生菜有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 生菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用
時(shí)間：
劉麗859由 分享
生菜是一種常見(jiàn)的蔬菜，大家在吃火鍋或是漢堡的時(shí)候一定會(huì)看到它。小編整理了生菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用，歡迎閱讀!
生菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.生菜富含水分，每100克食用部分含水分高達(dá)94%一96%，故生食清脆爽口，特別鮮嫩。
2.生菜中含有膳食纖維和維生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜。
3.其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效。
4.生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)的作用。
5.生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，從而產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。
生菜的功效與作用
1.消脂減肥
有消除多余脂肪的作用，對(duì)于愛(ài)美、希望保持身材的女性來(lái)說(shuō)，是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
2.鎮(zhèn)痛催眠
有降低膽固醇的功效，輔助治療神經(jīng)衰弱等癥狀。生菜所含有的維生素C還能有效的緩解牙齦出血等功效。
3.驅(qū)寒利尿
能刺激消化、增進(jìn)食欲、驅(qū)寒利尿、促進(jìn)血液循環(huán)等作用。
4.抑制病毒
其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變性能能有效防止癌變。
生菜的家常做法
1. 生菜清洗干凈，蒜切末。 2. 鍋中燒開(kāi)水，水一點(diǎn)鹽和幾滴油，下生菜焯燙幾秒后迅速撈出控水裝盤。 3. 炒鍋中放少許底油，油熱后下蒜末爆香， 4. 再加蠔油，白糖，醬油，勾薄薄一層水淀粉燒開(kāi)后淋在生菜上即可。
看了“生菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用”的人還看了：
2.圓生菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
生菜有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 生菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用
生菜是一種常見(jiàn)的蔬菜，大家在吃火鍋或是漢堡的時(shí)候一定會(huì)看到它。小編整理了生菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用，歡迎閱讀! 生菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 1.生菜富含水分，每100克食用部分含水分高達(dá)94%一96%，故生食清脆爽口，特別鮮嫩。 2.生菜中含有膳食纖維和維生素C，有消
推薦度：
點(diǎn)擊下載文檔文檔為doc格式
