秋天火龍果皮常見的吃法和選購方法
火龍果是很常見的熱帶水果,能量非常的低,是追求減肥以及美容的女性所喜愛的,殊不知火龍果的皮營養(yǎng)也不可小瞧,但是很多人還不知道火龍果皮究竟要如何吃。以下是小編推薦秋天火龍果皮常見的吃法的知識,歡迎閱讀!
秋天火龍果皮的吃法
火龍果皮汁
1、將吃完果肉的火龍果皮去掉外層的薄皮后切絲。
2、加入適量的砂糖和涼開水放進料理機打汁。
涼拌火龍果皮
1、把火龍果外表上的枝葉絞去,用削皮器把最外的表皮削去薄薄一層,然后將火龍果一分為二把果肉挖去(當(dāng)讓是吃掉嘍)..
2、將剩下的皮洗凈切絲后放到淡鹽水中泡一下,
3、撈出控一控,依個人口味放白醋、糖攪拌均勻即可~~
4、如果想吃甜口的朋友,2、3步驟省略!!切絲后直接加糖或蜂蜜攪拌均勻就可以啦!這樣吃就好吃多了!不信各位一試便知...
火龍果皮面條
1、火龍果洗凈,削去表皮,吃掉果肉,只留紫紅的果皮肉!料理機上場,打成果漿,滑滑的像蘆薈一樣
2、果漿倒入面盆,加面粉,拌成干性面絮,面條機君來吧!呀伊呀伊壓起來
火龍果皮醬
1、火龍果洗干凈,用刮皮刀將火龍果的老皮削掉?;瘕埞睦掀な遣荒艹缘?,只有艷粉色的果皮才能吃!
2、切開火龍果,取出果肉,果皮切片放入攪拌機攪拌。
3、加入蜂蜜,半個檸檬攪勻,好就可以來吃了!也可以放進冰箱冷藏,口感很好哦!
挑選火龍果的方法
1、看火龍果的顏色?;瘕埞梢苑譃槿悾喊谆瘕埞霞t皮白肉,有細小黑色種子分布其中,鮮食品質(zhì)一般。紅火龍果紅皮紅肉,鮮食品質(zhì)較好。黃火龍果黃皮白肉,鮮食品質(zhì)最佳。紅肉最好吃,基本上紅肉的比較圓,白肉較橢圓。
火龍果的表面越紅,說明火龍果熟的越好。綠色的部分要鮮亮,否則枯黃了說明火龍果不新鮮了。
2、掂掂火龍果的重量。挑選火龍果時,要多掂量一下,多拿起幾個比較一番,挑最沉最重的火龍果,火龍果越重,代表汁多、果肉豐滿,所以購買火龍果時應(yīng)用手秤秤每個火龍果的重量,選擇越重的越好。
3、根據(jù)火龍果的形狀。挑火龍果要選胖乎乎的、短一些的,不要選瘦而長的,那樣的不甜,水分少,不好吃。
4、根據(jù)火龍果成熟的程度。不要挑選熟過了的,或太生的,都不好吃??梢杂檬州p輕捏一捏,按一按,如果很軟說明火龍果熟過了;如果很硬,按不動,說明火龍果還很生。挑選軟硬適中的最好。
5、看火龍果的表皮光滑度。挑選火龍果時,如果它的表皮越光滑,說明越新鮮,果肉就會越好吃。
6、看火龍果的根部。挑選火龍果之前先仔細觀察它的根部是否有腐爛,新鮮好吃的火龍果根部不應(yīng)該是有腐爛的。
火龍果的 營養(yǎng)價值
1、火龍果中花青素含量較高?;ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑,它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,還具有抑制腦細胞變性,預(yù)防癡呆癥的作用。
2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合,通過排泄系統(tǒng)排出體外,從而起解毒的作用。此外,白蛋白對胃壁還有保護作用。
3、火龍果富含維生素c,可以消除氧自由基,具有美白皮膚的作用。
4、火龍果是一種低能量、高纖維的水果,水溶性膳食纖維含量非常豐富,因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預(yù)防大腸癌等功效。
5、火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。鐵元素是制造血紅蛋白及其他含鐵物質(zhì)不可缺少的元素,對人體健康有著重要作用。
6、火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。
7、火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應(yīng)抑制等病癥表現(xiàn)出了積極作用。
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