老年人春季養(yǎng)生小常識 老人春季養(yǎng)生食譜
春天人易犯困，有些老年人有睡懶覺的習(xí)慣。你知道老年人春季養(yǎng)生要怎么做嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹老人春季養(yǎng)生食譜和常識。
老年人春季養(yǎng)生小常識
第一步：融入自然以“養(yǎng)神”
春天，大自然生機勃發(fā)、蟄蟲蘇醒，一派欣欣向榮。人也亦應(yīng)順應(yīng)春天陽氣升發(fā)，萬物始生的特點?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》指出應(yīng)“以使志生”。“以使志生”是說人們在春天要讓自己的意志生發(fā)，而不要使情緒抑郁，要做到心胸開闊、樂觀愉快。對老年朋友來說，最好的方法莫過于修身養(yǎng)性。
所謂“修身”，是指平日注意品德的修養(yǎng)，不做違心違法的事，少私寡欲，知足常樂，使自己的心境自然平和。所謂“養(yǎng)性”，是指精神情志的調(diào)養(yǎng)。也就是說，要注意自己的情感和情緒的調(diào)節(jié)，避免急躁、焦慮、憂郁和憤怒等不良情緒。
在日常生活中讀書、繪畫、書法、雕刻、音樂、種花、釣魚等活動都有怡情養(yǎng)性、陶冶情操的作用。特別是在陽光明媚、風(fēng)和日麗、鳥語花香的春天，走出家門，去飽覽青山綠水，風(fēng)景名勝，去感受大自然中的情趣，這是最好的精神調(diào)養(yǎng)方法。
第二步：晚睡早起要“春捂”
俗語說：立春雨水到，早起晚睡覺?！饵S帝內(nèi)經(jīng)·四氣調(diào)神大論》中說：“春三月，此謂發(fā)陳。天地俱佳，萬物以榮。夜臥早起，廣步于庭。”意思是說春季萬物萌生，大自然生機勃勃，人也應(yīng)該晚睡早起，多到室外走走，放松放松，可以促使心身從自然界汲取力量，保持一種生氣。但是早春不要急于“晚睡早起”，要有一個逐漸適應(yīng)的過程。人體應(yīng)順應(yīng)自然環(huán)境的變化而逐步轉(zhuǎn)變自己的睡眠習(xí)慣。
早春的衣著應(yīng)以“春捂”為主。早春時節(jié)，天氣乍暖還寒，冷暖氣團交替活動頻繁，氣溫忽高忽低，最容易讓人著涼感冒，還易引發(fā)其他疾病。
第三步：增加熱量以“抗病”
早春時節(jié)，氣溫仍較寒冷，人體為了御寒要消耗一定的能量來維持基礎(chǔ)體溫。所以此時的營養(yǎng)構(gòu)成應(yīng)以高熱量為主，除谷類制品外，還應(yīng)選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物，以便及時補充能量物質(zhì)。
由于寒冷的刺激可使體內(nèi)的蛋白質(zhì)分解加速，導(dǎo)致機體抵抗力降低而致病。因此，還要補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品，如雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆制品等。
春天，需要在飲食上攝取足夠的維生素和無機鹽。小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用;胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護和加強上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲;富含維生素E的食物也應(yīng)食用，以提高人體免疫功能，增強機體的抗病能力，這類食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。
第四步：活動筋骨復(fù)“元氣”
一年之計在于春，春季的運動保健是恢復(fù)身體“元氣”的最佳方法。由于寒冷的冬季限制了人們的運動鍛煉，使機體的體溫調(diào)節(jié)中樞和內(nèi)臟器官的功能都有不同程度的減弱，特別是全身的肌肉和韌帶，更需要鍛煉以增強其運動功能。
在運動前要做好充分準備。因寒冷的天氣使血流緩慢，肌肉、關(guān)節(jié)及韌帶的彈性和靈活性降低，易發(fā)生運動損傷。充分的活動，可使中樞神經(jīng)的興奮性提高，心肺功能增強，血液循環(huán)加快，關(guān)節(jié)、肌肉彈性增強，能更好地適應(yīng)劇烈運動的需要。
其次，要注意用鼻子呼吸。鼻黏膜的血管豐富，腔道也比較彎曲，對空氣有加溫加濕作用，能夠較好地保護肺臟。第三，要注意增減衣服，預(yù)防感冒。當運動時身體發(fā)熱出汗，可適當減少衣服，而運動后一定要及時穿上衣服，以免著涼感冒。
老人春季養(yǎng)生禁忌
一、忌脫衣過早
俗語說“春捂秋凍，不生百病”。春天氣候變化劇烈，乍暖還寒，就是在一天內(nèi)也常有朝暮涼、白晝暖、午夜寒的變化 。所以，老年人應(yīng)特別重視防寒保暖，不可過早地脫去冬衣，應(yīng)多“捂”幾天， 以逐漸適應(yīng)氣候的變化。
二、忌睡眠過多
春天人易犯困，老年人睡眠過多，不但會出現(xiàn)肌肉倦怠酸痛等不適，還容易加速血栓形成。一般睡八小時也就足夠了。
三、忌懶于活動
春光陽光明媚，早(日出后)晚(晚飯前)多到戶外活動，呼吸些新鮮空氣，對增強老人的心肺功能、消除困倦、增強機體的免疫力有重要意義。
四、忌日曬過多
春天是紫外線十分強烈的季節(jié)。所以，中午前后陽光最強烈的時候，不宜多在室外活動，春游時要戴上寬邊遮陽帽或打遮陽傘，以防引起日光性皮炎、皮膚癌癥等。
五、忌情緒波動
俗語說：“春天到，癡子鬧”。春天氣壓變化較大，人的情緒也多不穩(wěn)定。這也是春天為什么各種精神性疾病增多的主要原因。所以，春天老年人一定要重視保持平和的心態(tài)，避免各種強烈不良精神剌激，以免因情緒驟然有大的波動而誘發(fā)中風(fēng)、心梗以及嚴重的精神性疾病等。
六、忌飲食辛燥
春天人的代謝旺盛，老年人的飲食宜清淡、溫、軟、多品種、多變化、富營養(yǎng)、易消化。宜多吃些新鮮蔬菜、水果，豆制品、雞(蛋)、魚、瘦肉、花生、核桃、芝麻、黑木耳、香菇、百合等。飲食不可過咸、每餐不宜過飽，應(yīng)盡量少吃生冷、熏烤、煎炸類食品，少吃辛辣、香燥之品，以免助熱生火誘發(fā)各種疾病。
七、忌探視病人
春天是呼吸道等多種傳染病的多發(fā)季節(jié)。老年人由于免疫力差，最易受到感染。所以老人宜少去商場等公共場所，最好不要去醫(yī)院探視病人，以避免與減少被傳染。
老人春季養(yǎng)生食譜
1、紅豆粥
材料;紅豆，紅棗，冰糖，麥芽糖。
做法：把紅豆，紅棗分別洗干凈，然后用水泡幾個小時，然后煮半個小時，等到豆子爛了之后，把火關(guān)了，加入冰糖，就可以了。
紅豆粥：老人吃紅豆可以調(diào)理三高問題，同時紅棗還有健脾養(yǎng)血，安神的功效，最適合老人在春季的時候食用了，
2、菠菜海米炒火腿
材料：菠菜，香茹絲，火腿腸，胡蘿卜絲
做法：把菠菜洗干凈，胡蘿卜，香茹，冬筍切成絲放放水中焯熟，把杏仁，核桃放入熱油里炒，然后撈出來壓碎，把胡蘿卜緣，香菇絲，火腿絲海米絲一起放進去炒，加入調(diào)味品就可以了。
菠菜海米火腿：好吃民又有營養(yǎng)，而且紅紅綠綠的看了就非常有食欲了，最適合食欲不振的老人在春他的時候食用了。同時菠菜還有養(yǎng)血，潤燥的功能，多吃對老人身體健康有好處。
3、白蘿卜煮豬肉湯
材料：白蘿卜，瘦豬肉，調(diào)味品
做法：把白蘿卜切成絲，豬瘦肉切成絲，放放水中煮就可以了，如果想讓口味更好一點的話，也可放入魷魚提鮮，味道更好。
白蘿卜煮豬肉湯，清淡而又富有營養(yǎng)，由其是適合那些易上火的老人食用，具有通便，降火，同時又可以補充鐵元素，對促進老人的身體健康可以說具有很大的幫助。
4、油燜春筍
材料：春筍，油，大蒜，白糖，調(diào)味品
做法：把春筍處理好之后，把里面的嫩的部分取出來，放入食用用炒，這個時候可以多加些大蒜，等調(diào)味爆炒，然后加入老抽，白糖，等調(diào)味品繼續(xù)少，在放一點水蓋好鍋蓋十分鐘左右，就可以了。
油燜春筍，要注意的就是放油的技巧了，油過少，不好吃，油太多，造成浪費，春筍順應(yīng)了春季的節(jié)氣，具有開胃，通血脈的作用，同時感人春筍還有一咱高蛋白，低脂肪的食物，是最適合春季養(yǎng)生吃的食譜了。
5、瘦肉白菜湯
材料：豬瘦肉，大白菜，菜心，各種調(diào)味品，雞油適當。
做法：把白菜洗干凈后，撕成塊狀，或切，當然了撕的口感會好一點，放入沸水中，開了之后撈起來濾干備用，用雞油把炒熟，加上大蒜，然后把瘦肉一起放下去炒，加入調(diào)味品，然后把白菜心一起放下去煮沸，就可以了。
瘦肉白菜湯：可以起到一個補氣，生津潤腸，同時還具有清熱解毒，化痰止咳的作用，由其適合老人在春季的時候食用了當然了，由其是對于一有肺炎的老年朋友由為適用。
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