免疫力

　　紅薯含有大量黏蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機體免疫力。

　　4、抗癌

　　紅薯中含有的豐富的抗氧化物質(zhì)，如維生素C，β胡蘿卜素等，能起到消除活性氧的作用，而活性氧是誘發(fā)癌癥的原因之一。

　　5、抗衰老

　　紅薯中含有一種特殊的物質(zhì)，叫綠原酸，它可以抑制黑色素的產(chǎn)生，防止雀斑和老年斑的出現(xiàn)，延緩細胞衰老。

　　老年人冬季養(yǎng)生食物

　　1、栗子

　　栗子具有健脾養(yǎng)胃、補腎強骨的作用，還有補胃之王的美譽。

　　2、紅棗

　　紅棗具有滋陰潤燥、益肺補氣的功效，如與銀耳、百合、山藥共同燉食，效果更好。

　　3、雞湯

　　冬天是支氣管炎的高發(fā)季節(jié)，其預(yù)防辦法之一是喝雞湯，尤其有益于兒童。據(jù)分析，母雞脂肪具有增強支氣管黏膜分泌和化痰的作用。此外，雞肉中有一種特殊的物質(zhì)，可以增強咽部血液循環(huán)和鼻腔黏膜分泌，對保持呼吸道通暢、清除呼吸道病毒、緩解感冒鼻塞及治療咽干、咳嗽等病癥大有裨益。

　　4、藕

　　生藕能清熱、生津、止渴，熟藕能健脾、開胃、益血。故有“暑大宜生藕、秋涼宜熟藕，生食宜鮮嫩、熟食宜壯老”的說法。

　　5、黃鱔

　　秋冬食鱔，不但補益力強，而且對血糖還有一定的調(diào)節(jié)作用。在冬季飲食中，如燒鱔段、清燉鱔段、炒鱔絲、黃鱔粥等，均為保健美食。

　　6、動物內(nèi)臟

　　動物的肝、腎、心等內(nèi)臟所含的維生素B2很多。冬末春初，由于氣候干燥，不少人嘴唇干裂，易患口角炎，這是因為缺乏維生素B2所致。

　　7、海帶

　　海帶含碘多，碘有助于甲狀腺激素的合成，而甲狀腺激素有產(chǎn)熱效應(yīng)。所以，冬末春初，適量食用海帶，具有較好的御寒作用。

　　老年人養(yǎng)生不宜吃的食物

　　第一：油炸類食物

　　這種類型的食物所含有的脂肪比較高，這對于消化能力已經(jīng)逐步減弱的老人家來說是很難承受的，所以很容易出現(xiàn)消化不良的情況，甚至有可能誘發(fā)胰臟類疾病反反復(fù)復(fù)。就算是老年人沒有出現(xiàn)消化不良的情況，那么攝取過量的脂肪也很容易出現(xiàn)肥胖。研究發(fā)現(xiàn)，多吃使用的油脂中含有比較多的致癌物質(zhì)，所以說，經(jīng)常服用油炸類的食物會增加患有癌癥的可能性。

　　第二：熏烤類食物

　　你知道嗎，食物在熏烤的過程之中會產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)，這對于身體是非常不利的。相比于成年人來說，老年人的身體抵抗力比較差，所以更容易出現(xiàn)癌癥或者是其它類型的疾病，所以如果大量服用熏烤類的食物會增加將來患有胃癌的機會。

　　第三：腌漬類食物

　　腌漬類的食物雖然比較能夠增加食物，但是其中所含有的鹽分也是非常高的，并且含有的維生素則是比較少因為在制作的過程之中遭到的破壞。如果老年人長期服用這種食物，那么很容易出現(xiàn)胃腸道方面的疾病。

　　第四：醬制品

　　所謂的醬制品在我們的生活之中應(yīng)用的非常的廣泛，其中包括醬油、醬菜以及大醬等等。這種類型的食物和腌漬類的食物一樣，其中所含有鹽分非常的高，所以在服用這種食物的時候會不知不覺的攝入大量的鹽分，這樣就會增加心血管方面以及腎臟方面的負擔(dān)，這對老人家的身體健康是非常不利的，并且非常容易患有腎臟類以及心腦血管方面的疾病。

　　第五：冷飲類食物

　　冷飲在進入我們的胃腸道之中，由于過于冰涼會導(dǎo)致胃液分泌減少，這樣就很容易患有各種類型的胃腸道疾病，甚至還有可能出現(xiàn)心絞痛以及心肌梗死等等情況，嚴重威脅了老年人的身體健康。

　　第六：甜食類

　　這種類型的食物之中所含有的糖量比較高，所以長期服用之后容易導(dǎo)致肥胖癥等等的出現(xiàn)，這主要是由于過多的糖分會在我們的體內(nèi)轉(zhuǎn)變成為脂肪進行囤積。除此之外，過多的糖分攝取還會導(dǎo)致日內(nèi)的無機鹽缺乏，這并不利于身體健康。

　　第七：動物內(nèi)臟

　　研究發(fā)現(xiàn)，一般情況下動物內(nèi)臟之中所含有的膽固醇含量是比較高的，所以如果老年人長期服用，那么血液之中的膽固醇含量也就自然而然的上升，這樣就增肌了患有各種心腦血管疾病的可能性。

　　第八：方便食品

　　常見的有糕點、方便面等等食物，這些食物雖然食用起來非常的方面，但是其中所含有的維生素比較的少，如果當(dāng)作主食來經(jīng)常服用，那么很容出現(xiàn)維生素缺乏的情況，不僅對老年人的健康非常的不利，對于任何的人群來說都是如此的。

　　第九：過期食品

　　如果食物存放的時間過長并且超過了保質(zhì)期，那么很容易出現(xiàn)發(fā)霉或者是變質(zhì)的情況，并且在食物之中還會產(chǎn)生各種有害的物質(zhì)，如果服用了不僅會導(dǎo)致出現(xiàn)中毒的情況，并且還會致癌。
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