治療高血壓的食療偏方和飲食原則
高血壓是中老年人容易出現(xiàn)的疾病，也是現(xiàn)在一種很常見(jiàn)的食療偏方，那么治療高血壓究竟要如何食用一些食療方法呢?以下是小編推薦治療高血壓的食療偏方知識(shí)，歡迎閱讀!
治療高血壓的食療偏方
1、苦瓜排骨湯
材料：3-4人份排骨，300克豆豉，適量白苦瓜，1條姜，3片水，米酒2湯匙，白砂糖1/2湯匙，鹽適量。
做法：將白苦瓜洗凈剖開(kāi)，去除內(nèi)部白膜和籽，切成塊狀，焯水去除苦澀味，撈起待用;排骨洗凈，切塊，汆水撈起;煮沸清水倒入大燉盅，再放入白苦瓜、排骨、姜片、豆豉和所有調(diào)味料，蓋上蓋子;將燉盅放入蒸鍋，隔水大火蒸30分鐘即可食用。
2、玉米蚌肉湯
材料：河蚌60克，玉米(鮮)200克，鹽3克。
做法：將玉米去衣留須，洗凈切三段;蚌肉洗凈;把玉米放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮;玉米文火煮20分鐘后放入蚌肉，煮半小時(shí)，調(diào)味即可。
3、香拌菠菜
材料：菠菜500克，鹽5克，味精3克，姜5克，香油10克，陳醋15克。
做法：菠菜洗凈，去根，切成3厘米長(zhǎng)的段，用開(kāi)水燙一下，撈出晾涼瀝水，裝盤(pán)內(nèi);加精鹽、味精、姜末、香油調(diào)勻即可。
4、蠔油煎雙菇
材料：草菇250克，鮮香菇100克，芥菜頭200克，醬油10克，蠔油20克，鹽2克，白砂糖5克，豌豆淀粉5克，白皮大蒜5克，植物油30克。
做法：草菇洗凈切半;香菇泡軟去蒂切半;芥菜取心切小片;蒜拍扁;將芥菜心放入加入少許鹽的沸水中焯至鮮綠色即撈起瀝干;生油入鍋燒熱，先爆香蒜頭，再放香菇略煎，加入草菇拌炒，最后倒入芥菜心拌炒;將蠔油、生抽、糖加水20毫升混合拌勻;倒入香菇、草菇、芥菜心中拌炒，最后以生粉勾芡。
5、杜仲豬腰湯
材料：豬腰子300克，杜仲30克，雞血藤15克，桑寄生30克，棗(干)10克，姜5克，鹽3克。
做法：杜仲去粗皮;將杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰、生姜、紅棗洗凈;豬腰去脂膜，切片;把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮一小時(shí)，調(diào)味即可。
6、綠豆芹菜湯
材料：綠豆50克，芹菜50克，雞蛋1只，精鹽適量。
做法：綠豆洗凈，清水浸泡2小時(shí)，揀去雜質(zhì)。芹菜摘去葉，洗凈切段。雞蛋取蛋清。將綠豆、芹菜放攪拌機(jī)內(nèi)，加清水適量，攪成泥狀。鍋中放兩碗清水煮沸，倒入綠豆芹菜泥攪勻，煮沸后倒入雞蛋清推勻，放入精鹽調(diào)味即成。
7、冬瓜淡菜湯
材料：冬瓜250克，冬瓜子仁60克，淡菜60克，鮮香菇15克，鹽3克。
做法：先將淡菜洗凈，水泡半小時(shí);冬瓜、冬瓜仁、香菇洗凈;把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮2小時(shí)，調(diào)味即可。
高血壓飲食原則
飲食宜清淡:提倡素食為主,素食方式可使高血壓患者血壓降低。因此高血壓患者飲食宜清淡,宜高維生素、高纖維素、高鈣、低脂肪、低膽固醇飲食?？傊拘∮诳偀崃康?0%,蛋白質(zhì)占總熱量15%左右。提倡多吃粗糧、雜糧、新鮮蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、魚(yú)、雞等食物,提倡植物油,少吃豬油、油膩食品及白糖、辛辣、濃茶、咖啡等。
降低食鹽量:吃鈉鹽過(guò)多是高血壓的致病因素,而控制鈉鹽攝入量有利于降低和穩(wěn)定血壓。臨床試驗(yàn)表明,對(duì)高血壓病人每日食鹽量由原來(lái)的10.5克降低到4.7—5.8克,可使收縮壓平均降低4—6毫米汞柱。
戒煙、戒酒:煙、酒是高血壓病的危險(xiǎn)因素,嗜煙、酒有增加高血壓并發(fā)心、腦血管病的可能,酒還能降低病人對(duì)抗高血壓藥物的反應(yīng)性。因此對(duì)高血壓病人要求戒煙戒酒,戒酒有困難的人也應(yīng)限制飲酒。
飲食有節(jié):做到一日三餐飲食定時(shí)定量,不可過(guò)饑過(guò)飽,不暴飲暴食。每天食譜可做以下安排:碳水化合物250—350克相當(dāng)主食6—8兩,新鮮蔬菜400—500克,水果100克,食油20—25克,牛奶250克毫升,高蛋白食物3份每份指:瘦肉50～100克,或雞蛋1個(gè),或豆腐100克,或雞、鴨100克,或魚(yú)蝦100克。其中雞蛋每周4～5個(gè)即可。
喝茶降壓:喝茶可以減少高血壓發(fā)生的機(jī)會(huì)。每天喝綠茶或?yàn)觚埐?20毫升以上,持續(xù)超過(guò)1年,發(fā)生高血壓的幾率就比不喝茶的人減少四成以上。另外常飲山東吳氏恒康的山楂決明子茶能夠有效地降低血壓和預(yù)防高血壓及其并發(fā)癥,也是不錯(cuò)的選擇。
高血壓的注意事項(xiàng)
1、高血壓不能快速進(jìn)餐。
高血壓病人進(jìn)餐宜定時(shí)定量，細(xì)嚼慢咽，千萬(wàn)不可狼吞餐咽或暴飲暴食，還要戒煙限酒，尤其要限制飲烈性酒。
2、高血壓不能吸煙。
吸一支煙后心率每分鐘增加5-20次/分，收縮壓增加10-25mmHg。因?yàn)槟峁哦?huì)興奮中樞神經(jīng)和交感神經(jīng)，使心率加快，同時(shí)也促使腎上腺釋放大量?jī)翰璺影罚剐?dòng)脈收縮，導(dǎo)致血壓升高。尼古丁還會(huì)刺激血管內(nèi)的化學(xué)感受器，反射性地引起血壓升高。
3、高血壓不能下蹲搖頭。
高血壓病人不宜做下蹲起立快速搖頭或跳躍等動(dòng)作，這類(lèi)動(dòng)作有引起高血壓病人腦血管意外的危險(xiǎn)。
4、高血壓不能情緒激動(dòng)。
高血壓患者的心理表現(xiàn)緊張、易怒、情緒不穩(wěn)，這些都是使血壓升高的誘因。精神緊張、情緒大幅度波動(dòng)、大發(fā)脾氣等可使內(nèi)分泌功能紊化，導(dǎo)致血管收縮，血壓驟升，從而有引起心腦血管疾病突發(fā)的危險(xiǎn)。
患者可通過(guò)改變自己的行為方式，培養(yǎng)對(duì)自然環(huán)境和社會(huì)的良好適應(yīng)能力，避免情緒激動(dòng)及過(guò)度緊張、焦慮，遇事要冷靜、沉著。
5、高血壓不能屏氣排便。
對(duì)患有高血壓的病人來(lái)說(shuō)，一時(shí)性的用力屏氣排便，會(huì)因腹部壓力增大、血壓驟升而引發(fā)危險(xiǎn)。高血壓病人排便應(yīng)慢慢來(lái)。必要時(shí)，可在前一天臨睡前服用緩瀉劑，或排便時(shí)應(yīng)用開(kāi)塞露。
6、高血壓不能洗冷水澡。
水溫過(guò)高與過(guò)低都會(huì)引起皮膚血管的收縮，從而使血壓上升。只有溫水能夠減輕高血壓患者的交感神經(jīng)興奮性，有助于降低血壓。但高血壓患者在享受溫水浴時(shí)，也應(yīng)注意洗澡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)、酒后或疲勞過(guò)度時(shí)不宜洗澡。
飯后不宜立即洗溫水浴。因?yàn)槌燥埡螅瑫?huì)有大量的血液流向消化系統(tǒng)，如果高血壓患者飯后馬上入浴，會(huì)因皮膚血管的擴(kuò)張和血流量的增加導(dǎo)致大腦和心臟的供血減少，發(fā)生心、腦血管意外。
洗澡時(shí)動(dòng)作不宜過(guò)快過(guò)猛。高血壓患者的血管都有不同程度的硬化，如果動(dòng)作過(guò)快過(guò)猛，容易發(fā)生腦血管意外或心肌缺血。這一點(diǎn)，老年高血壓患者尤其要注意。
不宜到公共浴室去洗澡。公共浴室的水溫通常都比較高，明顯超過(guò)體溫，而且一般的公共浴室通風(fēng)設(shè)備都比較差，會(huì)讓人覺(jué)得悶熱，呼吸不暢。在這種環(huán)境下，血壓會(huì)明顯上升，甚至造成不良后果。
7、高血壓不能趴著看書(shū)。
有些人喜歡趴在床上看書(shū)、看電視。由于長(zhǎng)時(shí)間處于趴伏狀態(tài)，壓迫腹部肌肉，影響人的深呼吸，再加上腹部受壓和腹肌收縮，容易導(dǎo)致血壓驟升而發(fā)生意外。
8、高血壓不能生病時(shí)運(yùn)動(dòng)。
生病或不舒服時(shí)應(yīng)停止運(yùn)動(dòng)。饑餓時(shí)或飯后一小時(shí)不宜做運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)中不可立即停止，要遵守運(yùn)動(dòng)程序的步驟。運(yùn)動(dòng)中有任何不適現(xiàn)象，應(yīng)即停止。高血壓患者最好有持續(xù)運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣，可以促進(jìn)血液循環(huán)，降低膽固醇的生成。最好是做到有氧運(yùn)動(dòng)，才會(huì)有幫助。有氧運(yùn)動(dòng)同減肥一樣可以降低血壓，如散步、慢跑、太極拳、騎自行車(chē)和游泳都是有氧運(yùn)動(dòng)。
猜你感興趣：
2.食療降血壓的方法
治療高血壓的食療偏方和飲食原則
