淡豆豉是一年生草本，高50～3750px。莖多分枝密生黃褐色長硬毛。什么是淡豆豉?淡豆豉的功效作用有哪些呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編整理淡豆豉的資料，歡迎閱讀。

　　淡豆豉的介紹

　　淡豆豉

　　淡豆豉，中藥名。為豆科植物大豆的成熟種子的發(fā)酵加工品，其性味苦寒，具有解表，除煩，宣郁，解毒之功效。用于傷寒熱病，寒熱，頭痛，煩躁，胸悶。

　　入藥部位

　　豆科植物大豆的成熟種子。

　　性味

　　味苦，性寒。

　　歸經(jīng)

　　歸肺、胃經(jīng)。

　　功效

　　解表，除煩，宣郁，解毒。

　　主治

　　用于傷寒熱病，寒熱，頭痛，煩躁，胸悶。

　　相關(guān)配伍

　　1、與蔥白同用，可用于風(fēng)寒感冒初起，惡寒發(fā)熱、無汗、頭痛、鼻塞等癥。

　　2、與梔子同用，可用于外感熱病，邪熱內(nèi)郁胸中，心中懊憹，煩熱不眠等癥。

　　用法用量

　　內(nèi)服：煎湯，5～15g;或入丸劑。外用：適量，搗敷;或炒焦研末調(diào)敷。

　　炮制方法

　　取桑葉、青蒿各70～100g，加水煎煮，濾過，煎液拌入凈大豆1000g中，俟吸盡后，蒸透，取出，稍晾，再置容器內(nèi)，用煎過的桑葉、青蒿渣覆蓋，悶使發(fā)酵至黃衣上遍時，取出，除去藥渣，洗凈，置容器內(nèi)再悶15～20天，至充分發(fā)酵、香氣溢出時，取出，略蒸，干燥，即得。

　　生理特性

　　一年生草本，高50～3750px。莖多分枝密生黃褐色長硬毛。淡豆豉粒呈橢圓形，略扁，長0.6～25px，直徑0.5～17.5px。表面黑色，皺縮不平，一側(cè)有棕色的條狀種臍。質(zhì)柔軟，斷面棕黑色，子葉2片，肥厚。花期6～7月，果期7～9月。

　　產(chǎn)地

　　全國各地均產(chǎn)。

　　相關(guān)論述

　　1、《別錄》：“主傷寒頭痛寒熱，瘴氣惡毒，煩躁滿悶，虛勞喘吸，兩腳疼冷。又殺六畜胎子諸毒。”

　　2、《藥性論》：“主下血痢如刺者，治時疾熱病發(fā)汗，又寒熱風(fēng)，胸中生瘡者。”

　　3、《本草綱目》：“下氣，調(diào)中。治傷寒溫毒發(fā)痘，嘔逆。”[1]

　　淡豆豉的功效作用

　　淡豆豉

　　【中藥名】淡豆豉 dandouchi

　　【別名】香豉、淡豉、大豆豉。

　　【英文名】Sojae Semen Praeparatum

　　【來源】豆科植物大豆Glycine max (L.) Merr.成熟種子的發(fā)酵加工品。

　　【植物形態(tài)】一年生草本。莖直立或上部蔓性，密生黃色長硬毛。3出復(fù)葉;葉柄長，密生黃色長硬，托葉小，披針形;小葉3片，卵形、廣卵形或狹卵形，通常兩側(cè)的小葉為斜卵形，先端鈍或急尖，中脈常伸出成棘尖，基部圓形、闊楔形或近于截形，全緣，或呈微波狀;兩面均被黃色長硬毛?？偁罨ㄐ蚨涕煟干?，有2～10朵花;花白色或紫色;花萼綠色，鐘狀，先端5齒裂，被黃色長硬毛;花冠蝶形，旗瓣倒卵形，先端圓形，微凹，翼瓣篦形，有細(xì)爪，龍骨瓣略呈長方形，基部有爪;雄蕊10枚，2體;子房線狀橢圓形，被黃色長硬毛，基部有不發(fā)達(dá)的腺體，花柱短，柱頭頭狀。莢果長方披針形，褐色，密被黃色長硬毛。種子卵圓形或近于球形，種皮黃色、綠色或黑色。花期8月，果期10月。

　　【產(chǎn)地分布】全國均有栽培。

　　【采收加工】10月果實成熟時采收，去殼取種仁。炮制取桑葉、青蒿各70～100克，加水煎煮，濾過，煎液拌人凈大豆1000克中，待吸盡后，蒸透，取出，稍涼，再置容器內(nèi)，用煎過的桑葉、青蒿渣覆蓋，悶使發(fā)酵至黃衣上遍時，取出，除去藥渣，洗凈，置容器內(nèi)再悶15～20天，至充分發(fā)酵、香氣溢出時，取出，略蒸，干燥，即得。

　　【藥材性狀】橢圓形，略扁，長0.6～1厘米，直徑0.5～0.7厘米。表面黑色，皺縮不平，上有黃灰色膜狀物。外皮多松泡，有的已脫落，露出棕色種仁。質(zhì)柔軟，斷面棕黑色。氣香，味微甘。

　　【性味歸經(jīng)】性涼，味苦、辛。歸肺經(jīng)、胃經(jīng)。

　　【功效與作用】解表、除煩、宣發(fā)郁熱。屬解表藥下分類的辛涼解表藥。

　　【臨床應(yīng)用】用于感冒、寒熱頭痛及煩躁胸悶、虛煩不眠。用量6～12克。

　　【藥理研究】淡豆豉具有抗凝血酶作用。

　　【化學(xué)成分】主要含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，維生素等成分。

　　【使用禁忌】胃氣虛弱而又易作惡心者慎服。

　　【配伍藥方】①治傷寒汗出不解，己三四日，胸中悶：豉一升，鹽一合。水四升，煎取一升半。分服當(dāng)吐。(《梅師集驗方》)

　　②治瘧疾腹脹，寒熱，遍身痛：淡豆豉五合，檳榔15克。水二碗，煎一碗，得吐即愈。(《肘后方》)

　?、壑窝〔恢梗旱刽?0克，大蒜肉(煨熟)45克。共搗成膏，丸梧桐子大。每早服百丸，白湯下。(《博濟方》)

　?、苤沃搪憾刽?炒)、槐子(炒)等分。為末。每服30克，水煎空心服。(《衛(wèi)生易簡方》)

　?、葜翁碉嬵^痛寒熱，嘔逆，如傷寒：淡豆豉三合，制半夏15克，茯苓9克，生姜十片。水煎服。(《方脈正宗》)

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