男人夏季養(yǎng)生湯 男人夏季養(yǎng)生有哪些飲食
炎熱的夏季是人體消耗最多的季節(jié),此時男人們就需要養(yǎng)生保健!那么,在夏季吃什么才能養(yǎng)生保健呢?下面學習啦小編整理了男人夏季養(yǎng)生湯食譜以供大家閱讀。
男人夏季養(yǎng)生湯食譜
夏季養(yǎng)生食譜有哪些?在社會生活水平日益提高的今天,人們對健康的關(guān)注度也逐漸升高?,F(xiàn)在,越來越多的人開始關(guān)注飲食健康。而男性朋友們更是需要關(guān)注自身的飲食健康。因此,每個季節(jié)應該都注意養(yǎng)生,下面介紹一些男性夏季養(yǎng)生食譜給大家,一起來看看。
甲魚枸杞百合湯
原料:甲魚500克,蓮子60克,芡實60克,枸杞子20克,百合30克,米酒15克,鹽、味精、香菜各適量。
制法:蓮子、芡實、枸杞子、百合洗凈,甲魚生宰,去腸雜洗凈,切成小塊。將上述原料共入鍋中,加清水,大火煮沸,加入米酒和鹽,改小火煮約3小時,至龜肉熟爛,調(diào)入味精、香菜即可。
燴木耳夾心蝦
取水發(fā)黑木耳200g,蝦仁lOOg,鮮湯200g,雞肉茸50g,芝麻30g,黃酒25g,鮮番茄50g,生姜汁15g,菠菜葉50g,精制植物油lOOOg(實耗約lOOg),蔥花、干淀粉、精鹽、味精各適量。先將蝦仁上漿后,過油劃開;水發(fā)黑木耳漂洗干凈,擠去水,用刀剁成茸,放入碗中,加精鹽、味精、芝麻、雞肉茸、干淀粉和鮮湯,攪拌均勻,抓捏在手心,捏成約10g重的丸子,每個丸子包入1粒蝦仁;鮮番茄切成塊;炒鍋上火,放油燒至七成熱,將丸子一個個下鍋,略炸一下?lián)瞥觯湃肼┥诪r油;炒鍋上火,放油燒熱,下蔥花、番茄塊煸炒幾下,再烹入黃酒、生姜汁,放入鮮湯、精鹽、味精,丸子燒開,略熘入味,下菠菜葉,用濕淀粉勾芡,推勻盛入盤中即成。本品特點為咸鮮適口,蝦嫩醇香,滋陰壯陽,補益肝腎。
用途:溫腎助陽,補氣固澀。主治男子滑精夢遺、陽痿 不育。
油炸蚨蟬
成分:蚨蟬若干只,食用油適量。
制作與食法:蚨蟬去翅,洗凈后加適量鹽拌勻,投入熬熱的食用油鍋里炸熟即成。每日1次,每次吃20g。
用途:補腎、益陽。主治年老體衰、腰膝酸軟、小便頻數(shù)、陽痿遺精等癥。
鵪鶉燴玉米
取鵪鶉3只,玉米仁150g,松子仁50g,熟豬肥膘50g,雞蛋清1個,黃酒、精鹽、味精、麻油、胡椒粉、雞湯、淀粉、豬油、精制植物油各適量。
先將鵪鶉宰殺,去毛、內(nèi)臟,洗凈;將鵪鶉肉、豬肉切成玉米粒大小,盛入碗中,加入雞蛋清、味精、黃酒、淀粉拌勻;松子仁下沸水鍋煮熟撈出,瀝干水分,鍋中放生油,燒至五成熱,將松子仁下鍋內(nèi)炸至金黃色撈出;將玉米仁倒出,瀝干水分,放雞湯、味精、精鹽、麻油、胡椒粉、濕淀粉調(diào)成芡汁待用;炒鍋上火,放油燒至四成熱,投入鵪鶉、豬肉粒,用勺劃開,泡2分鐘,撈出瀝干油;原鍋倒入玉米粒,并將鵪鶉、豬肉放入炒鍋,烹入黃酒,傾入調(diào)勻的芡湯,燒開后加入豬油推勻.撒上松子仁即成。
本品特點為色亮味美,補益五臟,壯陽補腎。
參杞燒海參
成分:海參30%,黨參lOg,枸杞子10g。玉蘭片50g。
制作方法:黨參切片,水煮取黨參濃縮汁lOml。枸杞子洗凈,放人碗內(nèi),上屜蒸熟;將發(fā)好的海參順直切塊,蔥切段,玉蘭片切薄片,先用開水燙一下,凈海參先用開水燙好,用勺子加油,待熱時,加蔥烹鍋,將海參投入勺中,加入調(diào)料翻炒,湯沸時,移至小火燒烤,烤至湯汁適宜時加入黨參濃縮汁及玉蘭片,調(diào)好口味,再加入蒸熟的枸杞子,用淀粉勾汁,加香油即成。佐餐食。
用途:補肝腎,益精血。主治體倦乏力、頭暈眼花、腰膝酸軟、陽痿遺精、便頻數(shù)等癥。
男人夏季養(yǎng)生飲食
1、堅果類堅果對心臟健康非常有幫助,這是因為堅果中含有豐富的植物蛋白質(zhì)、膳食纖維、鉀、鈣、鎂、維生素E、B族維生素、單不飽和脂肪酸、多酚類物質(zhì)和植物固醇等成分有關(guān)。
例如,大杏仁因為膳食纖維、鎂和維生素B2的含量比較高而出名,而核桃以維生素E特別豐富而著名,開心果富含維生素B6,而花生的纖維含量和植物蛋白含量都非常高。有研究發(fā)現(xiàn),食用堅果養(yǎng)心的效果,要比改善脂肪酸比例、增加維生素E或者補充膳食纖維的效果更強,這個可能正是因為有多種健康成分的配合。
2、鮮豆類鮮豆類食物,主要包括嫩毛豆、嫩蠶豆、嫩豌豆、嫩豆莢等,這些食物兼有豆類和蔬菜兩方面的營養(yǎng)價值。這些食物既富含植物性蛋白質(zhì),又有非常高的鉀、鎂元素含量,維生素B族和膳食纖維也特別豐富,此外還含有皂甙、植酸、低聚糖等眾多保健成分,對于保護心腦血管和控制血壓都非常有幫助。
有數(shù)據(jù)顯示,嫩毛豆、嫩蠶豆和嫩豌豆的蛋白質(zhì)含量分別是13.1%、8.8%和7.4%,而鉀含量分別是478、332和178mg/100g,鎂元素含量分別為70、43和46mg/100g,膳食纖維含量分別是4.0%、3.1%和3.0%。這些營養(yǎng)元素的含量是苦瓜、黃瓜、冬瓜、絲瓜、番茄、茄子之類夏季當家菜所難以企及的。
但是看到這里有人就會擔心了,因為毛豆多吃可能引起腹脹,所以對于消化不良的人來說,可以每天控制在一把的量。但是經(jīng)常吃點煮熟、蒸熟的嫩蠶豆、嫩豌豆和嫩蕓豆等,可以替代半碗米飯,這是個不錯的營養(yǎng)改善措施,并且不會妨礙消化吸收。
3、綠葉菜綠葉菜是夏天必不可少的一項營養(yǎng)保障措施。眾多流行病學調(diào)查均證明,蔬菜和水果的攝入量與心血管疾病呈負相關(guān),而其中起作用的因素包括膳食纖維、鉀、葉酸和多種抗氧化物質(zhì)。
在各種蔬菜之中,深綠色葉菜中所含鉀、鈣、鎂、葉酸、抗氧化物質(zhì)最為豐富,膳食纖維含量也比較高,如果能夠多吃的話,對于心臟健康的好處是非常多的。按照相關(guān)研究證據(jù)指出,每天要吃400克以上的蔬菜方能保證有利心臟的效果,而且以深綠色和橙黃色蔬菜最有幫助。
此外,每天吃以上推薦的這3類食物,在保護心血管健康的同時,也能夠為身體提供相當多的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和B族維生素,對于預防夏季因為大量出汗和食欲不振造成營養(yǎng)不良、體能低落、容易中暑的情況,都有一定的幫助。建議堅果仁每日吃一把(約半兩),鮮豆類經(jīng)常吃(每次1—2兩即可),深綠色葉菜每天吃半斤。
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