產(chǎn)后滋陰補(bǔ)陽又催乳食譜
產(chǎn)后很多產(chǎn)婦都是選擇母乳喂養(yǎng),母乳喂養(yǎng)的好處有很多,那么產(chǎn)后吃什么滋陰又下奶呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的內(nèi)容,希望大家喜歡!
滋陰補(bǔ)陽催乳食譜
鯽魚豆腐湯
材料:鯽魚1條,豆腐250克。
調(diào)料:植物油,料酒,黃酒,蔥花,姜片,鹽,味精各適量。
做法:1、豆腐切成薄片,用鹽開水煮5分鐘后瀝干水分待用。
2、鯽魚處理好清洗干凈后,抹上料酒,鹽腌漬約10分鐘。
3、熱油鍋,爆發(fā)姜片,將魚兩面煎黃,加適量的清水,用小火煮開30分鐘,放上豆腐片,加黃酒,鹽,味精調(diào)味后勾薄芡,并撒上蔥花即可食用。
提示:鯽魚又稱喜頭魚,寓意是生子有喜時食用,鯽魚營養(yǎng)豐富,有良好的催乳作用,對母體身體恢復(fù)有很好的補(bǔ)益作用,鯽魚配豆腐,益氣養(yǎng)血,對于產(chǎn)后康復(fù)及乳汁分泌有很好的促進(jìn)作用。
鮮滑魚片粥
材料:粳米,草魚凈肉各100克,豬骨200克,腐竹40克。
調(diào)料:味精,鹽,姜絲,蔥花,水淀粉,香菜末,胡椒粉,香油各適量。
做法:1、豬骨洗凈,腐竹用溫水泡軟,粳米淘洗干凈。
2、將豬骨,粳米,腐竹放在砂鍋,加入適量的水,先用大火燒開,改用小火慢熬一個半小時左右,放上鹽,味精調(diào)好味,揀出豬骨。
3、草魚洗凈,切成大片,用鹽,水淀粉,姜絲,香油拌勻,倒入滾開的粥內(nèi)輕輕攪動,待粥再滾時,端離火位,用碗盛起,撒上胡椒粉,香油,蔥花,香菜末即可食用。
提示:此菜品有健脾益氣,養(yǎng)血壯骨,生津下乳的功效。
奶油鯽魚
材料:鯽魚1條,熟火腿2片,豆苗15克,筍片25克,白湯500克。
調(diào)料:豬油,味精,黃酒,鹽,蔥結(jié),姜片各適量。
做法:1、將魚處理好洗干凈,用刀在魚背上劃出刀紋。
2、把魚放在開水鍋中燙一下?lián)瞥?,洗凈去腥?/p>
3、炒鍋放在火上燒熱,用油滑鍋加入清豬油25克,燒至七成熱,放上蔥結(jié),姜片爆出香味,放入鯽魚略煎,翻身,淋上黃酒略燜,隨即放入白湯500克,冷水150克,豬油25克,蓋上蓋子煮3分鐘左右,使湯白濃,調(diào)成大火,放上筍片,鹽,味精,煮至湯呈奶白色,加入豆苗略煮,起鍋裝碗,即可食用了。
干貝蘆筍
材料:干貝85克,蘆筍200克,文蛤300克,蔥花少許。
調(diào)料:鹽,香油各適量。
做法:1、蘆筍去除外皮,切成小段。
2、文蛤吐沙,洗凈,以開水燙熟去殼取肉備用。
3、鍋內(nèi)倒香油燒熱,爆發(fā)蔥花,先放入干貝,蘆筍拌炒,再放入文蛤以大火略為拌炒即可。
提示:蘆筍含有豐富的營養(yǎng)成分,經(jīng)常食用可以排毒養(yǎng)顏,干貝有穩(wěn)定情緒作用,可治療產(chǎn)后憂郁癥,此菜品含有豐富的蛋白質(zhì)和纖維素,促進(jìn)產(chǎn)后身體恢復(fù)。
滋陰補(bǔ)腎有哪些食物
1.鴨肉
是理想的清補(bǔ)之物,文火久燉,更能讓其中的營養(yǎng)成分煮出。陰虛體質(zhì)的人,尤其是腰膝酸軟、五心煩熱、心情急躁易怒的更年期綜合征患者最為適用。
2.豬肉皮
有滋陰和潤燥的作用。清代醫(yī)家王孟英說:“豬肉補(bǔ)腎液,充胃汁,滋肝陰,潤肌膚,止消渴。”豬肉皮補(bǔ)陰、潤燥、護(hù)膚的作用更顯著,春秋季節(jié)食用更好。
3.牛奶
歷代醫(yī)家對牛奶的滋陰作用頗多贊譽(yù),稱牛奶“潤肌止渴”、“潤皮膚”、“潤大腸”、“滋潤五臟”、“滋潤補(bǔ)液”。牛奶對失眠多夢、神疲乏力、偏頭痛的陰虛者很適宜。
4.甲魚
能滋陰涼血,為清補(bǔ)佳品,能滋肝腎之陰,清虛勞之熱,適用于久病耗津、勞神傷液、老年陰虧導(dǎo)致的陰虛火旺者。虛勞骨蒸、潮熱盜汗、骨軟腳弱者更為適宜。
5.干貝
肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,能滋陰補(bǔ)腎?!侗静輳男隆防镎f,干貝“療消渴”。糖尿病患者??诟缮嘣?、多飲、多食、多尿、體重減輕,建議常用干貝燉湯喝,但尿酸高者慎用。
6.蛤蜊
能滋陰、化痰、軟堅、散結(jié)。其性滋潤而助津液,所以能潤五臟、止消渴、開胃、滋陰、明目。糖尿病、干燥綜合征、結(jié)核病、甲狀腺結(jié)節(jié)、乳腺增生、胃十二腸潰瘍及腫瘤等患者都適合食用。
7.桑葚
有滋陰補(bǔ)血功效,能補(bǔ)肝腎之陰?!侗静萁?jīng)疏》說,桑葚“為涼血補(bǔ)血益陰之藥”,適用于肝腎陰虛體質(zhì)的人,高血壓患者最適合。
8.枸杞
有滋陰益壽的功效,對肝腎陰虛的腰膝酸軟、頭暈目眩、兩眼昏花、耳鳴耳聾,或肺腎陰虛的咳嗽盜汗、虛勞損傷,糖尿病的口干口渴、皮膚瘙癢、肢體麻木等有改善作用。
9.銀耳
是民間最常用的清補(bǔ)食品,有滋陰養(yǎng)胃、生津潤燥的作用。尤其對肺陰虛和胃陰虛者,及干咳無痰、咽癢、皮膚粗糙、色素沉著、頭皮脫屑者最適宜。
10.阿膠
既能滋陰,又能補(bǔ)血。對失眠健忘、眩暈、手足顫動、心悸、鼻腔牙齦出血、干咳無痰、胎動不安等陰血虧虛型病人有很好的補(bǔ)益作用。
產(chǎn)后滋陰補(bǔ)陽又催乳食譜
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