生菜雞蛋湯好吃又營養(yǎng)的做法
生菜雞蛋湯的做法很簡單,非常適合適合懶人,同時也是很多廚房小白的最佳選擇,而且生菜也很適合夏天的的吃,脂肪含量很低。想要了解更多生菜雞蛋湯的做法,那就和小編一起來看看吧!
制作生菜雞蛋湯的食材
生菜雞蛋湯好吃又營養(yǎng)的步驟
1.雞蛋加料酒打散
2.生菜洗凈
3.熱鍋倒油燒開,倒入雞蛋液煎至成型后滑散
4.倒入一大碗清水煮開
5.放生菜
6.撒鹽
7.撒胡椒粉調味,出鍋咯
8.成品圖
生吃生菜的好處
口感好
生吃生菜香脆可口、清爽宜人。
營養(yǎng)豐富
生吃生菜比煮熟后的營養(yǎng)豐富,熟后一定會破壞蔬菜中的營養(yǎng)素。
營養(yǎng)成分不宜破壞
蔬菜中大都含有一種免疫物質—干擾素誘生劑,它作用于人體細胞的干擾素基因,具有抑制人體細胞癌變和抗病毒感染的作用。而這種“干擾素誘生劑”不能耐高溫,只有生食蔬菜才能發(fā)揮其作用。
生菜生吃的壞處
感染寄生蟲
生菜在生長過程中若是出現(xiàn)雨水較多,感染寄生蟲的幾率會增加很多,普通的清洗很難清洗掉寄生蟲,肉眼又看不見,加上生菜多以生吃為主,食用生菜越多,感染寄生蟲的幾率越高。
損傷肝臟
生菜在生長過程中很容易昆蟲侵蝕,因此,在種植過程中噴灑農(nóng)藥不可免,生菜清洗也很難將農(nóng)藥全部清洗掉,食用過多輕者損傷肝腎,嚴重甚至可能引起農(nóng)藥中毒。
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