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      夏天吃狗肉的禁忌

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        狗肉具有很好的溫補腎陽的功效,狗肉效果也很多,但同時也很多飲食禁忌,那么夏天吃狗肉有什么禁忌嗎?下面就讓學習啦小編告訴你夏天吃狗肉的禁忌,歡迎參閱

        吃狗肉的禁忌

        1、患非虛寒病的人不宜吃狗肉

        狗肉屬熱性食物,一次不宜吃多。凡患咳嗽、感冒、發(fā)熱、腹瀉和陰虛火旺等非虛寒性病的人均不宜食用。

        2、半生不熟的狗肉不宜吃

        凡是肉類都要保證完全熟透了在吃,半生不熟的肉類大家記住堅決不能吃!所以,吃狗肉時也要記住這一點。如果吃了未熟透的狗肉,狗肉中滋生的旋毛蟲會感染人體。這樣不僅沒有滋補功效,反而危害健康。

        3、瘋狗肉切記不能吃

        瘋狗的唾液中含有狂犬病毒,操作時只要人體皮膚有破損,就可能染上病毒,因此,瘋狗肉應(yīng)堅決忌食。

        對于患有“狂犬病”以及其他疾病死亡的狗肉,要絕對禁食,應(yīng)挑選健康的、注射過狂犬疫苗的肉狗為好。否則,食之不當,貪吃不止,只圖一時痛快不顧其他,則有損而無益。

        4、吃狗肉不能大蒜

        狗肉性熱,大蒜辛溫有刺激性,狗肉溫補,大蒜熏烈,同食助火,容易損人,特別是對于火熱陽盛體質(zhì)的人更應(yīng)當忌食。

        新鮮大蒜中含有大蒜氨酸。這種大蒜氨酸為含硫氨基酸,經(jīng)大蒜酶分解后可轉(zhuǎn)變?yōu)榇笏馑?,而大蒜素具有殺菌等多種生理功效,但若攝取過量,會對身體造成不良影響,如胃部不適或腹瀉。一般人新鮮大蒜的每日建議食用量為3~5克,如果大量食用,會對胃腸黏膜產(chǎn)生刺激,使胃腸黏膜血管充血、水腫。

        由于大蒜的揮發(fā)性物質(zhì)可抑制胃液分泌,而狗肉性熱,所以吃狗肉時若大量食用新鮮大蒜,可能會引起胃腸不適,也不利于狗肉的消化吸收,因此吃狗肉時不應(yīng)大量食用新鮮大蒜,但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗則無需顧忌。

        5、吃狗肉不要喝茶

        狗肉中富含蛋白質(zhì),而茶葉中鞣酸較多,如食狗肉后立即飲茶,會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合為鞣酸蛋白。這種物質(zhì)有收斂作用,能減弱腸蠕動,產(chǎn)生便秘,代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和致癌物滯留在腸內(nèi)被動吸收,而不利于健康,所以,吃狗肉后應(yīng)該忌喝茶。

        狗肉功效

        1、主安五臟,補絕傷。

        2、補血脈,厚腸胃,實下焦,填精髓。

        3、補胃氣,壯陽,暖腰膝,補虛勞,益氣力。

        4、治敗瘡稀水不斂。

        5、補肺氣,固腎氣,壯營衛(wèi),強腰膝。
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