上班族早餐吃什么最健康?
對(duì)人來說,早餐是最重要的,不吃早餐隨身體的不良影響也是最大的。白領(lǐng)們一天辛辛苦苦,忙忙碌碌的,早餐便顯得尤其重要,不吃,整個(gè)上午哪來的力氣干活。吃,要吃什么呢?健康又能補(bǔ)充能量,以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的有關(guān)資料,希望您喜歡。
早餐吃什么最健康
1、全麥面包
現(xiàn)在很多人在早上會(huì)選擇吃面包,因?yàn)槊姘S處可以買到而且吃起來比較快,但是面包種類繁多,吃起來最健康的當(dāng)屬全麥面包莫屬,只有全麥面包中不含有過量的 酵母,因?yàn)榻湍笗?huì)促進(jìn)胃酸分泌過多,傷害腸胃,而全麥片面包含有大量的維生素、纖維素及礦物質(zhì),粗糧有益人體腸胃健康,并且多吃不會(huì)發(fā)胖,反而可促進(jìn)體內(nèi) 毒素排出,更有利于人體健康。
2、雞蛋
美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)院研究指出,早餐添加一點(diǎn)蛋白質(zhì)的女性比那些吃早餐無蛋白質(zhì)的女性更能保持4個(gè)小時(shí)較少饑餓感。而吃雞蛋就是可以補(bǔ)充蛋白質(zhì),雞蛋的蛋白部分含 有大量的蛋白質(zhì)。吃雞蛋一定要煮熟吃,因?yàn)樯u蛋內(nèi)有細(xì)菌,還有雞蛋不宜多吃。因?yàn)殡u蛋既是高蛋白也是高膽固醇的食物,膽功能不好的人一定要注意少吃。
3、香蕉
在繁忙的生活環(huán)境里,人們常常不重視早餐營(yíng)養(yǎng),隨便亂吃敷衍過去,其實(shí)想吃健康早餐又不想麻煩,何不吃個(gè)香蕉。香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質(zhì),因此從 香蕉中可以很容易地?cái)z取到各式各樣的營(yíng)養(yǎng)素。而且香蕉含有相當(dāng)多的鉀和鎂,鉀能防止血壓上升及股長(zhǎng)肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞的功效??梢蚤L(zhǎng)時(shí)間保持能 量,支撐上午的工作消耗。
4、酸奶
早晨的時(shí)間總是很緊迫,不可能做得太豐富。想要營(yíng)養(yǎng)一下子大大提升,不妨在攝入足夠的碳水化合物后,再喝杯酸奶。因?yàn)樗崮淌怯杉兣D贪l(fā)酵而成,除保留了鮮 牛奶的全部營(yíng)養(yǎng)成分外,在發(fā)酵過程中乳酸菌還可產(chǎn)生人體營(yíng)養(yǎng)所必須的多種維生素,如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。它有調(diào)節(jié)免疫、 預(yù)防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用,還可促進(jìn)腸道蠕動(dòng),利于通便。
5、草莓
草莓營(yíng)養(yǎng)豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外,它還含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富,每 100克草莓中就含有維生素C60毫克,可以活化細(xì)胞,對(duì)腸胃有滋補(bǔ)的作用。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì),具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含 有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化、通暢大便。
6、菠菜
我們女性都應(yīng)該清楚知道,菠菜是女性食物中的圣物,它莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮,含有豐富維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì),以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)。具有抗衰 老、促進(jìn)細(xì)胞增殖作用,既能激活大腦功能,又可增強(qiáng)青春活力。而且,菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質(zhì)——鎂。女性每日攝入的鎂如果少于280毫克,人 就會(huì)感到疲乏。鎂在人體內(nèi)的作用是將肌肉中的碳水化合物轉(zhuǎn)化為可利用的能量。
7、熟肉
眾所周知,食肉能夠提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及高能量的脂肪,其中還有一定的維生素和礦物質(zhì),這些都是和我們身體的健康成長(zhǎng)、智力發(fā)育、體力耐久性等密不可分的。而 且,當(dāng)生肉在烹煮的過程中會(huì)溶解出一些成味物質(zhì),這些成味物質(zhì)就是浸出物,該物質(zhì)可以促進(jìn)食欲并增加消化液的分泌,有利于腸胃對(duì)攝入物的消化吸收。
錯(cuò)誤早餐方式
1、不吃早餐
不吃早餐,能量和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足,容易導(dǎo)致缺鐵性貧血、營(yíng)養(yǎng)不良等癥狀。此外,不吃早餐,到吃午餐時(shí)饑不擇食,容易能量攝入過多,從而在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪,增加肥胖風(fēng)險(xiǎn)。
2、吃自助早餐
早餐最好不要選擇吃自助餐,因?yàn)槿梭w經(jīng)過一夜的休息,肚子空空。豐盛的自助餐很容易就讓人吃撐了,而且你往往拒絕不了甜甜圈、水果雞尾酒等食物。相反,早餐簡(jiǎn)單地吃些蛋制品、燕麥片、水果和牛奶,方便又健康。
3、喝鮮榨果汁
當(dāng)您早晨用家里的攪拌機(jī)榨果汁時(shí),請(qǐng)記住,這個(gè)過程中會(huì)使水果中的維生素、礦物質(zhì)和纖維素大量流失。相反,一杯水和一個(gè)水果來代替果汁,不但能補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還可以幫助你減少卡路里。
4、攝入高熱量食物
誘人的甜甜圈和松餅、薯?xiàng)l、漢堡這些高熱量食物,早餐千萬不能吃。不但容易讓人肥胖,早餐吃這些食物得到的營(yíng)養(yǎng)素也不夠,工作時(shí)更容易讓人產(chǎn)生疲憊感。如果下定決心要過健康的生活,請(qǐng)拒絕這些食物吧。
5、攝入高糖食物
有些人早餐喜歡吃含糖谷物。事實(shí)上,過量的糖分不但可能會(huì)讓你發(fā)胖,同時(shí)會(huì)消耗你的能量。當(dāng)新陳代謝減緩之后,上午工作時(shí)就會(huì)感到昏昏欲睡。早餐吃高纖維、低糖分的食物才是正確的選擇。
6、攝入過量咖啡因
早餐一杯咖啡或茶可以幫助您提高新陳代謝、改善心情,但一定不要貪杯??Х纫蚴且环N中樞神經(jīng)興奮劑,一旦攝入過量,會(huì)導(dǎo)致一系列的身體與心理的不良反應(yīng),比如神經(jīng)過敏、易怒、焦慮、心悸等。
上班族一天下來容易筋疲力盡,要是早餐沒吃好,更容易累。很多上班族早餐會(huì)吃熱量高、高糖的食品以及水果汁,其實(shí)這是不健康的。這會(huì)讓你更容易產(chǎn)生疲勞感。