孕婦不能吃什么 孕婦的飲食禁忌
孕婦是一個(gè)特殊的時(shí)期，孕婦飲食有禁忌，孕婦的飲食對(duì)于胎兒能健康成長(zhǎng)影響很大，孕婦有什么飲食上的禁忌呢?孕婦的飲食禁忌由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為大家介紹!
孕婦的飲食禁忌
孕婦不能吃什么魚(yú)
懷孕期間應(yīng)該避免一些魚(yú)類。因?yàn)檫@些魚(yú)生活在被污染的水體中,會(huì)吸收汞、二惡英、多氯聯(lián)苯(PCB)、農(nóng)藥等環(huán)境污染物。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示,大劑量的這些污染物能夠?qū)е虏辉小⒊錾毕莺秃芏嗥渌麊?wèn)題。孕婦吃了受污染水體中的魚(yú),可能會(huì)出現(xiàn)流產(chǎn)、早產(chǎn);在子宮里接觸這些化學(xué)物質(zhì)的寶寶會(huì)出現(xiàn)身體發(fā)育遲緩問(wèn)題。
鱉,甲魚(yú)本身含有豐富的蛋白質(zhì),還具有通血絡(luò)和活血的作用,可散淤塊、打散腫瘤。因此,臨床上某些長(zhǎng)有腫瘤的病人會(huì)攝取甲魚(yú)來(lái)抑制腫瘤的生長(zhǎng)。但對(duì)孕媽媽來(lái)說(shuō),甲魚(yú)卻吃不得,因?yàn)樘涸谧訉m內(nèi)成長(zhǎng),如果受到甲魚(yú)食物的破壞,或抑制其生長(zhǎng),易造成流產(chǎn)或胎兒生長(zhǎng)不全。
鰻鱺,俗稱白鱔,性平,味甘,能補(bǔ)虛弱,同時(shí)又屬一種高蛋白、高脂肪食物。宋代醫(yī)家認(rèn)為鰻鱺魚(yú)會(huì)動(dòng)風(fēng)。清代食醫(yī)王士雄也認(rèn)為多食助熱發(fā)病?！峨S息居飲食譜》中指出:孕媽媽忌之?？制溆蟹誓伾?助熱動(dòng)風(fēng),有損胎氣之弊。
孕婦不能吃什么肉
螃蟹,在中醫(yī)里,螃蟹的屬性比較寒涼,而且它本身也具活血化瘀的作用,如果吃得太多,很容易造成流產(chǎn)。此外,大陸的臨床發(fā)現(xiàn),螃蟹腳所具的活血化瘀效果更強(qiáng)烈。蟹爪能散瘀血、通經(jīng)絡(luò)?！秳e錄》中早有蟹爪主破胞墮胎的記載?！侗静菥V目》中也說(shuō)它墮生胎,下死胎。所以,婦女在懷孕期間切勿食之。
驢肉,性平,味酸甘,雖有補(bǔ)血益氣作用,但根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn),孕媽媽?xiě)?yīng)當(dāng)忌食驢肉。如《日用本草》中記載:驢肉,妊婦食之難產(chǎn)。
兔肉,性涼,能涼血活血,又易損人陽(yáng)氣,所以孕媽媽?xiě)?yīng)該忌食。如清代食醫(yī)王孟英在《隨息居飲食譜》中說(shuō):兔肉甘冷,涼血,多食損元陽(yáng),孕媽媽尤忌。
麻雀肉,雀性大熱并特淫,孕媽媽不應(yīng)多食。中醫(yī)認(rèn)為,雀能壯陽(yáng),興陽(yáng)事?！峨S息居飲食譜》中說(shuō):雀肉,陰虛內(nèi)熱及孕婦忌食?！讹嬍稠氈芬嘣?妊婦食雀肉飲酒,令于多淫。多食雀腦,動(dòng)胎氣,令子雀目。因此,孕媽媽忌多食雀肉與雀腦。
孕婦飲食注意事項(xiàng)
處理食物之前,以及接觸生肉、生魚(yú)或是蛋類之后都要洗手。如果您手上有傷口或是感染情況,應(yīng)該在準(zhǔn)備食物時(shí)戴上橡膠或塑料手套,并且記住,傷口和您的手一樣需要經(jīng)常清洗。
保持廚房臺(tái)面和水池的清潔。準(zhǔn)備食物時(shí)使用無(wú)孔表面(例如玻璃、不銹鋼和麗光板)而非有孔的(有藏污納垢的切縫的木頭或是塑料)的菜板,并要小心保持干凈(用肥皂和熱水或是洗碗機(jī)清洗)。經(jīng)常清洗抹布,并保持海綿的整潔(也要經(jīng)常更換);它們可能會(huì)攜帶細(xì)菌。
如果時(shí)間允許,應(yīng)該在冰箱中解凍食物。(用冰箱的溫度計(jì)測(cè)量冰箱的內(nèi)部溫度,并使其保持在15℃或更低。理想狀態(tài)下,冷凍室應(yīng)該在-18℃,不過(guò)很多冷凍室并不能滿足這一要求;如果您的冷凍室達(dá)不到也不用擔(dān)心。)如果時(shí)間有限,應(yīng)該在微波爐里,或是放在冷水中的不漏水的塑料袋中解凍食品(并且每30分鐘換一次水)。切不可在室溫中解凍食品。
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