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　　曼德拉：傳奇依舊 閱讀附答案

　　曼德拉：傳奇依舊

　　曼德拉1918年出生在南非特蘭斯凱地區(qū)的姆衛(wèi)佐村，他是考撒族人，小名豪利沙沙，意思是“不安分的家伙”——這幾乎成了他一輩子命運的寫照。曼德拉的父親是泰姆布部落最高首領(lǐng)的參事，并在一個由白人政府監(jiān)督的咨詢委員會里供職。曼德拉親眼見到父親為了族人的利益與白人統(tǒng)治者進行抗?fàn)帯８赣H給曼德拉講述了許多非洲歷史上的英雄人物故事，母親則常常向他講述考撒人的道德典故。從這些故事里，曼德拉習(xí)得了考撒人古老的智慧以及族人之間的責(zé)任和關(guān)愛。

　　在曼德拉九歲那年，父親離世。曼德拉隨后被泰姆布王朝的攝政王收養(yǎng)。他對外部世界的向往、追求更高理想的沖動最早就是從這里萌芽的。在自傳《漫漫自由路》中，他坦言自己的心靈受到了外部世界的誘惑：“我本來不想有錢、有地位、有名聲或者有權(quán)力，但是一個新世界煥然展現(xiàn)在我面前。來自貧窮家庭的孩子忽然時來運轉(zhuǎn)的時候，經(jīng)常發(fā)現(xiàn)自己被許多事物所誘惑，我也不例外。”

　　攝政王的仁慈和部落的民主議事規(guī)則對曼德拉影響極大。攝政王夫婦把曼德拉視為己出，把他當(dāng)作未來的部落接班人精心培養(yǎng)。曼德拉和攝政王的孩子們一起上學(xué)、玩耍，親兄弟姐妹。攝政王還經(jīng)常將曼德拉的母親和妹妹接來王府陪伴曼德拉。童年時代的生活經(jīng)歷，使曼德拉養(yǎng)成了寬厚、溫和的個性。少年曼德拉還經(jīng)常旁聽攝政王召集的部落會議。攝政王宣布會議開始后，便一言不發(fā)，聽由到會的每個人輪流發(fā)言。有些發(fā)言批評攝政王的，但不管批評多反激烈，攝政王從不為自己辯護。大家發(fā)言完畢后，攝政王再進行總結(jié)，尋找大家的共識，從不將自己的意見強加進去。如果沒有達成共識，下次繼續(xù)召開會議，一直到達成共識為止。這種源自非洲本土的民主精神和共識意識，在日后曼德拉建設(shè)南非民主制度的過程中發(fā)揮了重要作用。不管敵人或競爭對手的抨擊多么激烈，曼德拉一直耐心傾聽，一遍遍地討論，直到形成共識。因此，今天在南非大陸上建成的民主并不全是西方的傳播和賜予，在很大程度上是源自非洲本土的政治智慧。

　　16歲成人禮后，曼德拉離開了王府，在克拉克伯雷寄宿學(xué)校上初中：這是一所教會學(xué)校，英語是唯一教學(xué)用語，課程都與英國和__有關(guān)。學(xué)校向?qū)W生灌輸英國白人至上文化，但同時也傳授信仰自由、民主、公正和騎士精神等思想。19歲時，曼德拉進入希爾德頓預(yù)備學(xué)校，這里給曼德拉留下最深印象的是，著名考撒族游吟詩人姆卡伊對學(xué)校的造訪。姆卡伊從白人專用的門走進來，大膽預(yù)言未

　　來南非黑人終將戰(zhàn)勝白人殖民者。這一幕對于曼德拉來說就像“流星劃過了黑暗的夜空”。

　　21歲時曼德拉進入福特海爾大學(xué)，這是當(dāng)時唯一的黑人大學(xué)。正是在這里，曼德拉結(jié)識了后來在非國大擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)的馬修斯教授和賈巴烏教授。這兩位教授在課堂上公開批評政府的種族隔離政策，主張通過漸進和非暴力的制度變革來擴大黑人權(quán)利。

　　上世紀40年代的南非，黑人的處境越發(fā)艱難，曼德拉已難以在沖突日益激烈的白人統(tǒng)治者和黑人覺醒者之間保持超然態(tài)度。期間，有兩件事深深影響了曼德拉。第一件事是，一天曼德拉和同學(xué)正站在郵局外面，一位傲慢的白人官員走過來，要求曼德拉的同學(xué)進郵局為他買幾張郵票。當(dāng)時，任何白人都可以讓任何黑人為自己辦事。雖然受到了這個白人官員的威脅，但是這位同學(xué)仍然堅決拒絕了他的無理要求。曼德拉深受觸動。另一件事是，曼德拉被提名為福特海爾大學(xué)“學(xué)生代表委員會”候選人，此時由于學(xué)校粗暴拒絕了學(xué)生要求改善伙食和參加更多的學(xué)校管理的建議，學(xué)生代表會議決定抵制選舉“學(xué)生代表委員會”的正式投票，校方兩次強行組織選舉，曼德拉都被選上了，但為了堅持“校方不接受學(xué)生建議就辭職”的承諾，曼德拉兩次辭職。結(jié)果，他被開除了。

　　沮喪的曼德拉回到攝政王府。他不僅沒有聽從攝政王的建議重新回到學(xué)校，同時為了反抗包辦婚姻，他和攝政王的兒子一起逃到了約翰內(nèi)斯堡。至此，曼德拉徹底擺脫了羈絆，站在了一個嶄新但異常曲折的新起點上。

　　17.下列對文章有關(guān)內(nèi)容的分析和概括，最恰當(dāng)?shù)膬身検?　　)

　　A.文章第一段不僅寫了曼德拉出生的時間、地點、父母，還特別寫到并解釋了他的小名，目的是增強作品的真實性。

　　B.曼德拉在攝政王府看到了一個新的世界，受到新事物的誘惑，他想要盡快離開王府，去外部世界追求更高的理想。

　　C.今天在南非大陸上建成的民主，既受到西方自由、民主精神的影響，也和非洲本土的民主精神、共識意識有很多聯(lián)系。

　　D.文中“流星劃過了黑暗的夜空”這個比喻，形象地表現(xiàn)出姆卡伊的行為和言辭給曼德拉的思想帶來的沖擊。

　　E.本文采用了一般傳記的寫法，以曼德拉的成長經(jīng)歷和思想感情的復(fù)雜變化為線索，敘述了曼德拉早期的生活經(jīng)歷。

　　【解析】　本題考查篩選有關(guān)信息和分析綜合的能力。A項，寫到并解釋小名，目的是領(lǐng)起下文，概括曼德拉一生的特點——“不安分”;B項，“他想要盡快離開王府”原文無據(jù);E項，只是“

　　以曼德拉的成長經(jīng)歷”為線索。

　　【答案】　CD

　　18.文中說“‘不安分的家伙’——這幾乎成了他一輩子命運的寫照”，材料中有哪些體現(xiàn)?請簡要分析。

　　【解析】　本題考查分析概括文章內(nèi)容的能力。可以根據(jù)曼德拉的一生，分不同的階段即：學(xué)生代表時期，被開除之后，以及他自傳中對自己的描述三個方面歸納概括即可。

　　【答案】?、偎谧詡髦刑寡宰约旱男撵`受到了外部世界的誘惑，對外部世界充滿向往，有追求更高理想的沖動。②他作為學(xué)生代表，為了堅持“校方不接受學(xué)生建議就辭職”的承諾，曼德拉兩次辭職。最終被學(xué)校開除。③他被開除后不僅沒有重回學(xué)校，同時為了反抗包辦婚姻，他和攝政王的兒子一起逃到了約翰內(nèi)斯堡。

　　19.結(jié)合全文，概括本文選取和組織材料的特點以及這樣處理的好處。

　　【解析】　本題考查深度思考文本的寫作特色的能力。作為人物傳記，在選材方面，一定要選取最能表現(xiàn)人物一生的重大事件以及對人物的成長有重大作用的事件來寫，本篇文章也具有這一特點。在組材方面，要么按照時間順序，要么按照空間順序等等，本文從曼德拉出生的時候?qū)懫?，明顯是按照時間的順序來完成的。這樣寫的好處：重點突出，更好地凸現(xiàn)文章的中心，展現(xiàn)人物的成長過程以及他的思想變化等。

　　【答案】　特點：①從選材角度看：選取了對曼德拉成長有重大影響的人物和事件來寫。②從組材角度看：按照時間順序組織材料。

　　好處：這種處理方式，使全文材料豐富而又重點突出;能很好地揭示曼德拉的成長過程及其思想性格的變化，從而更好地凸顯文章的中心。

　　20.哪些生活經(jīng)歷對曼德拉日后建立民主制度產(chǎn)生了重要的影響?請結(jié)合全文，談?wù)勀愕睦斫狻！敬鸢浮俊、偎啄陼r期親眼見到父親為了族人的利益與白人統(tǒng)治者進行抗?fàn)?，這種抗?fàn)幘窨梢运闶菍β吕裰魉枷氲膯⒚?。②他少年時期常旁聽攝政王召集的部落會議，從部落的民主議事規(guī)則中領(lǐng)略到源自非洲本土的民主精神和共識意識。③他在求學(xué)過程中接觸到信仰自由、民主、公正和騎士精神等思想，游吟詩人姆卡伊大膽預(yù)言未來南非黑人終將戰(zhàn)勝白人殖民者，大學(xué)的兩位教授在課堂上公開批評政府的種族隔離政策，主張通過漸進和非暴力的制度變革來擴大黑人權(quán)利。④他的黑人同學(xué)拒絕為白人官員買郵票，這件事使他更深切地感受到了黑人與白人之間日益激烈的沖突，更強烈地意識到了黑人反抗的必要性

　　食品添加劑中的“白富美” 閱讀附答案

　　食品添加劑中的白富美

　?、俸芏嗳擞X得食品添加劑不是“好東西”，希望食品都能“零添加”;也有很多人覺得“天然成分”比“人工合成的化學(xué)物質(zhì)”更安全，所以要選擇“純天然”。但人們或許不知道，有些食品添加劑并不會危害健康，甚至加了比不加更有益;也有些食品添加劑本來就是“天然成分”，可謂食品添加劑中的“白富美”。

　?、谠谶@些有益健康的食品添加劑中，首先要說一說營養(yǎng)強化劑，它們是食品添加劑中的一大類，包括了人體所需要的多種維生素、礦物質(zhì)(鈣、鐵、鋅、硒等)和其他營養(yǎng)物質(zhì)(深海魚油、乳鐵蛋白等)。

　　③對于某些特殊人群，營養(yǎng)強化劑是必需的，比如一些嬰兒的母親沒有母乳，孩子需要吃嬰幼兒配方乳粉，這些乳粉就必須加入多種營養(yǎng)強化劑，配合乳清蛋白等其他成分就可以最大程度滿足嬰兒的全部營養(yǎng)需求，使寶寶健康成長。

　?、芙陙恚旨Z受到越來越多的追捧，其中很重要的原因就是粗糧富含對人體有益的膳食纖維。食品添加劑中有一大類叫增稠劑，一般是膠類、多糖類、糖醇類和改良淀粉類物質(zhì)，其中有很多品種都是來自于天然食材的膳食纖維。比如，提取自豆類植物的刺云豆膠、槐豆膠、瓜爾膠、葫蘆巴膠、決明膠、皂莢糖膠、田菁膠、大豆多糖;由微生物發(fā)酵產(chǎn)生的黃原膠，可得然膠;提取自海藻的卡拉膠、海藻酸鈉、海蘿膠;提取自其他植物的黃蜀葵膠、亞麻籽膠、沙蒿膠、阿拉伯膠、果膠;提取自動物皮、骨和結(jié)締組織的明膠;還有近些年保健品中較為常見的甲殼素、葡聚糖、殼聚糖也都是膳食纖維。

　?、萘硗猓踩咝У目寡趸瘎┨囟』鶎Ρ蕉右彩菍】涤幸娴囊环N食品添加劑，因為抗氧化劑具有清除自由基的能力。當(dāng)然，對于那些聽到化學(xué)名詞就心里不舒服的“自然愛好者”，另一些抗氧化劑可能更適合他們的胃口，比如維生素C和維生素E。還有一些抗氧化劑是直接從植物中提取的，比如茶多酚、甘草抗氧化物、迷迭香提取物、竹葉抗氧化物等，它們也包含多種抗氧化成分，不過在食品中添加的量也比較少。

　?、奘称诽砑觿├锩孢€有些品種聽起來十分“高端”“洋氣”，比如番茄紅素、蜂蠟、石榴果汁濃縮物、薰衣草油、紫蘇油等。甚至有些百姓廚房里的常見調(diào)料也算食品添加劑，比如八角、茴香、丁香、肉桂等。另外，目前中國人的飲食結(jié)構(gòu)中90%是來自鮮活農(nóng)產(chǎn)品，僅有10%左右來自加工食品，食品添加劑的威脅其實沒有我們想象得那么可怕，而且適當(dāng)吃一些具有營養(yǎng)強化作用的加工食品，是有益無害的。

　　(摘自《百科知識》)

　　1.本文的說明順序是 ;主要說明方法有 。(2分)

　　2.請你根據(jù)第④段文意理清“粗糧”、“膳食纖維”、“食品添加劑”之間的關(guān)系。(2分)

　　3.下列句中加點的詞是否可以刪去?為什么?(2分)

　　近年來，粗糧受到越來越多的追捧，其中很重要的原因就是粗糧富含對人體有益的膳食纖維。

　　4.結(jié)合生活實際，你認為自己平時的飲食中哪些是有食品添加劑的?(任舉兩例)現(xiàn)在你有了怎樣的認識?(2分)

　　參考答案：

　　1.邏輯順序(1分)舉例子，列數(shù)字(1分，任寫一個即可。)

　　2.粗糧與食品添加劑都含有膳食纖維。(2分，鼓勵學(xué)生自由發(fā)揮，符合題意即可給滿分)

　　3.不能刪去。(0.5分)“很重要的原因”是指主要原因，并不是指全部原因。(0.5分)刪去之后與事實、科學(xué)不符。(0.5分)這體現(xiàn)了說明文語言的準確性與嚴密性。(0.5分)

　　4.牛奶、面包等。(1分，任舉兩個即可。)食品添加劑并不是那么可怕，適當(dāng)吃一些具有營養(yǎng)強化作用的食品是有益互無害的(1分，鼓勵學(xué)生自由發(fā)揮，符合題意即可給滿分。)