小寒到了怎么吃_小寒節(jié)氣養(yǎng)生方法推薦
到了小寒,土壤深層的熱量散失到了最底點(diǎn),盡管白天稍長,太陽的光熱略有增加,但實(shí)際這是最入不敷出的時(shí)期,于是成為全年最冷的時(shí)節(jié)。那么這冷的天氣應(yīng)該如何養(yǎng)生呢?下面小編整理小寒到了怎么吃_小寒節(jié)氣養(yǎng)生方法推薦,歡迎閱讀。
小寒到了怎么吃_小寒節(jié)氣養(yǎng)生方法推薦
小寒吃什么好
中醫(yī)認(rèn)為,寒為陰邪,最寒冷的節(jié)氣也是陰邪最盛的時(shí)期,從飲食養(yǎng)生的角度講,要特別注意在日常飲食中多食用一些溫?zé)崾澄镆匝a(bǔ)益身體,防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。
日常食物中屬于熱性的食物主要有蹲魚、辣椒、肉桂、花椒等;屬于溫性的食物有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、薺菜、蘆筍、芥菜、南瓜、生姜、蔥、大蒜、杏子、桃子、大棗、桂圓、荔枝、木瓜、櫻桃、石榴、烏梅、香椽、佛手、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、豬肝、豬肚、火腿、狗肉、雞肉、羊乳、鵝蛋、鱔魚、墉魚、蟋魚、蝦、海參、淡菜、蠟、酒等。
居民日常飲食也偏重于暖性食物,如羊肉、狗肉,其中又以羊肉湯最為常見,有的餐館還推出當(dāng)歸生姜羊肉湯。
用料:當(dāng)歸20克,生姜30克,羊肉500克,黃酒、調(diào)料。
制作:將羊肉洗凈,切為碎塊,加入當(dāng)歸、生姜、黃酒及調(diào)料,燉煮1~2小時(shí),食肉喝湯。
功效:溫中補(bǔ)血、祛寒強(qiáng)身。
五元補(bǔ)雞湯
用料:母雞,龍眼肉,荔枝肉,黑棗,蓮子,枸杞子,冰糖,料酒、鹽、蔥、姜。
制作:
1、雞去毛去內(nèi)臟,洗凈。龍眼肉、荔枝肉、蓮子洗凈。黑棗洗凈,去核。
2、龍眼肉、荔枝肉、蓮子、黑棗、枸杞子、冰糖放雞腹內(nèi)。
3、雞放缽內(nèi),加料酒、鹽、蔥、姜,蒸2小時(shí)熟爛。
功效:補(bǔ)氣益精,補(bǔ)血養(yǎng)陰。
小寒養(yǎng)生注意事項(xiàng)
1、滋補(bǔ)防寒 以養(yǎng)腎為先
中醫(yī)上有一年四季中“春應(yīng)肝,夏應(yīng)心,長夏應(yīng)脾,秋應(yīng)肺,冬應(yīng)腎”的原則,所以冬季最應(yīng)該養(yǎng)腎,而且也是養(yǎng)腎的最好時(shí)機(jī)。那么,面對如此寒冷的天氣,究竟如何養(yǎng)腎呢?
冬季天氣寒冷,此時(shí)也正是陰邪最盛的時(shí)候,也就是中醫(yī)上所謂的陰邪。從飲食養(yǎng)生的角度講,要特別注意在日常飲食中多食用一些溫?zé)崾澄镆匝a(bǔ)益身體,防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。
常用補(bǔ)藥有人參、黃芪、阿膠、冬蟲夏草、首烏、枸杞、當(dāng)歸等;食補(bǔ)要根據(jù)陰陽氣血的偏盛偏衰,結(jié)合食物之性來選擇羊肉、狗肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鱔魚、甲魚、鲅魚和海蝦等,其他食物如核桃仁、大棗、龍眼肉、芝麻、山藥、蓮子、百合、栗子等。
以上食物均有補(bǔ)脾胃、溫腎陽、健脾化痰、止咳補(bǔ)肺的功效。當(dāng)然對體質(zhì)偏熱、偏實(shí)、易上火者應(yīng)注意緩補(bǔ)、少食為好。
2、起居上要注意保暖
“中醫(yī)認(rèn)為‘寒性凝滯,寒性收引’,天氣寒冷,則關(guān)節(jié)痛、頸椎病甚至是心腦血管疾病都容易發(fā)病?!北E堑谝灰?jiǎng)?wù),尤其是對肩頸部、腳部等易受涼的部位要倍加呵護(hù)。
對于老人家,則在保暖的同時(shí)還要注意通風(fēng),密切防范心腦血管疾病的發(fā)生。
3、適當(dāng)鍛煉 強(qiáng)身健體防病
民諺曰:“冬天動(dòng)一動(dòng),少鬧一場病;冬到懶一懶,多喝藥一碗?!边@說明了冬季鍛煉的重要性。在這干冷的日子里,宜多進(jìn)行戶外的運(yùn)動(dòng),如晨早的慢跑、跳繩、踢毽等。還要在精神上宜靜神少慮、暢達(dá)樂觀,不為瑣事勞神,心態(tài)平和,增添樂趣。
在此節(jié)氣里,患心臟病和高血壓病的人往往會(huì)病情加重,患“中風(fēng)”者增多。中醫(yī)認(rèn)為,人體內(nèi)的血液,得溫則易于流動(dòng),得寒就容易停滯,所謂“血遇寒則凝”,說的就是這個(gè)道理。所以保暖工作一定要做好,尤其是老年人。