西瓜爆炸元兇說明文閱讀原文和答案
西瓜爆炸元兇說明文閱讀原文和答案
當(dāng)你看到三分之二未熟的西瓜開裂，你知道是為什么嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的《西瓜爆炸元兇》說明文閱讀原文和答案，一起來看看吧。
《西瓜爆炸元兇》說明文閱讀原文
江蘇省丹陽市700多畝現(xiàn)代高效設(shè)施農(nóng)業(yè)示范園里，三分之二未熟西瓜開裂，“瓜裂裂”令當(dāng)?shù)毓限r(nóng)傷透腦筋。隨之江蘇丹陽成立西瓜爆炸事故調(diào)查組，有專家稱西瓜爆裂不排除“膨大劑使用時機(jī)不當(dāng)”。隨之，亦有專家稱，目前膨大劑在我國使用很廣泛，長期的使用實(shí)踐證明其對人體無害。(《新京報》5月18日)
催熟催紅之類的膨大劑廣泛使用應(yīng)該說不是什么秘密。別說什么宣稱對人體無害之類的添加劑了，就是公認(rèn)對人體有害的瘦肉精、三聚氰胺、蘇丹紅、吊白塊、福爾馬林、孔雀石綠之類，只要不被暴露在媒體的聚光燈下，哪怕有N個專業(yè)隊(duì)伍自稱“兢兢業(yè)業(yè)”地監(jiān)管著，不也一樣在被“廣泛使用”么?
可見，廣泛使用本身并不是什么合理的邏輯，更不能成為使用正確的證明。在一個添加劑、催熟劑被廣泛使用的年代，在這些玩意良莠雜陳、魚龍混雜、害人不淺，以至于從事食品生產(chǎn)的人們互不信任，已然形成所謂“互害型”生態(tài)之后，再想通過××劑“廣泛地被使用”來說明其合理性，恐怕是沒有什么說服力的。
況且，認(rèn)為膨大劑無害頂多只能算是一家之言。據(jù)介紹，膨大劑最早是在美國研發(fā)的，1985年，日本開始生產(chǎn)這種人工合成的化合物。中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院鄭風(fēng)田副院長說，作物正常的生長應(yīng)該是健康的，人為地把正常生長給阻斷，讓它長得很高很壯，就像一個人，你給他吃各種各樣的激素，讓他長到兩三米，能健康嗎?瓜果自身不健康又能否確保人的健康呢?想起微博里的一句調(diào)侃：黃瓜抹避孕藥，西瓜打膨大劑，南瓜注甜味劑，絲瓜注拉長劑，甜瓜注催熟劑，木瓜加防腐劑……吃了那些激了素注了劑的瓜，不知我們會不會全變成蠢瓜傻瓜。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院馮雙慶教授指出：日本使用膨大劑以后，就發(fā)現(xiàn)果子會有一些畸形，長得不規(guī)則，而且很不耐貯藏，容易爛。此后，日本就沒有再生產(chǎn)和使用。日本全面禁用，何以非要讓這個對人體有害無益的玩意兒“廣泛使用”呢?(摘自2011-05-19《中國青年報》)
《西瓜爆炸元兇》說明文閱讀題目
1.閱讀全文，說說作者針對哪種說法提出質(zhì)疑的?(3分)
2.文章引用鄭風(fēng)田副院長和馮雙慶教授的說法有何作用?引用二位的說法有什么好處?(4分)
3.為了證明作者的看法，試舉例分析文中運(yùn)用的一種論證方法。(4分)
4.對于食品亂添加的行為，人人深惡痛疾。作者對此亦是義憤填膺，從文章的用語可以看出。試從文中找出一處并進(jìn)行分析。(4分)
《西瓜爆炸元兇》說明文閱讀答案
1.(3分)針對有的專家所稱的目前膨大劑在我國使用很廣泛，長期的使用實(shí)踐證明其對人體無害。
2.(4分。每問2分)反駁個別專家的錯誤說法，呼吁別再讓膨大劑等這些對人體有害無益的添加劑、催熟劑在我國“廣泛使用”，從而影響農(nóng)產(chǎn)品的安全，損害人們身體健康。 引用專業(yè)人士的看法，具有權(quán)威性，增強(qiáng)說服力。
3.(4分。方法2分，舉例分析2分)對比論證 中日兩國對膨大劑的使用情況的對比：日本已經(jīng)知其全面禁止生產(chǎn)和使用，而我國還在廣泛使用，更有專家稱，長期的使用實(shí)踐證明其對人體無害。舉例論證 舉了其它化學(xué)添加劑、催熟劑在各種水果上的使用。
4.(4分，舉例2分，分析2分)示例：“只要不被暴露在媒體的聚光燈下，哪怕有N個專業(yè)隊(duì)伍自稱‘兢兢業(yè)業(yè)’地監(jiān)管著，不也一樣在被‘廣泛使用’么?”運(yùn)用反語，表達(dá)作者對相關(guān)部門在食品安全問題上監(jiān)管不力的嘲諷與痛斥。又如：“想起微博里的一句調(diào)侃：黃瓜抹避孕藥，西瓜打膨大劑，南瓜注甜味劑，絲瓜注拉長劑，甜瓜注催熟劑，木瓜加防腐劑……吃了那些激了素注了劑的瓜，不知我們會不會全變成蠢瓜傻瓜。”運(yùn)用排比，幽默地道出了時下食品亂添加的普遍存在和危害，含蓄表達(dá)了作者對這些行為的痛恨和無奈。
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