腸炎除了吃藥怎么食療
飲食不當會引起腸炎,輕者腹脹腹痛,重則腹瀉不止,那么腸炎除了吃藥怎么食療呢?下面是學習啦小編為你整理的腸炎除了吃藥怎么食療的相關內(nèi)容,希望對你有用!
腸炎除了吃藥怎么食療
1.菠蘿排骨
豬大排1盤、菠蘿1個、雞蛋1個、食鹽1小勺、生抽1小勺、白醋1小勺、白糖1小勺、生粉1大勺、植物油適量。
將菠蘿去皮后,切丁裝入容器里,用鹽水浸泡20分鐘左右;菠蘿丁用攪拌器打成醬。打出來的是濃汁,取少許過濾后,腌漬排骨。加入少許生抽,提味上色。然后將雞蛋取蛋清,一起加入到排骨中,用手抓勻,腌漬30分鐘。最后,所有排骨放進廚房紙上,讓其吸取多余湯汁;排骨在生粉里拍上一層薄薄的生粉,放入熱油鍋里炸至金黃,撈出瀝干油。菠蘿汁加入少許的生粉、生抽、糖、醋。芡汁在干凈的鍋里微火煮至透明狀后,分別放入炸過的排骨、菠蘿。
2.馬齒莧粥
鮮馬齒莧120克,大米60克,蜂蜜30克。
馬齒莧洗凈切碎后,用紗布包好,與大米一并放入鍋中,加水熬成粥,粥熟后,去掉馬齒莧袋,調(diào)入蜂蜜食用。每日2次,空腹食用。連用3-5天。
3.扁豆佐餐
取鮮嫩扁豆30克,蔥若干,將扁豆洗凈去老筋放入水中焯透,撈出撒少許鹽瀝水,散熱,將蔥,油及調(diào)料拌入,佐餐食用。
4.薏苡仁茶
薏苡仁100克,淡竹葉20克,水煎代茶頻飲,治暑夏胃腸炎腹瀉。
5.木耳冬菇蒸雞
雞半只、黑木耳20克、冬菇(干)30克、食鹽5克、姜2片、料酒5克、生抽5克、白糖3克、生粉5克。
先將土雞洗凈切塊,冬菇用水泡3個小時,木耳用水泡發(fā),泡好的冬菇洗凈擠干凈水份,黑木耳洗凈,姜切絲備用。然后將雞塊、切好的冬菇、黑木耳、姜絲放進碗里,放入適量的鹽、料酒、生抽、白糖、生粉。最后,攪拌均勻蓋上保鮮膜放一邊腌半小時,鍋內(nèi)放入水和蒸架將腌好的雞肉放進鍋里隔水蒸約10分鐘即可。
6.金櫻子蓮芡粥
金櫻子12克,炮姜、肉豆蔻各6克,五味子3克,蓮子、芡實、山藥各15克,粳米50克。
先將金櫻子、炮姜、肉豆寇、五味子加水煎,濾汁去渣,然后加入蓮子、芡實、山藥、粳米及水適量,共煮成粥。1日分2次食用。
腸炎的飲食注意事項
1、飲食要有規(guī)律
腸炎的飲食原則上應清淡、對胃黏膜刺激小的為主,但并非清淡飲食就能緩解病人的癥狀。應以飲食規(guī)律,勿過饑過飽,少食多餐為原則。
2、遠離煙酒辛辣刺激食物
酒精對胃黏膜有較大的損害,人們在吸煙時候,煙霧中的有害物質(zhì),溶解并附著在口腔、咽喉部,隨吞咽進入胃內(nèi),這些有害物質(zhì)對胃黏膜也有很大損害。
3、忌過冷、熱、硬食物
過涼的食物和飲料,食入后可以導致胃痙攣,胃內(nèi)黏膜血管收縮,不利于炎癥消退;過熱的食品和飲料,食入后會直接燙傷或刺激胃內(nèi)黏膜。過涼的食物和飲料,食入后可以導致胃痙攣,加重病癥。
4、忌不潔飲食
腸炎患者要特別注意飲食衛(wèi)生,尤其是夏季,生吃瓜果要洗凈,不要吃變質(zhì)食品。因為被污染變質(zhì)的食品中含有大量的細菌和細菌毒素,對胃黏膜有直接破壞作用。放在冰箱內(nèi)的食物,一定要燒熟煮透后再吃,如發(fā)現(xiàn)變質(zhì),要堅決扔掉,禁止食用。
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