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      如何提升職業(yè)化形象

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      如何提升職業(yè)化形象

        職工形象會(huì)影響企業(yè)的整體形象,所以要加強(qiáng)職工的職業(yè)化形象。下面是由學(xué)習(xí)啦小編分享的提升職業(yè)化形象,希望對(duì)你有用。

        提升職業(yè)化形象的方法:笑

        我們說(shuō)微笑是飯店服務(wù)最美的語(yǔ)言,正如一位專(zhuān)家所說(shuō),飯店里沒(méi)有微笑就象花園里沒(méi)有鮮花一樣黯然。也體現(xiàn)了對(duì)顧客的熱忱與關(guān)心,是一種愛(ài)的表現(xiàn),從而通過(guò)我們一張張笑臉體現(xiàn)我們的職業(yè)化。那什么是微笑服務(wù)呢?即服務(wù)人員在為賓客服務(wù)的過(guò)程中,在面部表情上給人以愉快、真誠(chéng)、自然、熱情的表現(xiàn)。微笑服務(wù)的創(chuàng)始人美國(guó)飯店大王希爾頓先生常常問(wèn)自己的員工:“今天你微笑了嗎?”那問(wèn)問(wèn)我們自己?我們企業(yè)的員工每天都微笑了嗎?我們企業(yè)微笑的標(biāo)準(zhǔn)是什么呢?管理者又有沒(méi)有天天訓(xùn)練員工的微笑呢?如果根本就沒(méi)有,又何談笑出職業(yè)化呢?難道就全憑經(jīng)理的一張嘴說(shuō)嗎?更有“神奇”的管理者在大廳上動(dòng)不動(dòng)手一背板著臉向員工說(shuō):你們要微笑啊,小張?jiān)趺床恍Π?自己兇巴巴的還讓別人笑,大家想想這樣又何談微笑服務(wù),何談?wù)嬲\(chéng)待客,何談笑出職業(yè)化啊?我們要想讓員工笑出真誠(chéng)、笑出熱情、笑出自然,那必須在企業(yè)內(nèi)部建立我們的微笑標(biāo)準(zhǔn),并加強(qiáng)練習(xí),讓員工形成習(xí)慣,發(fā)自?xún)?nèi)心,看看一家企業(yè)的微笑標(biāo)準(zhǔn):

        1、微笑是一種發(fā)自?xún)?nèi)心的、細(xì)微的、精致的笑。

        2、要做到精神集中,自然輕松。

        3、不準(zhǔn)皮笑肉不笑,不準(zhǔn)左顧右盼。

        4、每天問(wèn)自己今天我微笑了嗎?

        5、微笑的基本表現(xiàn)形式:面部肌肉放松、自然,抿著嘴,兩面嘴角輕輕地一收,笑出八顆牙。

        6、每天對(duì)著鏡子練習(xí)微笑20分鐘。

        只有這樣的標(biāo)準(zhǔn)我們的員工才會(huì)明白,怎么去微笑,怎么去練習(xí),在加上我們管理者的要求和督促,員工長(zhǎng)期堅(jiān)持,形成習(xí)慣,才能真正做到笑出職業(yè)化。對(duì)照一下我們的企業(yè)有沒(méi)有做到,若沒(méi)有趕緊先建立微笑標(biāo)準(zhǔn)吧。

        提升職業(yè)化形象的方法:說(shuō)

        員工的語(yǔ)言表達(dá)直接影響企業(yè)的形象和產(chǎn)品的銷(xiāo)售,我們說(shuō)一句話(huà)讓人笑,一句話(huà)讓人跳,如果我們企業(yè)員工的語(yǔ)言沒(méi)有建立標(biāo)準(zhǔn),甚至沒(méi)有對(duì)員工進(jìn)行有意識(shí)的語(yǔ)言訓(xùn)練,那很多顧客都會(huì)被我們員工的語(yǔ)言傷害而走?諸如:“先生250、我把你捆起來(lái),就你一人、還要飯嗎”等這些話(huà)語(yǔ)已不直一次傷害了顧客。我們只有建立一套自己企業(yè)的語(yǔ)言標(biāo)準(zhǔn),才能使員工說(shuō)出職業(yè)化,那問(wèn)問(wèn)自己,我們企業(yè)的語(yǔ)言標(biāo)準(zhǔn)是什么?或者有沒(méi)有建立一套服務(wù)語(yǔ)言的流程呢?讓大家參考一家企業(yè)的語(yǔ)言標(biāo)準(zhǔn):

        1、必須講普通話(huà)。

        2、必須運(yùn)用禮貌用語(yǔ),充分使用14字:“您、請(qǐng)、謝謝、您好、再見(jiàn)、對(duì)不起、沒(méi)關(guān)系”。

        3、餐廳服務(wù)要做到的“五聲”:顧客進(jìn)店有“迎聲”,顧客詢(xún)問(wèn)有“答聲”,顧客幫忙有“謝聲”,服務(wù)不周有“歉聲”,顧客離店有“送聲”。

        4、日常禮貌用語(yǔ):

        打招呼用語(yǔ)。要求:說(shuō)話(huà)親切,禮貌待人,熱情招呼,談吐自如。

        (1)您好!

        (2)您早!

        (3)早晨好。

        (4)請(qǐng)。

        (5)請(qǐng)問(wèn)。

        (6)請(qǐng)坐

        (7)請(qǐng)稍等。

        (8)請(qǐng)?jiān)?/p>

        (9)請(qǐng)您走好。

        (10)請(qǐng)多關(guān)照。

        (11)請(qǐng)多多關(guān)照。

        (12)請(qǐng)教一下。

        (13)沒(méi)關(guān)系。

        (14)對(duì)不起。

        (15)不要緊。

        (16)別客氣。

        (17)您貴姓。

        (18)打擾您了。

        (19)謝謝。

        (20)晚上好。

        (21)晚安。

        (22)再見(jiàn)。

        (23)歡迎您再來(lái)。

        稱(chēng)呼用語(yǔ)。要求;笑臉相迎,親切稱(chēng)謂,落落大方,賓至如歸。

        (1)先生

        (2)夫人。

        (3)太太。

        (4)小姐。

        (5)經(jīng)理。

        (6)部長(zhǎng)。

        (7)局長(zhǎng)。

        (8)主任。

        (9)科長(zhǎng)。

        征詢(xún)應(yīng)答用語(yǔ)。要求:熱情有禮,認(rèn)真負(fù)責(zé),恭耳細(xì)聽(tīng),解客之難。

        (1)您有什么事情?

        (2)我能為您做點(diǎn)什么?

        (3)您有別的事嗎?

        (4)這會(huì)打攪您嗎?

        (5)您需要嗎?

        (6)您喜歡嗎?

        (7)您能夠嗎?

        (8)請(qǐng)您講慢一點(diǎn)。

        (9)請(qǐng)您再重復(fù)一遍好嗎?

        (10)好的。

        (11)是的。

        (12)我明白了

        (13)這是我應(yīng)該做的。

        (14)我馬上去辦。

        (15)不,一點(diǎn)都不麻煩。

        (16)非常感謝!

        (17)謝謝您的好意。

        道歉語(yǔ)。要求:態(tài)度誠(chéng)懇,語(yǔ)言溫和,虛心傾聽(tīng),謀求諒解。

        (1)實(shí)在對(duì)不起。

        (2)這是我的過(guò)錯(cuò)。

        (3)打擾您了。

        (4)是我工作馬虎了,一定改正。

        (5)這完全是我工作上的失誤。

        (6)真不好意思,讓您受累了。

        (7)非常抱歉,剛才是我說(shuō)錯(cuò)了。

        (8)剛才的談話(huà)請(qǐng)您能諒解。

        (9)是我搞錯(cuò)了,向您道歉。

        (10)說(shuō)話(huà)不當(dāng),使您不愉快,請(qǐng)諒解。

        (11)這事我也不清楚,等我問(wèn)清楚,再告訴您。

        (12)您提的意見(jiàn)很好,我們一定采納改進(jìn)工作。

        5、餐廳日常服務(wù)用語(yǔ)

        (1)歡迎您,請(qǐng)問(wèn)幾位?

        (2)請(qǐng)往這邊走。

        (3)請(qǐng)跟我來(lái),請(qǐng)坐。

        (4)請(qǐng)稍等,我馬上給您安排。

        (5)請(qǐng)您看看菜單。

        (6)現(xiàn)在可以點(diǎn)菜嗎?

        (7)對(duì)不起,這菜剛賣(mài)完,換個(gè)××菜您看行嗎?

        (8)請(qǐng)品嘗一下今天的特色菜好嗎?

        (9)您喝什么酒?

        (10)這個(gè)菜加工需要半個(gè)小時(shí),您能多等一會(huì)兒?jiǎn)?

        (11)現(xiàn)在上菜好嗎?

        (12)對(duì)不起,請(qǐng)讓一讓。

        (13)對(duì)不起,讓您久等了。

        (14)您還需要點(diǎn)什么?

        (15)您吃的滿(mǎn)意嗎?

        (16)現(xiàn)在可以結(jié)帳嗎?

        (17)您的錢(qián)正好嗎?

        (18)您的錢(qián)正好。

        (19)共××元,找您××元,謝謝。

        (20)請(qǐng)您簽單好嗎?

        (21)歡迎您常來(lái)。

        (22)謝謝,請(qǐng)慢走。

        提升職業(yè)化形象的方法:穿

        服務(wù)著裝的統(tǒng)一,是企業(yè)員工職業(yè)化的最直接的體現(xiàn),也代表了企業(yè)的文化和特色,那各自企業(yè)的著裝標(biāo)準(zhǔn)又是什么呢?我們有沒(méi)有進(jìn)行統(tǒng)一的要求和制定標(biāo)準(zhǔn)呢?看看這些著裝標(biāo)準(zhǔn)你企業(yè)有沒(méi)有,我們也只有建立這些標(biāo)準(zhǔn),企業(yè)員工才能真正穿出職業(yè)化,著裝標(biāo)準(zhǔn)參考:

        女員工:

        (1)頭發(fā)要梳理整齊、無(wú)頭屑、長(zhǎng)發(fā)須盤(pán)起,不可盤(pán)怪異發(fā)型。

        (2)要化淡妝,不準(zhǔn)濃妝艷抹或噴灑帶刺激性氣味的香水。

        (3)衣服紐扣要齊全,顏色、形狀須協(xié)調(diào)。

        (4)工牌要戴到左胸前,且必須佩帶整齊。

        (5)工衣要干凈、整齊、鮮艷,無(wú)其它裝飾。

        (6)飾物只準(zhǔn)戴定婚戒指及手表。

        (7)指甲不可過(guò)長(zhǎng),不準(zhǔn)涂指甲油。

        (8)要穿肉色絲襪,不能有殘缺破損。

        (9)穿平底黑色布鞋,任何情況不許穿膠鞋。

        男員工:

        (1)頭發(fā)要梳理整齊、無(wú)頭屑,要留短發(fā)。

        (2)牙齒要清潔,口氣要清新。

        (3)不留胡須,要剃凈。

        (4)工衣要干凈整齊、鮮艷,無(wú)其它裝飾。

        (5)工牌戴在左胸前,要佩戴整齊。

        (6)衣服紐扣要齊全,顏色、形狀要協(xié)調(diào)。

        (7)指甲不可過(guò)長(zhǎng),要常剪,要保持清潔。

        (8)工褲長(zhǎng)度要適中,任何時(shí)候不準(zhǔn)綰褲腳。

        (9)要穿公司指定的鞋、襪。

        提升職業(yè)化形象的方法:走

        員工職業(yè)化形象的塑造最后一步曲就是員工的行為動(dòng)作標(biāo)準(zhǔn)要求,員工如何走出職業(yè)化,其實(shí)還包括員工的站姿、手勢(shì)標(biāo)準(zhǔn)及引位標(biāo)準(zhǔn),這些標(biāo)準(zhǔn)要求,看起來(lái)簡(jiǎn)單,其實(shí)很影響員工的形象問(wèn)題,我們也經(jīng)??匆?jiàn)員工的形體姿勢(shì)五花八門(mén),沒(méi)有形成美的統(tǒng)一,那我們?nèi)绾巫叱雎殬I(yè)化呢?各自企業(yè)是否建立了這些標(biāo)準(zhǔn)呢?讓我們參考以下一些行為標(biāo)準(zhǔn):

        站姿標(biāo)準(zhǔn):

        1、女服務(wù)員站立時(shí)身體要端正,挺胸抬頭,收腹,雙眼平視前方,嘴微閉,面帶微笑,雙臂自然下垂或交叉體前,雙腳要呈“V”字型,腳尖開(kāi)度為50度左右,雙膝和腳后跟要靠緊,切忌雙腳不能叉開(kāi),要右手壓左手。

        2、男服務(wù)員站立時(shí),雙腳自然分開(kāi),與肩同寬,雙膝緊挺,雙手自然背垂于后,不可太高,一般在腰際處。

        3、雙手不可叉于腰間,不可抱在胸前,不可伸到衣兜里,不可插到衣袖里。

        4、站立時(shí)身體不可東倒西歪,不可依靠任何物體,不許聳肩歪腦,肩膀要平直,要距身后物一步立崗,不可坐到桌子上或椅背上,更不可單腳獨(dú)立。

        5、站立時(shí)應(yīng)留意與周?chē)碌暮献?,要精神飽滿(mǎn),表情自然,切不可呆若木雞,心不在焉。要做到“眼觀(guān)六路,耳聽(tīng)八方”。

        手勢(shì)標(biāo)準(zhǔn)

        要用右手打手勢(shì),五指自然并攏,手心向上,小臂與大臂同時(shí)由下伸出,與肩同高,手臂必須伸直打平,不可屈在胸前。

        走姿標(biāo)準(zhǔn)

        1、走時(shí)身體重心向前傾3度或5度,要抬頭挺胸,肩部放松,上身正直,目視前方、面帶微笑、手臂伸直放松、手指自然微彎并前后擺動(dòng),擺動(dòng)幅度為35厘米左右,雙臂外開(kāi)不超過(guò)30度。

        2、步速要適中,男服務(wù)員步速為110步/分鐘,女服務(wù)員步速為120步/分鐘;步幅,男服務(wù)員40厘米左右,女服務(wù)員為35厘米左右。

        3、不準(zhǔn)與客人搶行,更不要從客人中間穿行,如必須穿行要禮貌地說(shuō)一聲:“請(qǐng)您讓一下”或“打擾一下,謝謝”。

        4、不準(zhǔn)成排并走,扒肩搭背、拉手摟腰、邊走邊說(shuō)、邊笑邊哼、邊吹口哨、邊打響指或邊喝、邊吃東西等等。

        5、在過(guò)道,要靠一側(cè)行走,如遇客人要禮讓先行,或打招呼超過(guò)。

        引位標(biāo)準(zhǔn)

        1.迎賓員見(jiàn)客人要先問(wèn)好,接著禮貌地詢(xún)問(wèn)客人是否預(yù)定,及其人數(shù)、單位、臺(tái)號(hào)、包間號(hào)、其它要求等。

        2.問(wèn)清客人上述事宜后,開(kāi)始引位,用右手向客人示意,同時(shí)對(duì)客人說(shuō):“請(qǐng)跟我來(lái)”或“請(qǐng)這邊走”。

        3.引領(lǐng)時(shí),要走在客人右前方,距離客人1.5米左右,速度不可過(guò)快,要留意客人行走情況,邊走邊提醒客人注意轉(zhuǎn)彎或介紹本餐廳特色火鍋等。

        4.人數(shù)較多的客人要引至不過(guò)分影響其他的一側(cè),最好是靠里面的位置。

        5.談生意的客人安排到較安靜的位置或包間中。

        6.帶小孩的客人應(yīng)根據(jù)小孩大小安排合適位置。

        7.談戀愛(ài)的客人應(yīng)安排在安靜而明亮的位置,最好是靠窗的位置。

        8.穿著時(shí)髦、華麗的客人安排在餐廳較顯著的中心位置。

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