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      蓮子養(yǎng)生安眠的吃法與功效作用

      時間: 慧媛47 分享

        蓮子具有清熱、安神、降壓等多種功效,是治療失眠最主要的食材之一,一些睡眠質(zhì)量不好的童鞋們,可以通過一些食療來提高自己的睡眠時間,但是究竟要如何吃呢?以下是小編推薦蓮子養(yǎng)生安眠的吃法知識,歡迎閱讀!

        蓮子安眠的吃法

        一、人參蓮子核桃湯

        材料:蓮子20顆,人參10克,核桃仁20克,冰糖適量

        做法:

        1、核桃仁、人參清洗干凈,蓮子去心洗凈備用;

        2、將蓮子、人參、核桃仁一起放進燉盅里,倒入適量清水,蓋上蓋子,隔水燉1個小時;

        3、拿出燉盅,打開蓋子,加入適量冰糖即可。

        二、蓮子燉奶

        材料:牛奶、白砂糖適量,雞蛋3個,蓮子50克

        做法:

        1、蓮子去皮、去心,清洗干凈后煮熟;

        2、雞蛋打入碗里,放些白砂糖打散,然后倒入牛奶一起攪勻,弄成雞蛋液;

        3、將裝有雞蛋液的碗放入鍋里,撇去浮沫,蒸8分鐘,然后取出放入蓮子即可。

        三、沙鍋蓮子毛肚

        材料:蓮子50克,牛肚400克

        調(diào)味料:植物油、白砂糖、味精、料酒、鹽、姜片、蔥段適量

        做法;

        1、蓮子去心洗凈,牛肚洗凈后切片;

        2、油鍋燒熱,放姜片、蔥段爆香,倒入適量熱水、蓮子,中火煮30分鐘;

        3、再放入料酒、白砂糖、味精、鹽、牛肚煮開后即可食用。

        四、銀杏蓮子湯

        材料:蓮子30顆,銀杏10顆,白砂糖適量

        做法:

        1、蓮子、銀杏洗凈,將銀杏放入熱鍋里炒一炒,炒熟后盛出,剝殼;

        2、鍋加適量清水,倒入蓮子,開火將蓮子煮至九成熟,然后放入銀杏一起煮熟,最好加白砂糖調(diào)味即可。

        蓮子的功效與作用

        1 防癌抗癌:新鮮蓮子善于補五臟不足,通利十二經(jīng)脈氣血,使氣血暢而不腐,蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用,這一切,構(gòu)成了新鮮蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功效。

        2.降血壓:新鮮蓮子的功效與作用有哪些?新鮮蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用。

        3.強心安神:蓮子作為保健藥膳食療時,一般是不棄蓮子芯的。蓮子芯是蓮子中央的青綠色胚芽,味苦,有清熱、固精、安神、強心之功效,將蓮子芯2克用開水浸泡飲之,可治療高燒引起的煩躁不安、神志不清和夢遺滑精等癥,也用于治療高血壓、頭昏腦脹、心悸失眠。新鮮蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用,蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。

        4.滋養(yǎng)補虛、止遺澀精:新鮮蓮子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋補品,對于久病、產(chǎn)后或老年體虛者,更是常用營養(yǎng)佳品;蓮子堿有平抑性欲的作用,對于青年人夢多,遺精頻繁或滑精者,服食蓮子有良好的止遺澀精作用。

        5.清心、祛斑:新鮮蓮子的功效與作用有哪些?帶心蓮子能清心火,祛除雀斑,然不可久煎。

        蓮子的食用禁忌

        1.中滿痞脹及大便燥結(jié)者,忌服。

        2.《本草拾遺》:生則脹人腹,中薏令人吐,食當(dāng)去之。

        3.《本草備要》:大便燥者勿服。

        4.《隨息居飲食譜》:凡外感前后,瘧、疸、疳、痔,氣郁痞脹,溺赤便秘,食不運化,及新產(chǎn)后皆忌之。

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