中國(guó)瓷器科普知識(shí)：瓷文化

　　中國(guó)是個(gè)瓷器大國(guó)，制瓷歷史悠久。

　　早在原始部落時(shí)期，我們聰明的老老祖先們就知道用粘土燒制陶器。早期陶器給人類(lèi)帶來(lái)的方便是現(xiàn)在人體會(huì)不到的，現(xiàn)在生活中已很難見(jiàn)到陶器的蹤影。人類(lèi)漫長(zhǎng)的歷史，陶器曾緊緊地伴隨過(guò)我們。說(shuō)到陶就得說(shuō)瓷，陶與瓷來(lái)自泥土，又不再是泥土，它是土水火風(fēng)四元素所成就的實(shí)用器物和藝術(shù)作品。用詩(shī)的語(yǔ)言說(shuō)——它們就是大地的孩子啊!然而陶與瓷又實(shí)在是不可同日而語(yǔ)的兩類(lèi)，雖然我們把它們結(jié)合在一起，叫做陶瓷。據(jù)現(xiàn)在考古發(fā)掘，瓷器最早出現(xiàn)于殷商，只是一種亦陶亦瓷的原始瓷器。相比于易碎的陶器，瓷器更加堅(jiān)固耐用。老祖先們?cè)谏a(chǎn)活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)并掌握了燒陶技術(shù)，后來(lái)又發(fā)明了燒制瓷器。瓷器的發(fā)明，說(shuō)明中華民族是偉大的勤勞的智慧的。

　　瓷器、絲綢、茶葉曾蜚聲海外，令西方對(duì)東方古國(guó)艷羨不已。西方人奇怪著蠶的吐絲，茶的沁香和中國(guó)瓷器金屬般的色澤與堅(jiān)硬。西方曾比喻中國(guó)是絲綢之國(guó)、瓷器之國(guó)，茶葉之國(guó)，后來(lái)瓷器占了上風(fēng)，中國(guó)被西方人叫做了瓷器。制瓷藝術(shù)在宋朝的時(shí)候達(dá)到了一個(gè)高峰。宋的五大官窯：汝官哥鈞定，名揚(yáng)海內(nèi)外。天地有所造物，物物各有不同;陶與瓷不關(guān)天地，關(guān)乎發(fā)明創(chuàng)造，與所有藝術(shù)一樣，陶與瓷來(lái)自生活，高于生活。有人認(rèn)為中國(guó)四大發(fā)明不應(yīng)該沒(méi)有瓷。傳說(shuō)后周柴世宗時(shí)有窯，名柴窯。“雨后天青色，者般造將來(lái)”，是柴世宗對(duì)釉色的要求和審美。歷史上柴窯未留片瓷，沒(méi)人見(jiàn)過(guò)柴世宗的天青色是一種什么樣的顏色。而汝窯的天青色則是一種臆想的顏色，為客觀世界所不存在。汝窯屬青瓷之一種，其青中蘊(yùn)綠，綠中蘊(yùn)藍(lán)的色澤，蘊(yùn)含著天地純凈之美，哲學(xué)思辯之美，是臻于至善的造化之美。汝窯極為珍罕，存世不滿百件。以臺(tái)北故宮和北京故宮收藏最多。發(fā)于宋盛于元的青花瓷，大名鼎鼎，為人們耳熟能詳。05年一件鬼谷下山的元青花瓷罐拍2.5億，當(dāng)時(shí)折合黃金二噸，創(chuàng)歷史記錄。白居易琵琶行寫(xiě)到：商人重利輕別離，前夜敷梁買(mǎi)茶去。敷梁即后來(lái)景德鎮(zhèn)。景德鎮(zhèn)有天下瓷都美譽(yù)，歷史上景德鎮(zhèn)所燒瓷器，稱(chēng)為饒瓷。宋時(shí)的五大官窯外，另有八大民窯系，北方四個(gè)分別是磁州窯系耀州窯系均窯系定窯系;南方四個(gè)，景德鎮(zhèn)饒窯是其中之一。景德鎮(zhèn)燒瓷歷史悠久，至今不衰，而有的則已化為歷史云煙。我們知道粘土燒制陶器，任何土地往下挖就是粘土，粘土卻不能燒瓷。燒瓷必用瓷土，最好的瓷土叫做高嶺土，高嶺土出在景德鎮(zhèn)。所以瓷都景德鎮(zhèn)有著地理優(yōu)勢(shì)。元青花最為有名，有瓷之國(guó)粹的美譽(yù)，這也是景德鎮(zhèn)的一大驕傲。唐的秘色瓷歷史上久已失傳，誰(shuí)也不知道秘色是一種什么顏色。上世紀(jì)八十年代下了一場(chǎng)連陰大雨，大雨使得法門(mén)寺的佛塔崩塌了;佛塔塌了，塔底地宮暴露出來(lái)，人們這才知道法門(mén)寺是有著地宮的。地宮藏有寶藏。因?yàn)橛幸粔K石刻銘文記錄，就知道這個(gè)地宮已封藏千年，千余年來(lái)地宮未被打擾，文物原模原樣擺放，如封閉時(shí)的樣子。銘文記錄有秘色瓷若干。秘色瓷始為世人所知。而本就流轉(zhuǎn)于玩瓷界的不為人知的秘色瓷，開(kāi)始為人所知，人們方才恍然大悟。陶與瓷在燒制溫度上有不同，1200℃以上為瓷，達(dá)不到為陶，所以我們熟知的唐三彩就是陶器而不是瓷器。唐三彩是一種冥器，作為陪葬品只出于地下發(fā)掘。因?yàn)槭翘掌?，唐三彩易碎，?jīng)不起磕碰，需輕拿輕放。過(guò)去人迷信，認(rèn)為冥器不吉利，挖到唐三彩別說(shuō)帶回家，當(dāng)時(shí)就得搗碎，所以我們看古裝電視劇，有擺放唐三彩就違背歷史了。