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      慢性胃炎吃什么食物好 慢性胃炎不能吃什么

      時間: 春娜703 分享

        胃是我們人體的很總要器官,吃進去的食物都要到胃里待一段時間。胃貴在養(yǎng)字,我們要好好調養(yǎng)才能夠有一個健康的胃,這是誰都知道的道理。那么慢性胃炎吃什么好呢?下面就跟小編來了解一下吧!

        慢性胃炎吃什么好

        1、蛋類

        蛋類的補益作用人所共知,但每日不可多食,以1~2個為宜,胃病病人應選擇最易消化吸收的軟蛋羹形式來烹飪食用。

        2、奶類

        喜歡飲牛奶而無腹脹、腹痛腹瀉等乳糖不耐癥發(fā)生的胃病患者,可適量飲食,每日250克為宜。但胃酸偏低的萎縮性胃炎患者最好不飲或少飲牛奶,因為牛奶一直被認為可以中和胃酸,而在治療胃酸過多的潰瘍病時大量飲用。

        3、主食類

        主要有米飯、饅頭、面條、面包、包子、餃子、混沌、粥等品種。由于每個患者病情不同,飲食習慣有差異,對主食的選擇也會不同。但總體來講,發(fā)酵的食物比未發(fā)酵者宜消化;含餡的食物往往不易熟透和餡過于油膩、粗糙而使之不易消化;粥是最值得推崇的養(yǎng)胃護胃食品。吃粥可以作為胃病的輔助治療方法。

        4、肉類

        可以擇新鮮瘦嫩的豬肉,雞胸脯肉、水鴨肉、魚片等,經精細加工烹飪后食用;不能食用油膩、陳腐肉食。

        人們通常以為牛羊肉、狗肉、為大補食品,多食能強壯身體,但牛肉肌纖維較粗的食之不宜消化;羊肉狗肉味甘性熱,為補陽之品,而胃炎患者辨證多屬郁熱陰傷兼濕熱內蘊,食之更助火傷陰,不利于病情故以不食為佳。

        5、豆果類

        黃豆的營養(yǎng)價值很高,但因其內部結構和含有胰蛋白酶抑制素的原因,許多人吃了炒、煮、爆的黃豆往往感到腹脹,消化不良甚至引起腹瀉。豆制品比黃豆要容易消化,但仍有一部分人尤其是胃病患者吃后會出現上述情況。

        紅小豆、綠豆、大棗等食品有很好的清熱解毒、利濕、健脾和胃功能,但其豆皮、棗皮難以消化,有時還會誘發(fā)潰瘍病出血,故應熬成粥食,并棄皮食用。

        慢性胃炎不能吃什么

        1、巧克力

        巧克力會使下食道括約肌放松,導致胃酸回流,刺激食道和咽部。慢性胃炎患者如果食用巧克力,不僅不能補充熱量,還會因胃酸回流而難受。

        2、辛辣刺激性食物

        過于辛辣和有刺激性的食物例如辣椒、芥末、胡椒等,這些對于慢性胃炎患者來說是一定要遠離的,這類食物對胃黏膜產生刺激,可能加重炎癥。

        3、生大蒜、洋蔥、韭菜

        它們富含多種營養(yǎng)素,對人體的益處很多,但是食用后也易引起腸胃不適,導致腹脹、腹痛等癥狀發(fā)生。所以慢性胃炎的患者這些食物還是應盡量少吃或不吃。

        4、生花生米

        生花生米中富含脂肪和蛋白質,如食用沒有經過高溫處理的生花生米,體內的消化酶對花生米難以產生作用,慢性胃炎患者消化能力本來就弱,這樣一來會引起嚴重的消化不良,致使病情加重。

        5、油炸食物

        油炸類食物都是高油脂和高脂肪的,這兩種物質在胃里堆積過多就容易引發(fā)疾病。并且,油脂在高溫中會產生難以消化的丙烯酸。慢性胃炎的患者應盡量避免食用油炸食品,以免導致反胃、腹瀉。

        6、酸性飲料

        有慢性胃炎的人如果飲用酸性飲料,會刺激食道,被刺激的部位會變得紅腫。尤其是早晨空腹時如果喝下一杯橘子汁,會大大提高腸胃里面的酸性,對病情的康復不利。而此時高糖分的檸檬汁更不宜喝,空腹攝入過多的糖分易導致腹瀉。

        慢性胃炎如何調養(yǎng)才有效

        1、忌食生冷食品,過食生冷食品,可致脘腹受涼、氣血凝滯,嘔吐清水或酸水,胃痛加重。忌飲用汽水、可樂和進食辛辣刺激性食物。

        2、忌大魚大肉以及油煎炸品,飲食宜清淡可口。因為大魚大肉,脂肪過量,不易消化吸收,易誘發(fā)胃痛。

        3、當口服抗菌素治療某些炎癥性疾病時,也應同時飲用酸奶,這樣可以補充營養(yǎng),避免抗菌素對慢性胃炎者產生的副作用,保護了胃黏膜。

        4、以少吃多餐、增加營養(yǎng)、減輕胃部負擔為原則,同時要忌煙酒。慢性胃炎者一定要忌食花生,特別是新花生,否則會引起嚴重的消化不良,使癥狀加重。

        5、慢性胃炎者不宜大量喝啤酒。飲用一定量的啤酒,病人會比較普遍地感到上腹脹滿,燒灼感加重,噯氣頻繁,食欲減退;萎縮性胃炎患者飲后癥狀尤為明顯。

        6、多吃些高蛋白食物及高維生素食物,保證機體內各種營養(yǎng)素的充足,防止貧血和營養(yǎng)不良,如瘦肉、雞、魚、肝腎等內臟以及綠葉蔬菜、番茄、茄子、紅棗等。每餐最好吃2~3個新鮮山楂,以刺激胃液的分泌。

        7、忌煙酒,若急劇過量飲酒能使胃黏膜充血、水腫,甚至糜爛,可產生急性胃炎。長期飲烈性酒,對胃黏膜細胞會有嚴重損傷,可使慢性胃炎的發(fā)病率明顯增高。煙草中的有害成分能引起胃酸分泌增加,對胃黏膜產生刺激。過量吸煙還可導致幽門括約肌功能紊亂,引起膽汁返流,使胃黏膜受損。據調查,每日吸煙20克以上者,有40%會發(fā)生胃黏膜炎癥。

        8、注意食物酸堿平衡。當胃酸分泌過多時,可喝牛奶、豆?jié){,吃饅頭或面包以中和胃酸;當胃酸分泌減少時,可用濃縮的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁,以刺激胃液的分泌,幫助消化。

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