亚洲欧美精品沙发,日韩在线精品视频,亚洲Av每日更新在线观看,亚洲国产另类一区在线5

<pre id="hdphd"></pre>

  • <div id="hdphd"><small id="hdphd"></small></div>
      學(xué)習(xí)啦_養(yǎng)生學(xué)堂 > 養(yǎng)生知識(shí) > 健康飲食 > 營養(yǎng)知識(shí) >

      生菱角的營養(yǎng)價(jià)值功效作用

      時(shí)間: 玉鳳51 分享

        菱角是我國著名特產(chǎn)之一,距今已有3000多年的栽培歷史了,生菱角有什么營養(yǎng)價(jià)值?下面小編為你整理答案。

        生菱角的營養(yǎng)價(jià)值

        1.補(bǔ)脾益氣

        菱角生食有清暑解熱作用,熟食則有益氣健脾功效。

        2.抗癌

        菱角還能起到“醒脾、解酒、緩中”的用途。民間單方中還用它治療癌癥。據(jù)近代研究資料表明,菱實(shí)的醇浸水液有抗癌作用。

        3.減肥

        菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒,主治瘡毒、贅疣,且可健體,是減肥的輔助食品。

        4.緩解皮膚病

        菱角食用、外用均可,以輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病。

        做法

        1.水煮菱角。

        做法:將菱角放在清水中浸泡30分鐘后,用廢舊牙刷將菱角表面和縫隙中的泥洗掉沖凈;再把大蔥切段,姜切片;然后將洗凈的菱角,放入鍋中,再倒入清水沒過菱角,放入蔥段,姜片,花椒,八角,香葉;最后蓋上蓋子,大火煮沸后,改中火煮15分鐘即可;吃的時(shí)候,直接掰開外殼食用。

        2. 菱角燒肉

        做法:先把菱角掰殼;然后在水里放入姜片,將五花肉焯水備用;等熱鍋下油,放姜片蔥花炒香,將下瀝過水的五花肉翻炒至出油;然后倒入料酒、生抽、老抽和糖給五花肉上色;然后加入開水,小火燉約30分鐘;最后放入菱角,加鹽;再小火30分鐘左右,大火收汁,就可以起鍋裝盤。

        3. 菱角素肉湯

        做法:先將香菇泡水泡軟;然后將素火腿切塊,香菜切末,菱角洗凈;再將菱角、香菇放入鍋中,加入素高湯,煮開后轉(zhuǎn)小火煮熟;最后加入調(diào)味料、素火腿,煮上兩分鐘后,灑上香菜即可。

        4.蓮藕菱角大骨湯

        做法:先將排骨放進(jìn)淡鹽水中浸泡1小時(shí)以上,期間換3次水;然后將蓮藕削皮、洗凈,切成大塊備用;菱角用熱水燙后去除剝凈外表皮膜備用;將排骨、蓮藕、菱角、紅棗放入鍋內(nèi),最后加水沒過材料,大火煮開,轉(zhuǎn)小火燉60分鐘,出鍋前加鹽即可。

        功效

        第一,菱角營養(yǎng)豐富,含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素,又容易消化吸收,具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎養(yǎng)血之功效

        第二,《本草綱目》中說食菱角能補(bǔ)脾胃,強(qiáng)股膝,健力益氣,菱粉粥有益胃腸,可解內(nèi)熱,祛疾強(qiáng)身,老年人常食有益。菱角煮牛肉對解除神經(jīng)痛、頭痛、關(guān)節(jié)痛、腰腿痛等病癥有很好的治療作用。

        第三,食菱角有美容保健的功效。古人認(rèn)為多吃菱角可以補(bǔ)五臟,除百病,還可輕身。所謂輕身,就是有減肥健美作用,因?yàn)槭沉饨强稍黾痈怪酗柛?,不易堆積脂肪,適合單純性肥胖癥者在減肥期間食用。

        第四,食菱角具有利尿通乳,止消渴,解酒毒的功效。如用鮮菱草莖水煎服,就可以解酒。

        第五,菱角還是一種抗癌的藥用食物,它對癌細(xì)胞的變性及組織增生均有效果,具有防癌抗癌的奇效,有人將菱角果實(shí)用于食道癌、乳腺癌、子宮癌的輔助治療。在各種菱中,四角菱的抗癌效果最好,尤其菱角蒂效果更佳,兩角菱次之。而且看似無用的菱角殼竟然比菱肉的抗癌效果更好。

        值得注意的是,菱角雖然藥用價(jià)值很大,但食用時(shí)要注意不宜過量,菱角性涼,多食會(huì)損陽助濕,豬肉和菱角不可一起吃,因?yàn)闀?huì)引起肚痛。

        菱角的功效小到可以補(bǔ)充營養(yǎng),大到可以作為抗癌藥用食物,可見它的存在價(jià)值是不可忽視的。

      猜你喜歡:

      1.櫻桃的營養(yǎng)價(jià)值以及食用好處

      2.菱角怎么造句

      3.女人吃什么藥物排毒養(yǎng)顏

      4.菱角的營養(yǎng)價(jià)值和功效作用有哪些

      5.紅燒美人蹄的做法

      6.菱角怎么吃 菱角的功效與作用及禁忌

      114827