冬季吃什么食物養(yǎng)生
當(dāng)下人們對(duì)于健康越來越關(guān)注,養(yǎng)生的方式也越來越多,那么冬季吃什么食物可以養(yǎng)生呢?下面學(xué)習(xí)啦小編整理了冬季養(yǎng)生食物以供大家閱讀。
冬季養(yǎng)生食物
板栗
板栗又叫栗子,有補(bǔ)腎強(qiáng)精的作用。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,栗子性味甘溫,有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎壯腰、強(qiáng)筋活血、止血消腫等功效。
栗子對(duì)高血壓、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化等都具有治療作用。經(jīng)常吃板栗有抗衰老的作用,可以延年益壽。
溫馨小提醒:需注意的是,栗子生食難于消化,熟食時(shí)易滯氣,故不可食用太多,以免消化不良。
鮮棗
這個(gè)時(shí)候吃水果首先推薦的就是脆甜的鮮棗了。鮮棗不僅甜脆多汁,而且營養(yǎng)豐富,維生素C含量最高,每100克中有243毫克的維生素C.100克的鮮棗還富含非常高的鉀元素,這可是高血壓的人在這個(gè)時(shí)間段食物的最佳選擇。
鮮棗雖然吃了好處多,但是吃太多的話不容易消化,所以平時(shí)要注意一下哦。
羊肉
羊肉是我國人民食用的主要肉類之一,羊肉比豬肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩,而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。相對(duì)豬肉而言,羊肉蛋白質(zhì)含量較多,脂肪含量較少。維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富。此外,羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身體免疫力。羊肉熱量比牛肉要高,歷來被當(dāng)做冬天御寒和進(jìn)補(bǔ)的重要食品之一。
冬季養(yǎng)生飲食原則
飲食:掌握“三多”原則
多吃白色食物降火
立冬后北方大部分地區(qū)開始供暖,室內(nèi)干燥的空氣讓人“上火”,這時(shí)可多吃一些白色食物。中醫(yī)認(rèn)為,解除燥熱多用潤法,根據(jù)五行五色的原理,白色食物最能防燥熱。
做菜時(shí),可以選擇白蘿卜、白菜、冬瓜、百合、銀耳、蓮藕等。白菜屬于十分廉價(jià)的食物,冬天吃再好不過。
多吃牛、羊肉御寒
吃牛、羊肉可御寒。怕冷的人還可多吃胡蘿卜、芋頭等富含無機(jī)鹽的根莖類蔬菜,以及海帶、紫菜、菠菜等含碘食物。研究發(fā)現(xiàn),怕冷與體內(nèi)無機(jī)鹽和碘缺乏有關(guān)。女性可多吃含鐵量高的食物,比如動(dòng)物肝臟、瘦肉、菠菜等。
多吃蛋白質(zhì)提高免疫力
對(duì)于免疫力本身就比較差的老人和孩子來說,寒冷是健康的最大威脅。因此,這段時(shí)間要多補(bǔ)充一些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),大豆中蛋白質(zhì)含量最高,魚蝦肉、雞蛋、花生、核桃中蛋白質(zhì)含量也很豐富。
冬季養(yǎng)生食療誤區(qū)
一、睡前喝牛奶可能傷害胃
很多人都聽說過睡前喝牛奶對(duì)胃有益的說法,專家表現(xiàn)不同的看法。他告訴記者:“其實(shí),睡前喝牛奶、果汁對(duì)胃并無益處,特別是對(duì)反流性食管炎患者更是大忌。因?yàn)榕D讨械牡鞍?、脂肪和糖類等?huì)引起胃酸分泌,長(zhǎng)期如此,在夜間空腹?fàn)顟B(tài)下有可能對(duì)胃造成損傷,并加重反流癥狀。”
二、胃病患者不宜常喝粥
現(xiàn)代人工作壓力大、精神緊張,胃病的發(fā)生率越來越高。如何養(yǎng)胃,民間一直流傳著很多“偏方”,但當(dāng)中有多少是真實(shí)有效的,有多少又是錯(cuò)誤的呢?有專家歸納了日常養(yǎng)胃的三大誤區(qū)。
三、早吃咸晚吃甜養(yǎng)胃
祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)把食物的味劃分為咸、甘、酸、苦、辛五種,而且認(rèn)為不同的食味分別對(duì)應(yīng)人體不同的臟器,即“咸入腎、甘入脾、酸入肝、辛入肺、苦入心”,五味進(jìn)入哪一臟,就會(huì)對(duì)那一臟產(chǎn)生相應(yīng)的生養(yǎng)作用。
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