一個人在家的時候吃飯就愛湊合，荷包蛋煮掛面味道很不錯，做法簡單又快捷，荷包蛋煮掛面怎么做好吃呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.準備好原材料

　　2.平底鍋里加入適量油，打入雞蛋，撒上少許鹽

　　3.煎好一面翻一面再煎，再撒上少許鹽

　　4.加入適量開水

　　5.下入掛面煮熟

　　6.小蔥切成蔥花，酸豇豆切成末

　　7.將適量生抽、少許白醋、自制麻辣紅油倒入碗里

　　8.盛入面條和荷包蛋，撒上蔥花和酸豇豆末

　　小貼士

　　煮面條的水最好多放點。