哪些食物可以降血脂 降血脂的食物推薦
現(xiàn)代人生活水平提高了,從過(guò)去的“咸魚(yú)青菜”到如今的“大魚(yú)大肉”,高脂、高糖、高熱量食物常常擺滿餐桌,長(zhǎng)此以往,容易導(dǎo)致血脂升高。學(xué)習(xí)啦小編特意為大家提供了降血脂的幾種食物,希望對(duì)你有所幫助。
能夠降血脂的食物
1、玉米
現(xiàn)代研究證實(shí),玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸,尤其是亞油酸的含量高達(dá)60%以上,可降低血液膽固醇濃度它和玉米胚芽中的維生素E共同作用,并防止其沉積于血管壁。因此,玉米對(duì)高血脂、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。
2、蕎麥茶
蕎麥中含有煙酸和蕓香苷,有降低人體血脂和膽固醇的作用,能夠防治高血脂,苦蕎加工為茶后飲和食更方便??嗍w茶中鎂的含量也較高,能促進(jìn)人體纖維蛋白溶解,使血管擴(kuò)張,抑制凝血酶的生成,有利于降低血清膽固醇,可輔助治療高血脂。不過(guò)苦蕎茶市場(chǎng)偽劣泛濫,存在工藝不達(dá)標(biāo),細(xì)菌、重金屬超標(biāo)等問(wèn)題,建議選擇陳志謙苦蕎茶這樣的專業(yè)品牌。另外,蕎麥的膳食纖維高,且含有膠質(zhì)狀的葡聚糖,是可溶性膳食纖維,有一定的調(diào)節(jié)高血脂和高血糖的功效。
3、綠豆
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,綠豆中的球蛋白和多糖成分,可促進(jìn)動(dòng)物體內(nèi)膽固醇在肝臟分解成膽酸,從而加速膽汁中膽鹽的排出和降低小腸對(duì)膽固醇的吸收;再有,綠豆中的多糖成分,還有增強(qiáng)血清脂蛋白酶活性的作用,可使脂蛋白中的甘油三醋水解,從而達(dá)到降低血脂的目的。 研究還指出,綠豆的降脂作用還與綠豆所含的植物固醇競(jìng)爭(zhēng)性地抑制外源性食物膽固醇的吸收有關(guān) 。
4、黃豆
黃豆含有豐富的植物固醇。植物固醇進(jìn)入人體后,在腸道與膽固醇競(jìng)爭(zhēng),可較多地被吸收,從而降低了人體對(duì)膽固醇的吸收。人體內(nèi)的膽固醇過(guò)多時(shí),會(huì)沉積在血管壁上,使血管變硬,管腔變窄,甚至發(fā)生血管破裂或栓塞,導(dǎo)致卒中。大豆中的磷脂可使膽固醇軟化,生成膽固醇醋。膽固醇醋不會(huì)沉積在血管壁上,從而起到降血脂作用。
5、燕麥
燕麥含有豐富的B族維生素和鋅,它們對(duì)糖類和脂肪類的代謝具有調(diào)節(jié)作用。它們可以有效地降低人體中的膽固醇。經(jīng)常食用,可對(duì)中老年人的心腦血管病、高血脂起到一定的預(yù)防作用。研究證實(shí),只要每日食用50克燕麥片,就可使每百毫升血中的膽固醇平均下降39毫克、甘油三醋下降76毫克。而且,燕麥中還含有豐富的食物纖維,熱量較低,既有利于減肥,又適合高血脂患者對(duì)食療的需要。
八種食物幫你快速吃掉血脂
大蒜
美國(guó)研究人員發(fā)現(xiàn),每天吃半顆蒜頭(整顆更好),可幫助某些人降低10%的膽固醇,而且還能降低血壓。蒜頭里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的無(wú)味蒜頭膠囊和吃大蒜的效果是一樣的。
茄子
茄子含有多種維生素,特別是紫茄中含有較多的維生素P,能增強(qiáng)細(xì)胞黏著性,提高微血管彈性。醫(yī)學(xué)研究表明,茄子能降低膽固醇,還能防止高脂血癥引起的血管損害,可輔助治療高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化等病癥。
胡蘿卜
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),胡蘿卜中含有大量的生物鉀,鉀進(jìn)入血液后,能將血液中的油脂乳化,同時(shí)能有效地溶解沉積在血管壁上的“膽固醇硬化斑塊”,并將這些“垃圾”排出體外。從而達(dá)到降血脂、凈化血液、增加血管壁彈性、改善微循環(huán)的效果。
薏仁
薏仁能降低血脂及血糖,促進(jìn)新陳代謝,有利尿作用,能有效改善水腫現(xiàn)象。而且薏仁的熱量比較低,其富含的水溶性纖維,可以改善便秘,清除體內(nèi)堆積毒素。
魚(yú)類
魚(yú)類所含的飽和脂肪極低,尤其是來(lái)自深海的冷水魚(yú)類,含有大量的W-3脂肪酸,據(jù)美國(guó)科學(xué)家的研究證明,服用W-3脂肪酸(EPA和DHA補(bǔ)充劑)的人,膽固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低,而且還有降低血壓的作用。
香菇
降脂降壓專家介紹,香菇具有消食、去脂、降壓等防病養(yǎng)生功效。其中所含的纖維素能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),防止便秘(消化內(nèi)科),減少腸道對(duì)膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質(zhì),能促進(jìn)膽固醇分解。常食香菇能降低總膽固醇及甘油三酯。
山楂
山楂含有三萜類、生物類黃酮和豐富維生素C成分,具有擴(kuò)張血管壁、降低膽固醇和甘油三酯以及降低血壓等作用。另外,還含有山楂酸、檸檬酸,均有顯著的降血脂功效,只是有的老年人食用山楂會(huì)引起反酸等胃部不適,須酌情慎用。山楂含鈣量最高,對(duì)中老年人補(bǔ)鈣有益。
毛豆
毛豆中的脂肪含量明顯高于其它種類的蔬菜,但其中多以不飽和脂肪酸為主,如人體必需的亞油酸和亞麻酸,它們可以改善脂肪代謝。毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用。
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