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      diy蛋糕是什么意思

      時間: 玉蓮928 分享

        diy就是do it by yourself,你自己動手做,所以diy蛋糕也就是自己動手做蛋糕的意思了。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的diy蛋糕的意思,供大家參閱!

        diy蛋糕的意思

        DIY是英文Do It Yourself的縮寫,直譯為“己為之”,擴展開的意思是自己動手做。DIY原本是個動詞短語,往往被當(dāng)作形容詞使用,意指“自助的”,后經(jīng)網(wǎng)絡(luò)化以“地獄”代替,如地獄(DIY)蛋糕。

        diy蛋糕的做法

        主料:雞蛋4個,綿白糖60g。

        方法:

        把4個雞蛋的蛋清和蛋黃用隔蛋器先分離開,然后用不銹鋼容器將蛋清加綿白糖60g用打蛋器打發(fā)至奶油狀,容器倒扣打發(fā)的蛋清不會滴落的狀態(tài)就OK啦。(容器和打蛋器的攪拌棒一定不能有水,否則就成不了奶油狀了)

        將低筋粉60g、小蘇打一點點,用篩子細細的篩入到打發(fā)的蛋清里,用攪拌刀拌勻成蛋糊狀。(一定要拌不能攪的,否則就上勁啦,如果沒有篩子用我們喝豆?jié){時過濾豆渣的漏勺也可以,網(wǎng)眼很細的那種。加上一小勺奶粉可能味道會更不錯呢)

        把蛋黃一次一個的加到蛋糊里拌勻,逐次分別將4個蛋黃都拌好。

        把蛋糕盤洗干凈并且檫干,不能有水的,然后倒上油用刷子刷勻稱。

        將蛋糊倒入蛋糕盤,上面撒上自己喜歡吃的干果,比如葡萄干、核桃和芝麻之類的。(也可以放些自己喜歡的水果,黃桃罐頭和草莓不錯,下次可以嘗試下)

        將烤箱預(yù)熱5分鐘,然后溫度調(diào)至200度,上下管加熱,時間10分鐘就OK啦。

        最后就可以享用DIY美味健康的蛋糕了。

        蛋糕DIY的做法1.將雞蛋、細砂糖混合用打蛋器拌打(20分鐘)至產(chǎn)生均勻氣泡為止

        2.加入面粉,加速攪拌混合(5分鐘)

        3.在鍋內(nèi)表面涂上一層植物油,在混合的蛋糕材料中的氣泡尚未消失前,將快打好的蛋糕材料從容器內(nèi)倒入內(nèi)鍋

        4.閉合鍋蓋,選擇蛋糕鍵,工作結(jié)束處于保溫狀態(tài)后泄壓開蓋即可食用

        DIY蛋糕制作過程

        工具/原料

        雞蛋,普通面粉,白糖,花生油

        蛋打器,烤箱,紙杯模具

        方法/步驟

        用一個碗,打入兩枚雞蛋,用蛋打器打發(fā)

        加入兩勺白糖,約40g,2兩白面,用電動打蛋器攪拌均勻

        把紙杯模具擺好,放在烤箱的托盤上,把攪拌均勻的 面料均勻的倒入每個杯子里,放入烤箱

        打開烤箱電源,通電,因為是第一次做,在烤箱外面觀察著

        約二十分鐘后,取出,怎么樣,還可以吧,絕對無任何色素防腐劑的添加,保證食品的安全

        

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