冬天什么湯下火排毒_冬天下火排毒的湯有哪些
在冬天喝一些下火排毒的湯對(duì)于下火排毒是事半功倍的，那么，冬天什么湯是可以下火排毒的呢？冬天下火排毒的湯都有哪些呢？下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家解答冬天下火排毒的湯有哪些，希望能幫到大家!
冬天下火排毒的湯
鯽魚(yú)豆腐湯
材料：小白鯽魚(yú)4條、鮮百合1包、蔥1根、姜10克、米酒1湯匙、胡椒粉適量、鹽適量、水適量
做法：
1、材料備好。
2、鯽魚(yú)去鱗、去鰓、去內(nèi)臟，去黑膜，取了魚(yú)籽洗凈收拾好，并用廚房用紙抹干魚(yú)表面的水份。
3、鮮百合清洗干凈，姜切絲，蔥切花備好。
4、煎鍋下油燒熱后放入姜絲，當(dāng)姜與油接觸發(fā)出吱吱的聲音時(shí)，放入鯽魚(yú)。
5、撒入少量鹽，中小火分次將鯽魚(yú)和魚(yú)籽煎至兩面金黃。
6、淋入1湯匙米酒。
7、將煎好的鯽魚(yú)鏟入鑄鐵鍋中，加入適量清水(水和魚(yú)持平即可)，大火滾至湯色發(fā)白。
8、然后再加入適量的熱水(滾湯的過(guò)程中要勺去表面的油沫)。
功效：鯽魚(yú)肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯，鯽魚(yú)湯不但味香湯鮮，而且具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用，也特別適合產(chǎn)婦食用。
龍骨蘑菇鮮筍湯
材料：龍骨200-250克，蘑菇300克左右，鮮筍1只
做法：
1、鮮筍去掉外殼，筍殼脫去，一層層裹有筍衣的筍肉，洗凈后切成薄片;
2、龍骨下鍋焯水，放入瓦煲中加入清水，燒開(kāi)后換中小火燉1個(gè)小時(shí)左右;
3、放入切好的筍片，緊接著放入蘑菇，繼續(xù)中小火慢燉半小時(shí)，食用前調(diào)入少許食鹽即可。
功效：蘑菇的有效成分中被日本研究人員分析出一種分子量為288的超強(qiáng)力抗癌物質(zhì)，能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，其作用比綠茶中的抗癌物質(zhì)強(qiáng)1000倍，此外，蘑菇中還含有一種毒蛋白，能有效地阻止癌細(xì)胞的蛋白合成，蘑菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫力。
紅棗茯苓瘦肉湯
材料：瘦肉250g，豬脊骨200g，紅棗10顆，核桃仁、茯苓、枸杞子各少許，老姜1塊，蔥1根
做法：
1、豬脊骨、瘦肉洗凈，切塊，茯苓、核桃肉洗凈，蔥切花備用;
2、豬脊骨、瘦肉沸水汆燙去血水，撈出洗凈備用;
3、砂鍋裝水大火燒開(kāi)，放入豬脊骨、瘦肉、茯苓、紅棗、核桃仁、枸杞子、老姜等材料，煲兩小時(shí)后加鹽、雞粉調(diào)味，撒上蔥花即可。
功效：紅棗茯苓有安神助眠的功效，安神助眠的養(yǎng)生湯，常失眠的人可以多煲這些湯喝，幫助提高睡眠質(zhì)量。
海帶鳳尾草湯
做法：
1、用海帶24g，鳳尾草24g，油、鹽酌量;將鳳尾草洗凈，海帶浸軟后切段;
2、煲內(nèi)放3碗水，用料一起放入，煮至1碗水分量。調(diào)味即可飲用。
功效：此湯能益肝補(bǔ)腎，清熱利濕，疏風(fēng)解毒。適用于肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)引起的高血壓病、眩暈、頭痛等病癥。
豆腐石膏湯
做法：
1、用豆腐4塊，食鹽少許，石膏509;
2、先將生石膏打碎，豆腐洗凈，煲1小時(shí)，飲湯，食豆腐。
功效：此湯有清肺火、降胃熱、解肌止渴之功，適用于春季老人眼赤痛腫、風(fēng)熱感冒等病癥。
豬血菠菜湯
做法：取豬血500克，切成片，菠菜500克，洗凈切斷，共煮湯調(diào)味食用。
功效：豬血菠菜湯具有補(bǔ)而兼通的作用。是體弱及老人便秘、痔瘡便血者最宜食用的湯。
蔥白大蒜湯
做法：蔥白500克，大蒜250克，將蔥白洗凈切段，大蒜去皮砸碎，兩者置入鍋中，加水2公斤，煮沸15分鐘即可。
功效：蔥白大蒜湯具有截表通陽(yáng)祛邪之功效，適于預(yù)防流行性感冒，或有打噴嚏、頭痛、肌肉酸痛等感冒初期癥狀者服用。
青葙子魚(yú)片湯
材料：魚(yú)肉150克，豆腐2塊，青葙子12克，海帶少許，蔬菜酌量。
做法：
1、先將青葙子用4杯水以中火約煎1小時(shí)半，煎至約2杯半水，隔渣留汁備用;
2、把蔬菜(可隨意選擇)洗凈切好，魚(yú)肉切片，豆腐切成小塊;
3、將切好的海帶連同青葙子汁倒進(jìn)鍋，煮滾調(diào)味，可作湯用;
4、把魚(yú)片放在碗內(nèi)，用湯汁攪拌一下，然后放進(jìn)鍋內(nèi)，再放入豆腐;
5、待豆腐煮至浮起時(shí)，再放蔬菜，然后調(diào)味，再煮片刻便成。
功效：青葙子魚(yú)片湯有強(qiáng)肝明目、祛風(fēng)解毒和潤(rùn)膚之功。適用于視力減退、皮膚瘙癢不潤(rùn)、頭暈目眩等病癥。
冬天下火排毒的食物
1、黃瓜
黃瓜所含的黃瓜酸，能促進(jìn)人體的新陳代謝，排出毒素。黃瓜的利尿作用能清潔尿道，有助于腎臟排出泌尿系統(tǒng)的毒素。含有的葫蘆素、黃瓜酸等還能幫助肺、胃、肝排毒。
2、葡萄
可以幫助肝、腸、胃清除體內(nèi)垃圾，還能增加造血機(jī)能。
3、胡蘿卜
是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結(jié)合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。每天進(jìn)食一些胡蘿卜，還可以刺激胃腸的血液循環(huán)，改善消化系統(tǒng)，抵抗導(dǎo)致疾病、老化的自由基。
4、櫻桃
櫻桃是很有價(jià)值的天然藥食，有助于腎臟排毒。同時(shí)，它還有溫和通便的作用。
5、大蒜
大蒜中的特殊成分可以降低體內(nèi)鉛的濃度。
6、無(wú)花果
含有機(jī)酸和多種酶，可保肝解毒，清熱潤(rùn)腸、助消化。
冬天下火排毒的穴位按摩
涌泉穴：
當(dāng)你用力彎曲腳趾時(shí)，足底前部出現(xiàn)的凹陷處就是涌泉穴。輕輕點(diǎn)按涌泉穴能通過(guò)經(jīng)絡(luò)傳遞作用，調(diào)節(jié)你的植物神經(jīng)系統(tǒng)，幫你擴(kuò)張血管、促進(jìn)皮膚血液循環(huán)、加快毒素排出、降低血液粘稠度。
足三里：
用右手掌心按準(zhǔn)右腿膝蓋頂部，五指朝下，中指頂端向外一指的位置就是右腿足三里。換左手用同樣方法可以找到左腿足三里，輕輕點(diǎn)按這個(gè)穴位，能促進(jìn)消化系統(tǒng)功能、加快毒素排出，提高身體免疫力。
取穴小方法：
足三里穴位于外膝眼下四橫指、脛骨邊緣。從下往上觸摸小腿的外側(cè)，左膝蓋的膝蓋骨下面，可摸到凸塊(脛骨外側(cè)髁)。由此再往外，斜下方一點(diǎn)之處，還有另一凸塊(腓骨小頭)。這兩塊凸骨以線連結(jié)，以此線為底邊向下作一正三角形。而此正三角形的頂點(diǎn)，正是足三里穴。足三里穴在外膝眼下3寸，距脛骨前嵴1橫指，當(dāng)脛骨前肌上。取穴時(shí)，由外膝眼向下量4橫指，在腓骨與脛骨之間，由脛骨旁開(kāi)1橫指，該處即是。
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