包子王閱讀題答案
包子王閱讀題答案
你喜歡吃包子嗎?你覺得怎么樣的包子才是最好吃的呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編網(wǎng)絡(luò)整理的《包子王》閱讀題目及其答案以供大家學(xué)習(xí)參考。
《包子王》原文閱讀
一到肥大脆嫩的春筍上市時,同事小紀(jì)就不在家吃早飯了。他會放棄坐地鐵直達(dá)單位的慣性,先坐一輛穿街走巷的迷你公交,到老王那里吃包子,喝一碗薺萊粥,再沿著秦淮河畔的棧道走七八分鐘,享受一下吹面不寒楊柳風(fēng),再回到地鐵線路上來。
讓他改變行程的,不但有秦淮河岸鼓出葉芽的河柳.還有老王只做這20來天的應(yīng)季包子:春筍臘肉包、霉干萊肉丁包、馬齒莧香腸包。
就是一兩塊錢的早餐包子,能有多大的吸引力?小紀(jì)就說了個事:老王有一回路過逸仙橋,看到那邊的市民廣場有人玩大石鎖,玩家三月份就穿著短袖小褂,露著鼓鼓囊囊的肱二頭肌。看他們把幾十斤重的大石鎖掄得生風(fēng),老王也心癢,想上去試試.剛惴惴地開口,人都用“你真不曉天高地厚”的神情睨他,默默讓出一個夠?qū)挼娜ψ觼?,生怕老王脫手砸中自己。但老王一上手他們就呆了:中號的大石鎖他能玩得溜圓,這穿夾襖的小老漢是何方神圣?老王就笑:我還有二兩力,那是在南京城剁了15年包子餡練出來的。
老王的包子,哪怕是最便宜的一塊錢一個的青菜香菇包,包子餡都是手剁的。為什么不用絞餡機(jī)?老王大搖其頭:絞餡機(jī)省力歸省力,一絞,蔬菜的汁水都出來了,包子餡等于都是菜渣渣,木渣渣的纖維基牙不說,還含不住油脂和香氣,少了那種清鮮松軟、綿柔甜潤的味道。手剁的餡芯,蔬菜的汁水有一半含在里面,包子上籠一蒸,里面會稍微有一點(diǎn)灌湯效果。
老王一年到頭做青菜包子、老豆腐包子、蘿卜絲包子。他那個只有四平米的包子鋪。黃金時代是在春天,萬花如吹哨子一樣綻開蓓蕾,春筍肥了,馬齒莧躥出了肉嘟嘟的葉子,太陽加大了它的熱力,老王老婆撐出的竹桿上,霉干菜一挽一挽地掛著。被曬出了暗紅的調(diào)子;臘肉香腸早已被陽光和風(fēng)熏出了緊瘦的奇香,但還沒有出油變哈,一切都恰到好處。
老王的喜悅體現(xiàn)在他的剁餡聲中,春筍要在沸水中煮去澀味,可像剁白菜一樣粗切細(xì)剁,剁起來萬馬奔騰,擦擦作響;馬齒莧在沸水中燙一下,剁前要細(xì)切,然后粗剁一下,盡量含住汁水;霉干菜是剁不動的。完全靠手勁細(xì)切,饒是老王這樣的熟手。切完一天要用的霉干菜和臘肉,手腕也酸軟,老王手頭有一本《水滸》,是說書人整理的本子,已被他翻到毛邊.他笑說,自從切過霉干菜,就曉得鄭關(guān)西何以熬不住大怒。魯智深命他細(xì)切十斤瘦肉、十斤肥肉,叉加十斤軟骨,細(xì)細(xì)兒把他的橫勁兒挫去十分,這等“消遣”,誰受得住?
老王這人“軸”,包好的包子非要28個褶子,少一個也不行;包子餡還得豐滿,透過包子皮,能看出春筍臘肉包嫩黃中夾雜暗紅色,馬齒莧香腸包是暗綠中夾雜水晶紅白。他還有一樣“軸”性子一早上最后一屜包子,說什么也不賣與路人,得留著,他留著等誰呢?
九點(diǎn)半光景,他要等的人搖搖擺擺來了,三月艷陽天,還戴著棉帽子,穿著灰棉褲,都是須眉皆白的老人,他們兩三相約,說要出了老年公寓透透氣.看看街景。都八九十歲了,護(hù)理人員最多許他們在無人陪伴的情形下走出500米,他們就來老王的包子鋪互相做東請客。老王收的錢,青菜香菇包五毛一個,馬齒莧香腸包八毛一個,還是15年前的價錢。
要是他們樂意,老王會拿出家里的粗茶給他們泡上一壺,陪著說說話。老王只是簡單地說,誰沒有老的時候,老了,就沒人愿問你想要什么了,和誰在一起,吃啥飯,這多可怕;這些老年人,以前有地位有學(xué)問也好,沒地位沒學(xué)問也罷,如今誰羨慕誰?能走出這500米去,能硬硬朗朗地吃下兩只包子,能花五塊十塊請個客,能有說得上話的朋友,就是福氣。干嘛不讓他們的福氣長一點(diǎn)呢?
(選自《2013中國微型小說年選》)
《包子王》閱讀題目
(1)下列對小說有關(guān)內(nèi)容的分析和概括,最恰當(dāng)?shù)膬身?xiàng)是(5分)
A.小說標(biāo)題“包子王”有貫穿全文線索的作用,因?yàn)樾≌f白始至終都是圍繞著“包子王”的行蹤來展開情節(jié)。
B.第三段寫了“包子王”把中號的大石鎖玩得溜圓的事,豐富了小說內(nèi)容以及人物性格,平添了小說的情趣。
C.第五段運(yùn)用了比喻、比擬、借代等修辭手法,寫卅了“萬花”“春筍”“馬齒莧”“太陽”等的生動景象。
D.老王的“軸”表現(xiàn)在:對包子的褶子、餡、色彩等格外講究;早上最后一屜包子必須留給老年公寓的老人。
E.小說采用正面描寫手法,通過對人物的語言、動作、心理、神態(tài)、外貌等的刻畫,使得人物形象栩栩如生。
(2)請簡要分析“包子王”的包子有“吸引力”的原岡。(6分)
(3)小說主人公“包子王”是個怎樣的人?請簡要分析。(6分)
(4)“包子王”對待老年公寓的老人的態(tài)度給了你怎樣的啟示?請談?wù)勀愕母形颉?8分)
《包子王》閱讀答案
(1)答D給3分,答B(yǎng)給2分,答A給1分;答E、C不給分。(A“小說自始至終都是圍繞著“包子王”的行蹤來展開情節(jié)”的說法不夠準(zhǔn)確,如第一段就只寫了“小紀(jì)”的行蹤,而沒有寫“包子王”的行蹤,旨在通過寫“小紀(jì)”的行蹤側(cè)面烘托“包子王”的包子很受人喜歡。E小說除了“正面描寫”還有“側(cè)面描寫”。如第一段寫“小紀(jì)”“放棄坐地鐵直達(dá)單位的慣性,先坐一輛穿街走巷的迷你公交,到老王那里吃包子”就從側(cè)面突出了“包子王”的包子頗受人青睞;第二段借“小紀(jì)”說的“事”,從側(cè)面突出了“包子王”的力氣之大等。C第五段沒有運(yùn)用“借代”修辭手法)
(2)“包子王”的包子與眾不同:①應(yīng)季而生;②手剁而成;③用料講究;④制作精美;⑤餡子飽滿;
?、奚珴甚r明;⑦味道清鮮松軟、綿柔甜潤,且有奇香;⑧價錢便宜。(答出六點(diǎn)、分析合理即可)
(3)一是制作包子的技術(shù)嫻熟;二是剁包子餡練出一身力氣;三是非常執(zhí)著,對制作包子要求很高,精益求精;四是樂觀、豁達(dá)而又不乏詼諧;五是情系老人,憂老人之所憂,樂老人之所樂,遂老人之所愿;六是思想境界高,有著自覺的、高度的社會責(zé)任感。(答出三點(diǎn)即可,答到其他點(diǎn)、言之成理也可得分)
(4)示例:“包子王”與老年公寓的老人非親非故,卻能設(shè)身處地為老人著想,希望他們生活得不孤獨(dú)且長久幸福,這是何等高尚的品德!“包子王”是個普通人,卻做出了不普通的事,值得人們好好學(xué)習(xí)。“包子王”之舉,說明關(guān)愛老人,不光是家庭的事,更是社會的事;只要大家都用“老吾老以及人之老”的人性光芒,來照耀社會中的每一位老人,老人們的生活就會更加幸福,我們這個社會就會更加和諧。同時也說明,關(guān)愛社會上的老人,不僅是國家、政府的事,也是每個普通百姓應(yīng)盡的義務(wù)。(言之成理即可)