生菜胡蘿卜玉米卷餅是很多人作為早餐的最好選擇，里面有粗糧和蔬菜，吃起來的口感很好，自己在家也可以嘗試做一下。想要了解更多生菜胡蘿卜玉米卷餅的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作生菜胡蘿卜玉米卷餅的食材

　　好吃的生菜胡蘿卜玉米卷餅步驟

　　1.生菜洗凈切碎。

　　2.胡蘿卜洗凈，擦細(xì)絲，盡量擦短些，就很碎了。

　　3.凈生菜絲和胡蘿卜絲放盆里，放面粉和玉米粉。

　　4.加鹽適量。

　　5.加水適量。

　　6.攪拌均勻。

　　7.不沾鍋放油，將面糊下鍋。

　　8.盡量攤薄些。

　　9.一面金黃翻另一面煎，直至兩面金黃。

　　10.將餅鏟出，抹甜面醬適量。

　　11.卷起。

　　12.切段食用。

　　生菜的食用注意事項

　　1、生菜對乙烯極為敏感,儲藏時應(yīng)遠(yuǎn)離蘋果、梨和香蕉,以免誘發(fā)赤褐斑點(diǎn)。

　　2、生菜性涼,尿頻、胃寒之人不宜多吃,否則容易加重病情,甚至導(dǎo)致患者腹脹和腹瀉,引起食欲不振等。

　　3、無論是炒還是煮生菜,時間都不要太長,這樣可以保持生菜脆嫩的口感又不破壞其營養(yǎng)成分。

　　4、熟生菜過夜后不宜再吃。綠葉蔬菜里含有較多的硝酸鹽,儲存一段時間后,由于酶和細(xì)菌的作用,會變成亞硝酸鹽,亞硝酸鹽是導(dǎo)致胃癌的有害物質(zhì)。

　　5、生菜很可能有農(nóng)藥化肥的殘留,生吃前一定要洗凈。可先將生菜放在清水里浸泡20—30分鐘,再用清水反復(fù)沖洗。由于淘米水中的生物堿對農(nóng)藥等有害物質(zhì)有很好的溶解作用,所以也可把生菜放在淘米水里浸泡10分鐘后倒掉浸液再反復(fù)以流動的清水沖洗。

　　6、對生菜過敏的人不宜食用。生菜也有可能成為過敏原的,如果是對生菜過敏的話,食用生菜就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了,所以此類人群也要避免食用生菜。

　　7、生菜和峰蜜一起吃易導(dǎo)致腹瀉。

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