不少人有肝膽濕熱的癥狀，想要緩解，可以多喝清肝膽利濕的食物，以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于肝膽濕熱吃什么食物的內(nèi)容，希望大家喜歡!

　　清肝膽利濕的食物

　　枇杷

　　其果實(shí)和葉均可入藥，枇杷性味苦，平。入脾、肺、肝經(jīng)。功效化痰止咳，和胃降逆?？捎糜?a href='http://lpo831.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽痰黏，不易咯出，以及胃熱口渴、嘔穢等。

　　甜瓜

　　又叫香瓜、梨瓜，中醫(yī)常用其子和果蒂治病。性味甘，涼。入胃、大腸、膀胱經(jīng)。功效清暑熱，解煩渴，利小便，通大便?？捎糜谑顭嵝臒诳?，小便不利，大便秘結(jié)。

　　香蕉

　　香蕉有潤肺滑腸和清熱的作用，不僅適合便秘的人也適合濕熱體質(zhì)的人。

　　橙子

　　橙子能化痰止渴，對濕熱體質(zhì)的人很有幫助。

　　橘子

　　橘子有醒酒利尿的作用，對濕熱體質(zhì)去熱利濕的效果。

　　蘋果

　　蘋果性涼，清熱益脾，適合濕熱體質(zhì)的人食用。

　　肝膽濕熱食療方

　　【泥鰍燉豆腐】

　　配方：泥鰍500克，豆腐250克。

　　制法：將泥鰍加食鹽、黃酒、水適量，燉至五成熟，加入豆腐，再燉至魚熟爛即可。

　　功效：清熱利濕和中。

　　用法：喝湯，食豆腐及泥鰍。

　　【黃瓜薏米粥】

　　配方：黃瓜1條，薏米50克，粳米100克。

　　制法：先將薏米、粳米煮成粥，加入黃瓜片煮2～3分鐘即可。

　　功效：健脾清熱利濕。

　　用法：可作早晚餐食用。

　　【玉米須燉蚌肉】

　　配方：玉米須50克，蚌肉200克。

　　制法：將上二物放瓦鍋內(nèi)，加適量水，文火煮至爛熟。

　　功效：利濕退黃，泄熱通便。

　　用法：隔日服1次。

　　【大金錢草粥】

　　配方：新鮮大金錢草60克(或干品30克)，粳米50克，冰糖適量。

　　制法：金錢草切細(xì)，加水200毫升，煎至100毫升，去渣取汁，放入梗米、冰糖，再加水400毫升左右，同煮為稀粥。

　　功效：通淋排石，利膽退黃。

　　用法：每日1劑，早晚溫?zé)岱场?/p>

　　祛肝膽濕熱的湯

　　1、玉米須清湯

　　材料：玉米須30克、白茅根30克、紅棗8個(gè)。可加豬瘦肉同煲。

　　做法：把材料用冷水浸泡約一個(gè)鐘頭左右后，用小火煎煮約40分鐘，等熟后即可食用。

　　功效：肝膽濕熱者適合食用玉米須清湯。玉米須有利水泄熱、平肝利膽等益處;白茅根性味甘寒清熱，有清熱利尿的好處;大棗有補(bǔ)益中氣的作用。

　　2、夏枯草煲瘦肉

　　材料：夏枯草50克、豬肉(瘦)250克、鹽2克、味精1克。

　　做法：先把夏枯草擇去雜物，用清水洗凈，用刀切成段。將瘦肉放入滾水鍋內(nèi)煮5分鐘，撈出，再清洗一次。用清水9杯或適量放入煲內(nèi)煲滾，放入夏枯草、瘦肉，用武火煲滾，再改用文火煲2小時(shí)，加入精鹽、味精調(diào)味，即可食用。

　　功效：能清肝熱，祛濕困。

　　3、枸杞頭雞骨草豬骨湯

　　材料：干枸杞頭50克、雞骨草50克、粉葛200克、云苓20克、蜜棗2個(gè)、豬骨500克、姜2片。

　　做法：干枸杞頭、雞骨草、云苓和蜜棗洗凈;粉葛去皮切塊;豬骨洗 凈斬件，汆水撈起;將適量清水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味飲用。

　　功效：清肝明目、清熱祛濕。

　　4、綿茵陳蛇舌草煲鯽魚

　　材料：綿茵陳20克、蛇舌草20克、鯽魚1條(約400-500克)、豬瘦肉100克、蜜棗2個(gè)、生姜3片。

　　做法：各藥物浸泡、洗凈并蜜棗去核;鯽魚宰洗凈，煎至微黃。一起與生姜下瓦煲，加水2500毫升(10碗量)，武火煲沸改文火煲2小時(shí)，下鹽、油便可。為3-4人量。

　　功效：清肝熱、祛濕困。綿茵陳有清熱利濕、去黃疸和降血脂、降血壓的作用，白蛇舌草具有清熱散瘀、消癰解毒的功效，鯽魚能和胃腸、通陰利水、溫中下氣。配伍開胃益脾的蜜棗，使其既不寒涼峻利又祛濕健脾。

　　5、金錢草玉米須瘦肉湯

　　材料：金錢草50克(鮮品加倍)、玉米須10克、雞內(nèi)金10克、瘦肉300克、蜜棗2粒。

　　做法：金錢草、玉米須、雞內(nèi)金稍加清洗，瀝干水備用;瘦肉洗凈，斬件，加入瓦煲中，加入藥材、蜜棗，文火煲約1小時(shí)左右，加入食鹽調(diào)味即可。

　　功效：玉米須性味甘平，利水消腫、利濕退黃、平肝利膽;雞內(nèi)金性味甘平，功可消食健脾。可見，本藥膳具有清利肝膽濕熱、通淋化石，用于濕熱蘊(yùn)結(jié)的膽石癥。
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