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      秋季養(yǎng)生湯喝哪些

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        金風送爽,酷暑漸消,進入秋日,氣候逐漸轉涼,人們經(jīng)過一個夏天的暑熱熏蒸,身體正要恢復一下,此時做好養(yǎng)生,可以祛病延年。秋季喝點養(yǎng)生湯對于健康是很有好處的。那么秋季喝什么養(yǎng)生湯比較好呢?下面就讓學習啦小編告訴你秋季養(yǎng)生湯有哪些,歡迎參閱

        秋季養(yǎng)生湯食譜大全

        1、鮮鯉魚湯

        功效:滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫。

        材料:黑豆四兩、生姜兩片、紅棗十粒、鯉魚一條、陳皮一小塊、胡椒鹽粉適量。

        做法:鯉魚去鱗、鰓、鰭、內(nèi)臟清洗干凈,加少許油在鍋中,略煎至金黃色。將黑豆去瓤粒并清洗干凈,放入鍋中?A不必放油,炒至豆衣裂,再用清水洗干凈,備用。紅棗去核,生姜去皮,陳皮洗干凈,備用。水煮滾,先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮十分鐘,再轉至文火煮一個半小時,最后放入鯉魚,煮三十分鐘后加入胡椒鹽粉即可。

        2、西洋菜排骨湯

        功效:提神醒腦,增強活力、清熱、潤肺、養(yǎng)神。

        材料:西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、羅漢果12個、姜3片。

        做法:將西洋菜泡水、洗凈。將排骨洗凈后切塊,用水氽燙后撈起備用。將排骨放入鍋中,煮至水開后,再放入姜、西洋菜、南北杏、羅漢果,以中火煮約1個小時,最后加入鹽調(diào)味即可。

        3、黃瓜豬骨湯

        功效:去濕消滯、輕身健美。

        材料:黃瓜一斤(最好用老黃瓜)、薏仁二兩、豬骨一斤、蜜棗五粒。

        做法:豬骨洗干凈,切塊,飛水。其他材料洗干凈備用,黃瓜切塊。水煮滾,加入以上所有材料,用大火煮十分鐘,再轉文火煮兩個半小時,加入調(diào)味料即可飲用。

        4、川貝母蜜棗湯

        功效:調(diào)節(jié)機能,潤肺止咳、止咳、清肺、滋潤。

        材料:排骨320克、川貝母80克、蜜棗10 粒、姜2片、熱水1500毫升。

        做法:將川貝母泡水約10分鐘;將蜜棗沖洗好備用。將排骨洗凈后氽燙,再撈出備用,將所有材料放入燉盅里,加入熱水,放入蒸籠或蒸鍋中燉1.5小時,再加鹽調(diào)味即可。

        秋季飲食養(yǎng)生小常識

        1.要注意防止熱能過剩,在秋季飲食中,要注意適量,而不能放縱食欲,大吃大喝。

        2.中醫(yī)稱“宜食麻以潤其燥”。首先應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品,如尖辣椒、胡椒等等,應當多吃一些蔬菜、瓜果,如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。另外,避免各種濕熱之氣積蓄。因此提倡吃一些有散發(fā)功用的辛香氣味食物,如芹菜。

        3.由夏到秋,氣溫下降,人體為了適應這種變化,生理代謝也發(fā)生變化,飲食過于生冷,會造成消化不良,易生各種消化道疾患。所以飲食上有“秋宜溫”的主張,也就是說秋天應當避免光吃些涼和性寒的食物,應當多吃一些溫性食物

        4.海藻含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和礦物質(zhì)。而海苔更是含有豐富的可溶性纖維藻糖酸,可以保護人體免受放射線的傷害

        5.秋梨是很好的秋季水果,對于止咳、去燥有很好的療效。

        6.秋燥癥主要靠預防,首先宜多喝水、粥、豆?jié){,多吃些蘿卜、蓮藕、荸薺、梨等潤肺生津、養(yǎng)陰清燥的食物。特別是梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、潤肺去燥等功能,很適宜有內(nèi)熱,出現(xiàn)肺熱咳嗽、咽干喉痛、大便干結的人食用。

        7.秋季要盡量少食或不食辣椒、蔥、姜、蒜、胡椒等燥熱之品,少吃油炸、肥膩食物,以防加重秋燥癥狀。

        8.秋季飲食應以滋陰潤肺為佳,秋燥易傷肺,可適當食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔潤食品,可以益胃生津,有益健康。同時可適當多食一些酸味果蔬,食酸以收之。

        9.初秋時節(jié),氣溫還比較高,相對比較干燥,進補也應以“清”補為主。
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