《五花肉》的作者是劉心武。下面是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的《五花肉》閱讀題目及其參考答案以供大家學(xué)習(xí)。

　　《五花肉》閱讀原文：

　　一位年輕的女士來我家做客，偶然看見廚房陽臺上掛著一塊臘肉，先是驚叫了一聲，然后便拍著巴掌大笑起來：“啊呀!你吃肥肉……”她是個嫉肥如仇的人，本來并不能算胖，卻要每周三次去健康俱樂部花不菲的費用瘦身，這也使得她視吃肥肉為俗。她本是把我引為雅友的，忽然發(fā)現(xiàn)了那塊臘肉，故有那樣的反應(yīng)。

　　說實在的，那塊臘肉并不應(yīng)以肥肉呼之，那是一塊五花肉，是我的朋友老羅不遠(yuǎn)幾千里，巴巴地從家鄉(xiāng)帶來送給我的。那豬是他自養(yǎng)自宰的，賣掉了大半只的肉，剩下的都腌制成了臘肉。他給我?guī)淼哪菈K，是精選出來的，最外層的那圈肥花確實厚了一點，不過，老羅對肉的審美觀與那位女客的審美觀大相徑庭，他正是覺得那圈肥花白亮得喜人，才特意提來送我。那塊五花臘肉限于自家條件的限制，腌得不是很成功，不像北京商場里售賣的那么地道。我們一家雖然都十分感激老羅的真情厚誼，卻也很長時間都沒有去嘗它，主要是不知道究意怎么烹飪，就那么一直掛在陽臺上任其風(fēng)干。

　　年輕女士和我笑談間，忽然瞥見樓下小花園里有個人在撿拾白色污染物，便隨口建議道：“咱們城里人誰吃這個?你不如拿下去送給樓下那個撿臟的老頭兒!”我朝樓下一看，只覺得仿佛有個寶貴的東西，被人輕率地弄臟了，再也不笑，悶悶地對那位女士說：“那正是老羅，這塊五花肉就是他送給我的。”女士吐了一下舌頭，滿臉的歉意。

　　附近的居民，也大都稱老羅為“撿臟的老頭”，其實，他并非是個拾些破爛拿去賣錢的人，而是綠化隊負(fù)責(zé)我們小區(qū)清潔的合同工;而且他與我同齡，逢到節(jié)慶日，也舍得花五毛錢坐到露天理發(fā)椅上修理一番門面，穿上他最好的衣服，那時他會顯得紅光滿面，挺拔精壯，看去比我還年輕，哪兒能算老頭?

　　我和老羅從搭話到來往到成為好友，那過程大約有半年左右。我頭一回去他們綠化隊集體宿舍，正看見他買回來一塊肥膘，切碎了在伙房的大鍋里煉大油。他們時興自己做飯自己吃，伙房的場地、用具輪流使用。開頭我疑惑，十好幾個人，怎么輪得過來?去了幾次，發(fā)現(xiàn)他們的飯食真是非常地簡單，主食往往是大家先用各自的容器裝好米或干糧，在同一大鍋里燜飯，副食呢，講究時合熬一些處理賤賣的菜。像老羅，為把每月300元的工資盡量節(jié)省下來匯回家里，往往就是一碗米飯，舀一勺擱好花椒鹽巴的大油，就著一碗粗茶，呼嚕呼嚕地吃進(jìn)去。我目睹時心里既有些不忍，卻又很羨慕——因為他總是吃得很香;而我們，有時面對著滿桌的雞鴨魚肉，卻還總是提不起胃口。

　　我和老羅為什么投緣?我想我們確實有心靈上的契合點——我們都信奉以誠實的勞動去謀取自身生活的改善。我當(dāng)然比老羅富裕得多。有時在郵局遇上，他把浸著汗水的錢往家里匯，我拿著匯款單兌稿費，相互就聊起各自的夢想。他想把家里的平房改建成兩層小樓，我想攢足了錢買套商品房專用于寫作。我告訴他干我這行有個好處，就是稿費里超過國家法定數(shù)額那部分應(yīng)納的稅金，匯稿費的機(jī)構(gòu)一定都會幫我代繳，拿到的都是心安理得的干凈錢。他問我超過多少才需納個人所得稅?我說是一次800元，他笑了，摸著后腦勺說他怕永遠(yuǎn)難有那個財運。

　　但有一天老羅汗津津地來找我，我以為他遭到了什么不測。聽他細(xì)說，原來他在清理綠地衛(wèi)生時，拾到了一個公文包，馬上拿去交給了派出所。那公文包是被盜后，被盜賊掏走了現(xiàn)金，扔在那兒的。失主雖然丟了現(xiàn)金，卻因老羅及時上交，得以重獲里面的文件、信用卡、護(hù)照和機(jī)票，而感謝得不得了，一定要獎勵老羅1000元人民幣;老羅執(zhí)意不要，失主執(zhí)意要給，最后民警也笑勸老羅收下，老羅這才收下了。但在回宿舍的路上，老羅忽然想起超過800元的部分要交稅的規(guī)定，心里不安起來，他來找我，是訴說自己不知到哪兒如何交稅的惶恐。我感動地握住老羅粗壯的上臂，一時竟說不出話來。

　　老羅曾經(jīng)跟我商量，自己收下了800元，那200元分給了宿舍里的伙伴，他說他們也該得到獎勵，因為那綠地是他們共同的工作場所。這樣他省得去交稅，良心上也安穩(wěn)，而伙伴們也皆大歡喜。

　　就是那以后過完春節(jié)回來，老羅帶來一塊五花肉，他從車站徑直到我家，送給了我。他并沒給自己帶一塊慢慢地用來佐餐。我不能把這塊五花肉還給他，更不能轉(zhuǎn)送他人，我應(yīng)該和家人一起，從中享受人間的一份可貴真情。誰有烹飪這種五花臘肉的絕佳方案?請快快告訴我?

　　《五花肉》閱讀題目：

　　1.給下列詞語中的劃線字注音。

　　(1)腌制() (2)瞥見()(3)契合() (4)攢足()

　　2.對一塊五花臘肉，年輕女士、老羅為什么會產(chǎn)生大相徑庭的看法?

　　3.“咱們城里人誰吃這個?”“我目睹時心里既有些不忍，卻又很羨慕”，讀了這兩句話，談一談年輕女士和“我”在對待農(nóng)村人方面有著怎樣的本質(zhì)不同?

　　4.面對老羅不知如何交稅的惶恐，怎樣理解“我握住老羅粗壯的上臂，一時竟說不出話來”這句話?

　　5.五花肉既然有些肥，還做得不“那么地道”，我也不知如何烹飪，吃肥肉還被人認(rèn)為俗，而老羅生活清貧，為什么不能把五花肉還給他呢?

　　6.一個作家和一個清潔工的五花肉故事，反映了人間摯情，請你聯(lián)系自己的社會實際，談一談人與人之間的這種摯情。

　　《五花肉》閱讀答案：

　　1.(1)yān　(2)piē　(3)qì　(4)zǎn

　　2.年輕女士屬于城市富貴一族，以吃肥肉為俗，有著嚴(yán)重的瞧不起農(nóng)村人的傾向，以標(biāo)榜顯示有錢為榮。老羅屬于生活貧困的人，進(jìn)城打工，五花肉對他來說是難得的美味，這更顯示了他的重情誼，完全不是用錢來衡量的。

　　3.年輕女士對農(nóng)村人瞧不起;“我”善良、富有同情心，認(rèn)為城里人不應(yīng)該看不起農(nóng)村人，瞧不起勞動人民。

　　4.這么簡單的問題老羅雖然不懂，這200元錢對于老羅又極為重要，但是老羅極為質(zhì)樸、本分、老實，充分顯示了老羅性格極可愛的一面，這深深地感動了“我”。

　　5.老羅送給我五花肉，這是老羅的一番情誼，決非金錢所能衡量的，“我”是領(lǐng)略到這番真情了。如果還給老羅，就是褻瀆了這番情誼，也會傷了老羅的心的。

　　6.開放性試題，圍繞著“人間摯情”這一中心，言之成理即可。