夏天吃蜂蜜的好處
蜂蜜是非常營養(yǎng)保健的食品,蜂蜜中含有非常豐富的微量元素、維生素、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì),不僅是日常養(yǎng)生保健的好食品,更是美容養(yǎng)顏護膚的佳品,那么夏天吃蜂蜜的好處有哪些呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你夏天吃蜂蜜的好處,歡迎參閱
夏季喝蜂蜜的三大功效
1、消除積食
夏季氣溫高,人們懶得運動,容易長肉。而蜂蜜可以促使胃酸正常分泌,還有增強腸蠕動的作用,能顯著縮短排便時間。若有積食,可以每天早晚空腹服蜂蜜25克。
香蕉蜂蜜粥
用大米50―100克,香蕉200克,蜂蜜適量。將大米熬粥后,加入切成小段的香蕉,待涼后加入蜂蜜食用,可潤腸通便、滋陰養(yǎng)顏。
2、抗疲勞
夏天氣溫高,皮膚毛孔舒展,供血量增多,而供給大腦的氧相應(yīng)減少,大腦工作受到影響,身體功能大多處于半昏睡狀態(tài)。在所有的天然食品中,大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所產(chǎn)生的能量比牛奶高約5倍,能夠在很短時間內(nèi)補充給人體能量,消除人體疲勞和饑餓。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用,改善血液的營養(yǎng)狀況。再加上蜂蜜不含脂肪,富含維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、酶類等,經(jīng)常服用能使人精神煥發(fā),精力充沛,記憶力提高。
蜂蜜雪梨水
取雪梨1―2個,削皮去核切塊,放入燉盅內(nèi),加少許水,置鍋內(nèi)用文火隔水燉約1小時,取出待涼后加入2勺左右的蜂蜜攪勻即可喝水吃梨肉,可達(dá)到潤肺潤燥的功效,緩解秋燥引起的口干、口渴、咽干等癥。
3、抗過敏
夏季過敏源比較多,易引起特殊體質(zhì)的人過敏。而蜂蜜自古以來就被認(rèn)為是一種營養(yǎng)豐富的食品和藥品。蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效,還可以治療花粉等引起的過敏癥,長期服用,還可以緩解哮喘癥的發(fā)作。枇杷蜜的止咳作用最好,可用雪梨一個,切薄片拌蜂蜜吃,每日數(shù)次。
蜜奶飲
取蜂蜜50毫升,牛奶50毫升,黑芝麻25克。黑芝麻搗爛,同蜂蜜、牛奶調(diào)和,早晨空腹溫開水沖服。適宜于產(chǎn)后血虛、腸燥便秘、面色萎黃、皮膚不潤等癥。
蜂蜜雖然好處多多,但食用蜂蜜的禁忌也不可不知!
夏天喝蜂蜜禁忌
1、蜂蜜不能盛放在金屬器皿中,以免增加蜂蜜中重金屬的含量。
2、不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜
因為不合理的加熱,會使蜂蜜中的營養(yǎng)物質(zhì)嚴(yán)重破壞,蜂蜜中的酶失活,顏色變深,香味揮發(fā),滋味改變,食之有不愉快的酸味。高溫使蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發(fā),抑菌作用下降,營養(yǎng)物質(zhì)被破壞,因此,蜂蜜最好使用60℃以下的溫開水或涼開水稀釋后食用,特別是在炎熱的夏季,用冷開水沖蜂蜜飲食,能消暑解熱,是很好的清涼保健飲料。
3、不要用蜂蜜喂養(yǎng)一周歲以下的嬰兒
一些年輕的父母喜歡在寶寶飲用的牛奶中添加蜂蜜。但是,國外的科學(xué)家發(fā)現(xiàn),一周歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類制品,可能因肉毒桿菌污染,引起寶寶食物中毒。 這是因為:土壤和灰塵中往往含有被稱為“肉毒桿菌”的細(xì)菌,蜜蜂在采取花粉釀蜜的過程中,有可能會把被污染的花粉和蜜帶回蜂箱。微量的毒素就會使嬰兒中毒,嚴(yán)重者先出現(xiàn)持續(xù)1至3周的便秘,而后出現(xiàn)弛緩性麻痹、嬰兒哭泣聲微弱、吮乳無力、呼吸困難。而成人卻不會因此中毒。這是因為肉毒毒素是在肉毒桿毒的繁殖過程中產(chǎn)生的,成人抵抗力強,可抑制肉毒桿菌的繁殖,嬰兒由于腸道微生物生態(tài)等平衡不夠穩(wěn)定,抗病能力差,致使食入的肉毒桿菌容易在腸道中繁殖,并產(chǎn)生毒素從而引起中毒。
4、不宜與豆腐同食
豆腐味甘、咸,性寒,能清熱散血。與蜂蜜同食易導(dǎo)致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類,豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機酸等,二者同食 不利于人體的生化反應(yīng)。
5、糖尿病人不能服用蜂蜜
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克,果糖40克左右,蔗糖約2克,糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖,進入腸道后無需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略經(jīng)水解后即可被吸收,因此,蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點來看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
6、不宜與韭菜同食
韭菜含維生素C豐富,容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉,容易引起腹瀉。
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