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      夏季祛濕吃的食物及調理方法

      時間: 慧媛47 分享

        濕熱體質的人往往脾氣非常的暴躁,還會患上一些疾病,尤其是在夏季的時候因為天氣的原因,很多人會很容易有濕熱體質。今天小編給大家整理了夏季祛濕的食物知識,希望對大家有所幫助。

        夏季祛濕的食物

        紅豆

        紅豆,性平偏涼,味甘,含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進心臟血管的活化,利尿;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現(xiàn)象的人,常吃紅豆可改善這些不適的現(xiàn)象。另外,紅豆還有健胃生津、祛濕益氣的作用,是良好的藥用和健康食品。

        薏米

        有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。薏仁水是不錯的排毒方法,直接將薏仁用開水煮爛后,適個人口味添加少許的糖,是肌膚美白的天然保養(yǎng)品。

        綠豆

        綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效,多喝綠豆湯有利于排毒、消腫,不過煮的時間不宜過長,以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用。

        燕麥

        燕麥能滑腸通便,促使糞便體積變大、水分增加,配合纖維促進腸胃蠕動,發(fā)揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇,攪打時也可加入其它食材,如蘋果、葡萄乾,營養(yǎng)又能促進排便!

        胡蘿卜

        胡蘿卜對改善便秘很有幫助,也富含β-胡蘿卜素,可中和毒素。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好,因為它能清熱解毒,潤腸通便,打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒祛濕。

        山藥

        山藥可整頓消化系統(tǒng),減少皮下脂肪沈積,避免肥胖,且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可將去皮白山藥和菠蘿切小塊,一起打成汁飲用,有健胃整腸的功能。

        牛蒡

        牛蒡可促進血液循環(huán)、新陳代謝,并有調整腸道功能的效果,所含的膳食纖維可以保有水分、軟化糞便,有助排毒、消除便秘??勺鞒膳]虿桦S時飲用

        濕熱體質夏季養(yǎng)生方法

        1、養(yǎng)成良好生活習慣

        睡個好覺舌苔會變薄,證明濕氣減少,保持充足而有規(guī)律的睡眠和午休。避免在烈日下長時間活動;內衣以天然纖維、棉麻、絲綢等寬松舒適、透氣性好為宜。濕熱體質的人,不可憋尿憋大便,要保持大小便通暢,防止?jié)駸岱e聚。

        2、保持居住環(huán)境干燥通風

        平時要保證居住環(huán)境的干燥,經(jīng)常通風。不要住在潮濕低洼的環(huán)境中。如果是盛夏暑濕的氣候應該減少戶外活動。

        3、飲食清淡

        調養(yǎng)應以健脾去濕、疏肝利膽為主。飲食上宜食清淡去濕之物,如冬瓜、苦瓜、綠豆、薏米、海帶等。粥湯類即容易消化,也可以補充夏季高溫流失的津液,鴨肉、豬骨、羊腎、海帶、玉竹、沙參、綠豆、藕、絲瓜、枸杞都可以用來煲湯,有滋陰之效。

        同時濕熱質容易上火,要多吃些符合此節(jié)氣養(yǎng)生之道的苦味食物,以平抑過旺的心火,可以改善失眠多夢、口舌生瘡等問題,如苦瓜、穿心蓮、蓮子芯、苦菜等。

        4、少吃冰鎮(zhèn)食物

        不要飯后立即喝冰鎮(zhèn)飲料、吃瓜果,容易引發(fā)上吐下瀉的問題。不要吃辛辣甘酸滋膩的食物,也不要吃辛溫助熱的食物。不要吸煙,不要喝酒。

        5、吹空調要注意

        使用空調,要適可而止,把溫度控制在25°以上,過低的溫度除了對身體的排汗不利以外,對能源也是無謂消耗。而“以熱除熱”是夏季比較好的養(yǎng)生方法,用溫熱毛巾擦臉,擦身,不僅可以擦掉汗水,還能促使皮膚透氣,有利于降溫。

        6、克制自己的情緒

        濕熱體質的人性格多急躁易怒,愛發(fā)脾氣。應保持平衡的心態(tài),遇事不急不躁,冷靜處理棘手的事。凡事多為他人著想,學會克制感情上的沖動。根據(jù)情況分別采用節(jié)制、疏泄、轉移等不同的方法,使不良情緒得到化解和釋放。應培養(yǎng)廣泛的興趣愛好,如書法、養(yǎng)花等。

        7、多做運動

        趁著夏季氣血在外,用汗水排出積聚在皮膚內的垃圾,也符合夏季養(yǎng)生之道,令氣在外。但不可大汗淋漓,傷陰耗氣,及時補充水分。多做運動,運動的時間可以延長,平時可以中長跑或者游泳,爬山也是不錯的選擇。如果是夏季應該選擇早晨或者涼爽的傍晚運動。

        濕熱體質的養(yǎng)生食譜

        1、綠豆薏苡仁粥

        綠豆50克,薏苡仁30克,大米100克,冰糖適量。把綠豆、薏苡仁、大米洗凈,煮粥,待熟后再加入冰糖,拌勻即可食用。綠豆薏苡仁粥有清熱、祛濕、解暑的功效。

        2、泥鰍燉豆腐

        準備500克泥鰍和250克豆腐以及3克鹽。把泥鰍處理洗凈,將豆腐切成塊狀,首先將泥鰍入鍋,然后加適量的清水和鹽燉煮五成熟后加入豆腐,等到泥鰍熟爛后即可食用。泥鰍燉豆腐可以清熱利濕。

        3、袪濕消暑湯

        白扁豆、赤小豆、生熟薏米、蘇葉、佛手、蓮子、白茅根各等分適量。將材料加入鍋內,加開水10碗慢火煲約2小時,加瘦肉類煲亦宜,用鹽調味食用。袪濕消暑湯可祛暑、清熱、利濕。

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