滋補(bǔ)養(yǎng)胃養(yǎng)生粥有哪些食物
如今患有胃病的人群是越來(lái)越多了，所以大家需要注意做好日常養(yǎng)胃的工作，滋補(bǔ)養(yǎng)胃養(yǎng)生粥有哪些?下面就讓小編來(lái)告訴你答案。
滋補(bǔ)養(yǎng)胃養(yǎng)生粥
【燕麥粥】
燕麥在中醫(yī)中被歸入肝、脾、胃經(jīng)，因此，食用燕麥粥具有益肝和胃的功效，進(jìn)而能夠治療因肝胃不和引起的飲食減少、大便不通暢等問(wèn)題。
但是，值得注意的是，燕麥雖有養(yǎng)胃功效，但也不可多食。食用過(guò)多將會(huì)引起胃痙攣或腹脹等不適，而且胃炎患者不宜食用，否則會(huì)加重病情。
做法：將水放入鍋中煮開(kāi)后，把燕麥倒入水中，然后邊煮邊攪拌，直至再次較均勻煮開(kāi)為止，也可加入點(diǎn)牛奶，味道更香濃。
【核桃粥】
核桃是食療佳品，也具有不錯(cuò)的養(yǎng)胃保健功效。人們常食用核桃，可健胃開(kāi)胃、使人增加食欲，對(duì)胃痛、慢性胃炎等有食療作用。
另外，核桃還具有防癌抗癌作用，對(duì)胃癌、食道癌等有一定的抑制作用。
做法：將核桃和米分別用清水浸2小時(shí);然后一起放入鍋中加入適量的水煮開(kāi)，熬至米開(kāi)花，再加入適量鹽調(diào)味即可食用。
【胡蘿卜粥】
取新鮮胡蘿卜切碎素油煸炒，加100克米和水煮粥。
功效：能健胃、補(bǔ)脾，助消化。因胡蘿卜中含有胡蘿卜素，人體攝入后可轉(zhuǎn)化為維生素A，適于皮膚干燥、口唇干裂者食用。
【蘋(píng)果粥】
蘋(píng)果500克，西米、白糖各100克，加水適量，共煮成粥。
功效：具有生津、潤(rùn)肺、除煩、解暑、健胃等作用。適用于氣力不足、反胃、消化不良、大便干結(jié)、高血壓等病癥。
清腸胃的食物
推薦食物：
1) 便秘吃什么：冬瓜、玉米、生菜、芥菜、胡蘿卜、芹菜、燕麥
2) 腹瀉吃什么：番石榴、蘋(píng)果
推薦茶飲：普洱茶
材料：普洱茶葉少許
做法：沖的第一道水倒掉，接下來(lái)跟平時(shí)泡茶一樣即可;飯后一小時(shí)再喝。
主要功效：消滯，清腸胃，并且有一定的解酒效果。
小編提示：冬瓜、玉米等具有豐富的膳食纖維，是改善便秘的好東西，冬瓜可以用來(lái)煮湯，玉米可以整個(gè)煮熟直接吃;番石榴有收斂的作用，所以可以改善腹瀉，不過(guò)如果腹瀉癥狀太嚴(yán)重，一定要及時(shí)就醫(yī)，并且多喝些淡鹽水，防止體內(nèi)缺水。
養(yǎng)胃的食物
1、八寶粥
要說(shuō)到養(yǎng)胃，粥絕對(duì)是最好的選擇，它非常容易消化，尤其八寶粥最適合需要養(yǎng)胃的人群食用。這是由于在八寶粥中國(guó)含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且熱量也非常的高，經(jīng)常食用對(duì)胃具有很好的保護(hù)作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì)，能夠有效的保護(hù)腸胃。
2、普洱茶
在濃度適宜的情況下，喝平和的普洱茶對(duì)腸胃不會(huì)產(chǎn)生刺激作用，在普洱茶進(jìn)入腸胃后，能形成保護(hù)膜附著于胃的表層，因此，長(zhǎng)期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃、護(hù)胃的作用。
3、小米粥
小米粥能養(yǎng)胃，因?yàn)樾∶资菧匦缘模?，如果你在熬粥之前，先用不粘鍋把小米炒到顏色稍微變深，小米的溫性就增加了，之后再和平時(shí)熬粥一樣加水熬煮，這樣的小米粥對(duì)脾胃虛寒，特別是胃腸炎之后，總覺(jué)得胃是涼涼的，不敢吃涼東西，而且大便總是不成形甚至腹瀉的人，這種小米粥最合適。
4、面條
在主食方面最養(yǎng)胃的是面條。面條性溫，比較軟易消化，且一般呈堿性，吃面條不會(huì)產(chǎn)生太多的胃酸，也容易消化，對(duì)腸胃不好的人有好處。你再怎么挑剔總能找到一碗自己喜歡的面條，炸醬面、龍須面、拉面、鹵面、陽(yáng)春面、臊子面、刀削面、牛肉面、熱干面、擔(dān)擔(dān)面、云吞面，擔(dān)仔面，魚(yú)片面，榨菜肉絲面，涼拌面等等，就怕你想不到啊。
5、胡蘿卜
性味甘平，中國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它“下氣補(bǔ)中，利脾膈，潤(rùn)腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A，能明目養(yǎng)神，增強(qiáng)抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。
6、菠菜
面對(duì)吃什么養(yǎng)胃的問(wèn)題，菠菜也可以適量的多吃，中醫(yī)指出菠菜具有潤(rùn)燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘的功效。在日常的生活中適量的多吃菠菜，可促進(jìn)胃和胰腺分泌，從而達(dá)到促進(jìn)消化的作用。而且在菠菜中還含有極為豐富的纖維素，它能幫助腸道蠕動(dòng)，從而有利排便。
7、牛奶
牛奶中的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，可以說(shuō)牛奶是一種完美的飲品，并且經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，牛奶同樣具有很好的養(yǎng)胃功效。牛奶的主要作用有補(bǔ)肺胃，生津液，潤(rùn)大腸的功效，對(duì)于陰虛胃痛，津虧便秘等都有著很好的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，牛奶對(duì)消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。雖然說(shuō)牛奶具有很好的養(yǎng)胃功效，但專(zhuān)家提醒，患有腹瀉、脾虛證、濕證等患者在日常生活中不適合過(guò)量的飲用牛奶。
8、紅薯
紅薯富含纖維和維生素等物質(zhì)，有暖胃的功效，紅薯能加快腸胃的消化?？炯t薯是冬季大家最?lèi)?ài)吃的之一，也可以將紅薯切塊，與大米一起煮成粥。
9、饅頭干兒
過(guò)去取暖生爐子時(shí)，老人常在爐子邊上烤饅頭片，讓吃得食積的孩子用它化食。在中藥里有炒谷芽、炒麥芽，還有焦三仙，都是將糧食炒過(guò)之后，借其熱性幫助脾胃的運(yùn)化，饅頭干兒起的也是這種效果。曾經(jīng)有不少慢性胃潰瘍、十二指腸潰瘍的“老胃病”，就是借助每天拿饅頭干兒當(dāng)零食，配合平時(shí)飲食的注意，把胃病養(yǎng)好了。
10、山藥
山藥味甘性平，是一種溫和、滋補(bǔ)的食物，一身都是寶，有健脾養(yǎng)胃的功效。山藥特有的黏蛋白物質(zhì)能夠滋潤(rùn)胃黏膜，起到保護(hù)胃的作用，對(duì)治療胃痛也有一定的作用。
11、湯水
除了粥具有很好的養(yǎng)胃功效之外，還有一種食物同樣具有同等的養(yǎng)胃作用，那就是湯。但是要注意，湯最好不要是肉湯，因?yàn)樵谌鉁型瑯雍写罅康乃嵝晕镔|(zhì)，這不利于養(yǎng)胃。最好的湯是菜湯，比如什么菠菜、粉絲、雞蛋湯等，你還可以在其中加入一些雞精進(jìn)行調(diào)味，這樣養(yǎng)胃的功效會(huì)更加的明顯。
12、飴糖
飴糖也是健脾暖胃的食物，因?yàn)樗菑母吡?、大麥、玉米等糧食發(fā)酵而得，所以具有糧食的溫性，而我們平時(shí)吃的白糖、冰糖甚至紅糖，都是從甘蔗或者甜菜中提取的，也因此有水果的涼性，沒(méi)有飴糖特有的健脾效果。在很多調(diào)理脾胃的中藥中都會(huì)用到飴糖，不是為了調(diào)味，而是取飴糖的健脾之力。
13、南瓜
南瓜性溫，含有維生素和果膠，果膠可以保護(hù)胃腸道粘膜，免受粗糙食品的刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病患者，是最好的養(yǎng)胃蔬菜之一。
養(yǎng)胃水果
1、有菠蘿
很多人認(rèn)為菠蘿是傷胃的,因?yàn)橛行┦欠浅Ｋ岬?。其?shí),菠蘿是可以養(yǎng)胃的。菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用。每100克菠蘿果實(shí)中所含的維生素C高達(dá)30毫克,并含有豐富的水分,適當(dāng)食用對(duì)腎炎,高血壓病患者有益。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素,因此它能柔軟肉質(zhì)、消解血塊。每次吃菠蘿不可過(guò)多,過(guò)量食用對(duì)腸胃有害。
2、有桑椹
桑椹可補(bǔ)血潤(rùn)喉,又含有維生素C、B群等營(yíng)養(yǎng)素,且和葡萄一樣都屬于高抗氧化力的水果。在中醫(yī)理論中,桑椹可養(yǎng)脾胃、養(yǎng)血,所以對(duì)腸胃吸收能力的促進(jìn)有幫助,也可改善輕微貧血。
3、有石榴
中醫(yī)認(rèn)為味道甘甜的石榴具有生津止渴,潤(rùn)燥的功效,而味道酸澀的石榴可以治療腹痛腹瀉等疾病。另外,石榴中含有鞣酸、維生素C、檸檬酸、蘋(píng)果酸等多種有助于消化和降血脂的物質(zhì),對(duì)于調(diào)理腸胃有一定的功效。石榴籽不太容易消化,腸胃不好的人可以連籽嚼嚼,然后吐出來(lái)。
4、有棗
棗是生活中最常見(jiàn)的水果之一,它的養(yǎng)胃功效十分出色,能益氣補(bǔ)血,也能補(bǔ)脾健胃,更能生當(dāng)起止渴,對(duì)人類(lèi)的脾胃虎弱和食欲不振以及腹瀉便溏等不良癥狀都有很好的調(diào)理和緩解作用。
5、有番茄
番茄也是一種能,這種水果中含有大量的酸性成分,可以促進(jìn)胃酸分泌,也能調(diào)理腸胃功能,可以緩解胃熱口渴,平時(shí)食用可以增加食欲,能提高腸胃的消化能力,同時(shí)也能消除胃熱,特別適合那些脾胃不和的人群食用。
6、有木瓜
木瓜是一種可以,這種水果中有大量的木瓜酵素,它進(jìn)入人體以后能加快人體內(nèi)部蛋白質(zhì)的分解,能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),同時(shí)也能消除胃部炎癥,對(duì)人類(lèi)的消化不良和胃炎以及胃痛等常見(jiàn)疾病都有很好的預(yù)防和緩解作用。不過(guò)木瓜性質(zhì)寒涼,空腹和胃寒的人群都不且用木瓜養(yǎng)胃。
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